６月28日
▽［食肉輸入通関・５月］牛肉は前年比大幅増、豚肉、鶏肉は減少
▽東京市場(株)が総会、海老澤部長が新取締役、取扱高９４２億円強
▽７月１日から牛肉安全確認証廃止、放射性物質検査は継続
▽［牛肉輸入通関実績・５月］９カ月ぶりに５万トン台に乗せる
▽兵庫県食肉事業協同組合、同卸組合がＢＳＥの講習会を開催
▽飛騨ミート農業協同組合連合会の新常務に小林光士氏が就任
▽［豚肉輸入通関・５月］Ｃ２万６３６３トン、Ｆ４万トン弱
▽来年４月９〜12日開催の「２０１４中部パック」が出展を募集中
▽日本ルナが期間限定でミント味のヨーグルト２種発売
▽平成25年度第１回ＯＩＥ連絡協議会が７月８日に開催
▽７月１日に食安委、プリ調審議結果（肉かす等の肥料利用）など
▽サンフィード工業の代表取締役に宇都宮励起氏
▽［役員人事］ダイショー、阿部孝博専務が取締役副社長に—27日付
▽日本缶詰協会が小学生対象のみんなのレトルト食品大辞典を開設
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要引き続き弱く、相場は弱もちあい
▽味の素冷凍食品が欧州で餃子委託生産を開始、初年度３００トン
▽【関東ブロイラー現物相場】ブラジル産弱基調、国産モモも弱気
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］25年５月分の食肉輸入通関実績（１）
６月27日
▽第３回農林水産業・地域の活力創造本部、農業関係者ヒアリング
▽中畜総会、24年度は畜産経営・技術支援・指導等多彩な事業実施
▽24年農産物価格指数、畜産物は前年に比べ１・０％低下
▽ホクレンが第11次中期計画と平成25年度事業計画を策定
▽［ＰＯＳランク５月ハム］３位に日本ハム「彩りキッチン」
▽福留ハムの中元ギフトは「宮島」「ロマンティック街道」に注力
▽ロックフィールド４月期、売上高が前期比３億３千万円減収
▽日本ハムが「フルーツコンポートのパンケーキ」発売
▽［企業倒産］スーパーの三宅商会（兵庫）自己破産申請へ
▽日・ＥＵのＦＴＡ交渉に欧州委員会がコメントを発表
▽モスバーガーがモスファーム熊本を設立、生野菜の安定調達
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート（５）—日本養豚協会
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（８）］茨城県・流通業
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（９）］栃木県、群馬県・流通業
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］ハム製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（１）（２）
６月26日
▽５月末牛総頭数は公表以来最低の４０２万頭台、福島３割減
▽林農相、ＴＰＰについて「正式参加前で情報収集している段階」
▽全国肉用牛振興基金協が総会、肉用牛生産振興で多様な事業実施
▽香港向けに豚肉輸出の選定施設に沖縄ハム総合食品を追加
▽米国産のウシ由来の原材料を使用している医薬品の一覧を更新
▽食鳥協会が相場安定を目指し、国産鶏肉市場活性化事業スタート
▽スターゼン広域販売が関西プロセスセンターを開設
▽放射性物質対策に関する説明会が８月１日、京都で開催
▽大山ハム中元ギフト、金賞製品盛り込んだ「食の匠工房」メイン
▽横浜マリンタワーでメキシカンポークＢＢＱ、メキシカンポーク協
▽［企業倒産］スーパーのカズン（東京）特別清算開始決定
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート（４）—日本養豚協会
▽［外食産業市場動向・５月］全業態で客足が前年を上回る
▽「食べて応援しよう！」取り組みへ食品産業関係団体等へ呼びかけ
▽12年の食品缶詰生産量は32年ぶりに前年上回る—日本缶詰協会
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（６）］山形県・流通業
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（７）］秋田県、福島県・流通業
