2015年８月31日
▽ことしの旧盆商戦を振り返る(上)〜食肉専門店・卸売企業編〜
▽食肉加工３団体合同役員会開催、新規会員「肉の橋本」を承認
▽米国とカナダからの生きた家禽などの輸入停止措置を一部解除
▽伊藤ハムが秋冬商品を発表(2)—「ＢＥＲＧＥＲＷＵＲＳＴ」など
▽第44回「名人会」肉用牛枝肉研究会、神田健一さんが初の最優秀賞
▽林農相、次回ＴＰＰ閣僚会合に向け「関係国と精力的に協議を」
▽市場協会経営トップセミナー（下）、牛肉や豚肉の輸出関連情報も
▽［豚肉調製品輸入通関７月］シーズンド等１万１千ｔ、前年比７％強増
▽【鶏肉輸入通関量・７月】６・５％増、タイ産シェア２割に
▽海外日本食レストラン数８万９千店に、２年前から１・６倍に
▽［人事異動］スターゼンインターナショナルの副社長に長谷部氏
▽［食肉家計調査７月］牛肉前月に続き購入量大幅減、豚肉伸長続く
▽【東京食肉卸売市場】豚はもちあい、牛は連休前の手当てで強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】秋冬へ和牛活発化、豚は激しい乱高下続く
▽全中・奥野会長、改正農協法成立で「改革が本格的にスタート」
▽東京都の夏の食品衛生監視結果、豚レバー生食で90軒が提供中止
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
2015年８月28日
▽［食肉輸入通関・７月］牛肉、豚肉は前年下回る、鶏肉は増加
▽伊藤ハムが秋冬商品を発表(1)—四つの消費志向に注目し
▽［牛肉輸入通関・７月］チルド13・５％減、フローズン９・３％増
▽フードリエが秋冬商品発表—「朝ドッグ ロングウインナー」など
▽［豚肉輸入通関・７月］全体７万２４６１ｔ、Ｃは３万ｔ超える
▽市場協経営トップセミナー（中）、卸売市場の情勢や方向性など
▽鳥取和牛がタイに初輸出、現地で商談会も—エムケイ開発(株)ら
▽【９月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽【関西の輸入牛肉現物相場】相場はおおむね堅調、外食がけん引
▽ＡＪＳ２０１５秋期商品合同展示会、新商品40点、生鮮を強化
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモやや緩み、タイは強気変わらず
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］27年７月分の食肉輸入通関実績(1)
2015年８月27日
▽市場協経営トップセミナー（上）、ＨＡＣＣＰの現状と課題など
▽全中・奥野会長、肉事協・山氏理事長、養豚協・志澤会長が予算で要請
▽コロンビアから日本向け家禽の肉などの輸入が解禁—動物検疫所
▽伊藤ハムが２０１５歳暮戦略を発表—２％増を目標に(2)
▽香港フードエキスポで和牛肉プロモーション、和牛の証ＰＲと試食
▽プリマハムが「いつものおかず 豚のしょうが焼き」を新発売
▽フードリエが社名変更１周年を記念してキャンペーン展開
▽６月の豪州フィードロット飼養頭数、引き続き高水準で推移
▽サーティファイド・アンガス・ビーフがアジア地域事務所を開設
▽モランボンが「濃厚スンドゥブチゲ用スープ」を発売
▽【募集広告】業界からの強い要望に応えて、国産ハラール食肉セミナーを札幌で９月12日に開催ー定員50人
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは全体的にやや下げ、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラに動きみられる
▽食生活に「満足」85・４％に減—内閣府が世論調査
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽「国産ハラール食肉普及講習会」申し込み用紙
2015年８月26日
▽畜産クラスター３５０億円、強農交付金３４５億円—概算要求案
▽27年産の飼料米の取組状況、前年比24万ｔ増の42万ｔ—農水省
▽林農相、主食用米からの転換「需給が締まって価格形成に良い影響」
▽台風11号被害状況、徳島県と香川県で家畜被害、６１１２羽死亡
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］８、９月牛・豚肉生産前年割れ、鶏肉微増
▽伊藤ハムが２０１５歳暮戦略を発表—２％増を目標に(1)
▽【９月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽丸大食品が「スンドゥブ現金５千円プレゼント」キャンペーン
▽機構の７〜12月期の牛と畜頭数予測、前年同期比約３％減見込む
▽［POSランク７月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！」首位不動
▽［外食産業市場動向・７月］全体売り上げ再び減少に転じる
▽プリマハムが新オリジナルキャラクターのＬＩＮＥスタンプ配布開始
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米９月焼き材、ＳＰ値段戻すか
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米市中玉減でチャックＦ上げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］ベーコン製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年８月25日
▽【９月の市況見通し】(1)８月畜種別の概況
▽南日導・(株)なんつね会長の社葬、多数の参列者が最後の別れ惜しむ
▽神戸ビーフがＧＩ制度公示、学識経験者の意見聴取後に認定へ
▽牛肉サミット２０１５、優勝は京都市の「肉匠 華苑」
▽「にくや萬野 お初天神裏参道店」が「おまかせ焼き肉」を開始
▽日本食肉協会が事業推進委、全国会議は北海道札幌市で開催
▽［ＪＣＡ・７月］ 相場高続き牛・豚・鶏好調。畜産３・５％増
▽米久が９月から「朝にスマイル ハーフベーコン」など新発売
▽羽曳野市立南食ＭＣ、阪南畜産がカタール向け牛肉輸出施設に認定
▽ＵＳＭＥＦがアメリカンＢＢＱの本格的解説書発刊
▽７月中の米フィードロット導入１５４万７千頭、飼養１千万頭弱
▽【関西の輸入副生物現物相場】在庫補充ＳＷ手当て、強もちあい
▽「お肉のスーパーやまむらや」が29日から「残暑割」を開始
▽［POSランク７月ベーコン］プリマハム首位、４位まで変動なし
▽［事務所移転］(株)明治屋が新装の京橋ビルで31日から業務開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］ソーセージ製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ベーコン製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年８月24日
▽畜産クラスター、肥育素牛購入の生産者負担軽減検討—概算要求
▽秋口の肉牛出荷・と畜頭数、相変わらず前年割れで卸値高続くか
▽公明党農水部会が林農相に畜産クラスター、新マルキンなどで要請
▽農林水産物消費拡大