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米需給緩む、豪産底値弱もちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】輸入抑制の反動で弱気
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
６月25日
▽全肉生連総会・香川大会に２６０人参加、次期大会は静岡県に
▽［需給予測］７月牛肉生産量減、豚肉は増、６月冷凍牛ＳＧ回避か
▽「農場ＨＡＣＣＰ推進農場」の第７次指定７農場を公表—中畜
▽松阪ハム中元ギフト、非加熱製品やマンガリッツァ豚加工品訴求
▽大山ハムがＤＬＧ品質競技会で16個の金賞を受賞
▽ルーミートを使った新しい懐石料理を紹介、参加者募集
▽なか卯、和風だしを加えたカレー３品を新発売
▽外食きちりと福栄組合が福岡県知事表敬—地どり専門店の開店で
▽丸大食品が「わんぱくキッズ応援!!キャンペーン」実施
▽オランダ農業振興会が7月23日、札幌でポークセミナーと試食会
▽［役員人事］全国食肉生活衛生同業組合連合会（６月20日）
▽丸紅畜産、新任取締役に野村和伸氏、鍬村取締役は退任
▽【関西の輸入副生物現物相場】需給依然締まった状態、相場も堅調
▽麻布大学と生物科学安全研究所が学術協定を締結
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ商い少ない、Ｃ弱もちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ調整相場、Ｆロースとバラ鈍い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］主要卸売市場の枝肉取引総重量及び枝肉取引総価額（平成25年４月）
６月24日
▽７〜９月期配合飼料は異常補填と同割合で助成、総額１０１億円
▽７〜９月期の配合飼料供給価格は１３００円値上げ、ＪＡ全農
▽ＢＳＥの全頭検査、72自治体が見直しの方向
▽平成25年第１四半期の黒毛和種交配状況、全国は前年比１・４％増
▽日本ハムが７月１日からグループフェアとキャンペーン
▽［食肉加工品仕向肉量・４月］製品増で原料も５％増
▽林農相、７〜９月期配合飼料高騰緊急対策「今回限りの特例処置」
▽日格協会が総会、金井会長再選、専務に青島参与を新任
▽さいたま食肉市場が総会、総売上高は約74億円で伸び悩む
▽東京都が「ＢＳＥを考えよう」テーマに都民フォーラムを開催
▽日本ハム・ソーセージ工業協同組合東海支部が通常総会を開催
▽大宮臓器食品が総会、51期取扱数量は豚・牛内臓ともに前年割れ
▽厚労省放射線量の調査、福島が震災発生年と比べ５分の１に減少
▽［ＪＣＡ・５月］畜産０・９％減、鶏肉加工品不調
▽［ＪＳＡ５月］ＢＢＱ、ステーキ用に牛肉動き、畜産前年越え
▽【東京食肉卸売市場】豚上物４９０円前後、牛月末で弱気か
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛４、５等級弱い、豚は４８０円超か
▽畜産ネットワークがＴＰＰで13日に続き、米議員に英文送付
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］延べ人工授精頭数に占める黒毛和種授精牛の割合
６月21日
▽［加工品生産量・４月］ことし初めての増加に転じる
▽７〜９月期配合飼料制度通常補填の財源不足にＡＬＩＣ資金充当
▽●この人に聞く●小林修一 日本食肉輸出入協議会の会長に就任
▽養豚協会と麻布大が養豚大学校の開校で調印、9月に１期生募集
▽開拓2団体総会、連盟は25年度運動方針等、振協は公益後初総会
▽あか毛和牛共励会トップは神内Ｆ、ミートコンパニオンが落札
▽伊藤ハム、自社株（合計５００万株）の買い付けを終了
▽米・アーカンソー州からの家きん肉等の輸入を停止—農水省
▽［配合飼料生産量・４月］生産量、出荷量ともに前年上回る
▽近江牛ＰＲキャラクターが決定「近江商牛近江うしのすけ」
▽［訃報］平井 生氏（（株）平井カンパニー取締役会長）が19日死去
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート（３）—日本養豚協会
▽【関西の輸入牛肉現物相場】消費環境さらに悪化、相場は横ばい
▽イオングループのＣＶＳミニストップがインドネシア初出店
▽［関東ブロイラー現物相場］生鮮ムネ正肉上げ気配
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成25年４月分）
６月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測６月公表］７〜９月食肉生産量微増、価格高値
▽［食肉通関速報・５月］肉類の輸入通関量は前年同月比２・５％増
▽［鶏肉輸入予測数量］６月前年比36％増、７月14％減３万５千トン
▽岩手県、岡山県、高知県が県独自のＴＰＰ影響試算を公表
▽ＪＰＰＡ総会、志澤会長「次世代につなげるため、生産者が一体に」
▽ロイヤルホストがカレーフェア、国産牛のスパイシーカレーなど
▽第35回「名人会」、最優秀賞に上士幌肥育センター、日南が購買
▽Ｍマートが業務用共同購入サイトを新設、食肉も提供
▽アイルランド・ポーランド、ブラジルのリスクを評価—プリ調
▽東京都食肉市場の「お肉の情報館」が７、８月に夏休みイベント
▽デニーズが「ビーフフェア」、アンガスビーフステーキなど７品
▽モスバーガーが夏季限定で「辛味噌ソース モスチキン」を発売
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート（２）—日本養豚協会
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（４）］岩手県・流通業
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（５）］宮城県・流通業
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］外食産業市場規模推計値（平成24年）
▽［資料］外食産業市場規模（平成22〜24年）
６月19日
▽「豚及び豚肉トレサビに関するアンケート」（１）—日本養豚協会調査
▽食肉流通Ｃ研修会、全肉連の小林専務が牛生レバー再開活動解説
▽中国チベット自治区で口蹄疫（Ｏ型）、同地区ではことし２月以来
▽ＳＣミートグループが、寺内商店の空き店舗に入居が内定
▽全国学校が7月14日から牛部分肉加工技術者研修、受講者受付中
▽林農相、放射性物質に関する輸出規制について「地道な努力必要」
▽平成25年度食品・添加物の夏期一斉取締り実施—７月１日から
▽寺岡精工が大阪で「２０１３ニューバランスフェア」を開催
▽マクドナルドがハバネロ使用のクオーターパウンダーなど発売
▽中村畜産の新社長に中村光俊氏、中村年夫氏は会長に
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（２）］北海道２・流通業
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（３）］北海道３、青森・流通業
▽食安委がリスクアナリシス講座を来年１月までの全６回で開催
▽エランコが８月にフードチェーンセミナー、参加者募集
▽［企業倒産］食肉卸・肉製造の肉伸（宮城）が民事再生法適用申請
▽アルゼンチンの生産者団体が穀物販売正常化など求めスト
▽農水省が政府行動計画を踏まえ、新型インフル対策行動計画改正
▽ＫＦＣが創業記念「オリジナルチキン」食べ放題、予約受付中
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米先行きロイン入荷減か、豪保合
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米、豪とも輸入抑制で保合
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
６月18日
▽農水省が「無視できるＢＳＥリスク」認定について報告—食安委
▽ａｌｉｃが25年度１〜３月期の肉用子牛補給金交付状況を公表
▽［輸入検疫速報・５月］牛肉の検疫量が前年比26％増
▽プリマハムが７月からハム・ソーセージ、加工食品の価格を改定
▽家畜改良センターが届け出と血統登録ワンストップ化
▽５月分のＢＳＥスクリーニング結果はすべて陰性
▽日ＥＵ経済連携協定交渉が６月24日から７月３日まで開催
▽麻布大学と日本養豚協会が連携協力に関する包括協定
▽23年度食品廃棄物等の発生量、畜産食料品製造業は１４９万トン
▽伊藤ハムが〝ちきゅうのめぐみ！いきいき食育組〟を実施
▽飛騨の精肉店天狗が地元ブランド牛豚を使ったハンバーグを販売
▽食のコミュ円卓会議が７月５日、食品照射の意見交換会
▽メキシコ豚肉生産量は前年比８・２％増、ソノラが28・５％増
▽プリマハムが「夏のおいしさ、ふれあい。キャンペーン」実施
▽サミットが菊名店を大規模改装、新ＭＤ「鶏のから揚げ」も設置
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要依然弱いが相場はおおむね堅調
▽肥料・飼料等、微生物・ウイルス合同専門調査会が18日に
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ唱え変わらず、Ｃ弱もちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃスソ物中心、Ｆロースとバラ値下げ
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成25年４月）
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成25年４月）
６月17日
▽２０１３／14年度の穀物生産量は前年度比７・７％増—米国農務省
▽［ＰＯＳランク４月その他］共栄食肉が首位守る
▽全国公取総会、食鳥肉の一部輸入品表示など問題提議
▽牛肉の美味しさをＰＲ、ＭＬＡがブランディングセミナー開催
▽兵庫県食肉生活衛生同業組合総会、竹中理事長が留任
▽政府が17日、ＴＰＰ協定交渉の意見提出のための業界団体説明会
▽日本ハムが「彩りキッチン」シリーズの新テレビＣＭ
▽家畜商が総会、新会長に白石網吉氏、副会長５氏で松田専務再任
▽ビーフＮＺが牧草牛のバーベーキューディナーを開催
▽日生協連人事ー浅田会長は再任、嶋田、和田両氏が専務理事に
▽オリメルが日本支社設立を披露、上坂哲司氏が日本支社長に就任
▽［人事異動］スターゼンインターナショナル(株)—６月16日付
▽平成24年外食産業市場規模は前年比１・５％増の23兆２３８６億円
▽17日に食安委、ＯＩＥ無視できるＢＳＥリスク国認定の報告など
▽ＯＩＥ総会結果、イスラエル、イタリアなどが無視できる国に
▽家畜商移動調べ、24年末で登録者は４万６２２０人
▽【東京食肉卸売市場】豚上物５０５円前後、牛頭数減で高値不安定
▽【大阪市食肉卸売市場】消費鈍り和牛弱気、豚弱気のままもちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］その他加工肉製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（１）（１２）
６月14日
▽賠償請求の時効完成後も柔軟に対応—東京電力原発事故連絡会議
▽伊藤ハムが22日から商品価格を改定、量目変更で対応
▽中国でことしに入り口蹄疫が頻発、農水省は防疫対策強化を通知
▽ＪＡ全青協がＴＰＰについて15日に全国で一斉街宣活動
▽農畜産業振興機構・国産牛肉新需要創出対策事業の実施団体内定
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（１）］北海道・流通業
▽新潟県食肉事業協同組合連合会、同生活衛生同業組合が総会
▽コープこうべが通常総代会を開催、新理事長に山口一史氏が就任
▽日本の畜産ネットワークが米国上院・下院議員にＴＰＰ文書送付
▽被災地復興・再生のための先端技術展開事業の研究課題公募開始
▽24年度大規模肉用牛経営動向調査—農畜産業振興機構・下
▽【関西の輸入牛肉現物相場】加熱商材、今夏どこまで伸ばせるか
▽［ＰＯＳランク４月洋総菜］日本ハムと石井食品がベスト５独占
▽【関東ブロイラー現物相場】国産モモ正弱気、冷凍在庫品薄
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］中国における口蹄疫の発生状況（２０１１年１月以降）
▽［資料］洋惣菜製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
６月13日
▽配合飼料価格安定基金制度見直し、14年度までに結論か
▽食べて応援しようの取り組みとりまとめ、畜産物１５６品目消費
▽林農相、食料自給力について「供給サイドを強化する政策」
▽中畜が牛肉輸出拡大に向け輸出戦略検討委員会を設置・検討開始
▽大阪・阿倍野に13日、商業施設「あべのハルカス」がオープン
▽仙台牛枝肉共進会、菅野氏Ｃ牛、ツジモトが３５０４円で購買
▽仙台牛の集いｉｎＴＯＫＹＯに２００人参加—仙台牛銘柄推進協
▽ＪＡ全中と米国ナショナル・ファーマーズＵがＴＰＰで共同声明
▽ＪＡ全中ＴＰＰシンポジウムが16日、東京大学で開催
▽青森県が農商工交流会参加者募集、商品づくりの仲間探しに
▽エバラが35周年記念に紅玉を使用した「黄金の味」を限定発売
▽24年度大規模肉用牛経営動向調査—農畜産業振興機構・上
▽［主要企業要覧・帝国データバンク・最終回］宮崎、鹿児島畜産業
▽［ＰＯＳランク４月中華総菜］日本ハム「中華名菜」が１位、２位
▽牛角、不快指数でお得度が変わる「梅雨割キャンペーン」を開催
▽【６月の市況予測】内臓肉、子牛
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］中華惣菜製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（１）（２）
６月12日
▽７月からの配合飼料価格、トン２千〜２２００円値上げもあるか
▽ＪＡ全中が26年度以降の提言まとめ、畜産経営安定対策確立へ
▽24年度農業白書が国会提出案件として閣議決定、農水省が公表
▽［鶏肉需給動向・４月］出回り量16万トン台、在庫は13万トン台
▽ＪＡ全中萬歳会長がＵＳＴＲにＴＰＰのパブコメ提出
▽ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ２０１３開幕、14日までビッグサイトで
▽日本畜産副産物協会総会、本山逸郎会長が再選
▽さくらや食産が阿蘇工場の増改築—副産品関連の生産機能を強化
▽ナンチクとＤＳＰ五協＆ケミ社がサングループＨＤを設立
▽19日にプリ調、アイルランドなどから輸入される牛肉など議題
▽ハム組合関西支部が総会、役員改選では竹田支部長が再選
▽［ＰＯＳランク４月焼豚］日本ハム「もう切ってます焼豚」が首位
▽第８回食育推進全国大会が22〜23日、広島で開催
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（11）］九州・畜産業
▽［企業倒産］養鶏の内藤ファームサービス（茨城）破産手続き開始
▽［関東チルド輸入牛肉現物相場］米産投げも、豪産は底値
▽［関東フローズン輸入牛肉現物相場］米、豪とも輸入抑制で保合
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］焼き豚製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
６月11日
▽［全国の食肉推定在庫・４月］大型連休需要期入り、全在庫１割減
▽［牛肉需給動向・４月］出回り量７・８万トン、輸入量４・５万トン
▽全国食肉買参協会が通常総会を開催、高橋会長は留任
▽東京食肉市場の仲卸「(株)ウスネ」、日本ハムに７月１日経営譲渡
▽［豚肉需給動向・４月］生産量、輸入量ともに前年を上回る
▽【６月の市況予測】輸入豚肉、鶏肉
▽岩手県が16日に放射線〝不安解消〟イベント、申し込み14日まで
▽【関西の輸入副生物現物相場】米国産Ｆハンテン、アウト依然強気
▽［ＰＯＳランク４月ベーコン］１位プリマ、２位シジシー変わらず
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ唱え変わらず、Ｃもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃヒレはやや弱気で下げ、Ｆもちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］ベーコン製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（１）（２）
６月10日
▽新マルキン４月補てん、交雑と乳用の２畜種対象で肉専は回避
▽京都食肉市場が豚原皮価格を10円引き上げ、６月10日と畜分から
▽農水省の行政事業レビュー（公開プロセス）が14日に開催
▽５月豪州産対日輸出、牛肉３万３７４トン、Ｃ１万１５５９トン
▽林農相、政府の成長戦略について「”ＦＢＩ”で進めている」
▽コープみらい初の総代会、既存店立て直しなどに設備費76億円
▽飛騨牛など岐阜県内食肉加工食品が大手通販カタログに掲載
▽南州農場(株)本格始動、グループの豚肉販売を一元化
▽［ＰＯＳランク４月ソーセージ］グリコハム「パリッと朝食」５位
▽ライオンが新千歳空港にビアガーデン、ラムジンギスカンを提供
▽“肉焼き”の啓発活動を目的のウェブサイト「肉焼き総研」が誕生
▽ディーンアンドデルーカが7月15日までＵＳビーフフェア
▽流通センター25年度第１回研修会が18日、13日まで申し込み延長
▽【６月の市況予測】豚枝肉、豚部分肉
▽【東京食肉卸売市場】豚上物５３０円台もあるか、牛は高値続き
▽【大阪市食肉卸売市場】牛スソ物手当難、豚5００円大きく超えず
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］ソーセージ製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（１）（２）
６月７日
▽畜産団体が配合飼料価格高騰で要請—自民畜酪対策小委
▽新マルキン事業の地域算定、広島、福岡など６県が肉専用種希望
▽養豚経営安定対策事業の概算払い実施、補てん金交付３週早期化
▽宮崎県の農業監視プログラムによる農場検査、臨床検査異常なし
▽ハム・ソー関東支部総会、３部会活用し難局に対応—佐藤支部長
▽全開連の事業推進部次長に６月10日付で上井氏が就任
▽ホテルニューオータニで尾崎牛フェアを実施、30日まで
▽農畜産業振興機構が７月３日に東南アジア３国の飼料セミナー
▽［豚肉調製品輸入通関・４月］シーズンド等３カ月連続１万トン台
▽創業55周年の感謝を込めて—タケダハムの中元ギフト
▽東京電力福島原子力発電所事故の連絡会議、13日に開催
▽中央畜産会が農場ＨＡＣＣＰ審査員養成研修会の受講者を募集
▽セントラルフーズが「ＴＯＫＹＯ Ｘ」のギフト販売を開始
▽伊藤ハムが土用の丑を前に「やわらか豚バラ蒲焼」発売
▽【６月の市況予測】牛部分肉、輸入牛肉
▽【機構改組・人事異動】スターゼン—６月16・17日付
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産グラスＣ弱気の展開続く
▽【関東ブロイラー現物相場】国産モモ弱気、ムネ正肉上げか
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］ハム製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（２）
▽［資料］25年４月分の食肉輸入通関実績（６）
６月６日
▽安倍首相が成長戦略スピーチ、食品の輸出額１兆円目ざす
▽［ソーセージ輸入通関量・４月］３カ月ぶりに４千トン台乗せ
▽［鶏肉調製品輸入通関量・４月］年初来４万トン割れ続く
▽伊藤ハム中元ギフト、５％以上拡大目ざし、企業ブランドを強化
▽厚労省が米国から輸入される牛肉の取扱いについて通知
▽［鶏ひなふ化羽数・４月］ブロイラー用え付け羽数は５・６％増
▽［ＰＯＳランク４月ハム］２位伊藤ハム、３位にシジシージャパン
▽熊本県阿蘇地域が世界農業遺産に認定、草原利用した放牧などで
▽ＭＬＡが９日まで肉牛生産者による日本視察を実施
▽イオンモール大阪ドームシティが31日グランドオープン
▽食の６次産業化プロデューサー資格制度で初の個人レベル認定
▽６次産業化の総合化事業計画認定、兵庫が最多の12件
▽６次産業化拠点施設「羽州浜街道・にかほ陣屋」がオープン
▽どん、６月の肉の日は１日限りのメニューを実施
▽マルシェの平成25年３月期の決算、売上高前期比６・４％減
▽ほっかほっか亭のハークスレイ25年３月期決算、グループ再編へ
▽食品の適正表示推進者育成講習会が７月30日、都庁で開催
▽フライングＧ赤字決算、主力ハンバーグの内製化で利益増へ
▽ＪＡ全青協が15日、全国で「考えようＴＰＰのこと」街宣活動
▽テラダ・トレーディングが羊腸事業部を移転
▽タカミの東京営業所が移転、テストキッチンも完備
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］ハム製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］25年４月分の食肉輸入通関実績（５）
６月５日
▽24年の５大食肉需給は５５８万トン台で１・３％増、自給率58・７％
▽林農相、ステータス引き上げについて「関係者の不断の努力の成果」
▽前年比５％増以上を目標に—伊藤ハム中元ギフト戦略
▽日本ハムが新商品と合わせ、夏のお勧め商品・販促紹介
▽学校総会、新専務に徳永参与、衛生研修や豚カット全国大会計画
▽［畜産物卸売価格・５月］豚の全国と畜頭数は１３９万３２００頭
▽プリマハムの中元ギフト、50歳代以上への品ぞろえを豊富に
▽プリマハムが夏季限定で「じゃがバターステーキ」を新発売
▽ＥＵの牛肉輸出、岩手など９県が放射性物質検査証明書で可能に
▽デンマーク家きん肉の輸入を停止、鳥インフルエンザ発生で
▽宮崎県が農場監視プログラム実施、抗原に反応する抗体を確認
▽伊藤ハムが５月末時点で自社株２５４万株買い付け
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米産一部に投げも、豪産は回復か
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米、豪輸入抑制でＳＧ回避を
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成25年５月）
▽［資料］25年４月分の食肉輸入通関実績（４）
６月４日
▽４月国産牛肉輸出、前月の３割減で10カ国55・５トン、６３７２円
▽48ヵ月齢超引き上げの省令改正、48ヵ月齢分別管理の追加を通知
▽日本ハム中元ギフト、前年同期比３％増を目標に展開
▽［食鳥流通統計］24年は肉用若鶏の処理羽数・重量共に前年比増
▽［都内輸入食肉在庫・４月］牛肉は前年比18％増、鶏肉は14％減
▽神奈川県肉連総会、福岡伊三夫会長が再選
▽神奈川県食肉生衛組合総会、上野好一理事長が再選
▽千葉県肉連・生衛組合が平成25年度通常総会、新役員体制発表
▽エスフーズが株主総会ならびに取締役会で経営陣決定
▽ＩＦＦＡ国際食肉加工品コンテスト、小野商事全員がメダル受賞
▽［調理食品支出金額・４月]総菜３カ月連続減、シュウマイ好調
▽イオンが８〜10日、１３００店でＵＳビーフのアメリカフェア
▽【関西の輸入副生物現物相場】末端消費鈍いが、相場は概ね堅調
▽【人事異動】イズミ—６月１日付
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ唱え変わらず、Ｃ荷余り感で保合
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃロース上げで他は下げ、Ｆ保合
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］食鳥の年間出荷量（生体）／食鳥の年間処理量（生体）（都道府県別）（平成24年）
▽［資料］25年４月分の食肉輸入通関実績（３）
６月３日
▽［肉豚出荷予測］５月は前年並みの１４０万頭弱、６月も前年並み
▽［食肉流通統計・４月］豚、成牛ともにと畜頭数は前年比増
▽薬・衛・伝達性部会の合同会議、ＢＳＥ検査48カ月齢超引上了承
▽東京都が６月21日、「ＢＳＥを考えよう！」をテーマにフォーラム
▽25年度ＳＧトリガー数量確定、生鮮冷蔵牛肉変わらず、冷凍牛減
▽［鶏肉輸入通関・４月］ブラジル３万トン超、米国倍増
▽【６月の市況予測】牛枝肉、全品種出荷減で高値の見込み
▽［人事異動］農水省—６月１日付
▽［食肉家計調査・４月］全品目が増加し肉類６・７％増
▽神戸ビーフがタイへ初輸出されるー輸出業者はエスフーズ
▽大阪食肉２団体が通常総代会を開催、新役員体制を決定
▽大阪外食産業協会の通常総会、新会長に(株)ボネールの水口氏
▽［訃報］阪本武氏（大阪食肉買参事業協組・阪本利明理事長の賢弟）
▽全国食肉業務用卸協組連が総会、卸売機能の適正化を推進
▽日食工の新会長に林孝司・関東混合機工業(株)社長が就任
▽【東京食肉卸売市場】豚上物５３０円台も、牛月初で高値も
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛Ａ５等級弱含み、豚５００円以上か
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［資料］25年４月分の食肉輸入通関実績（２）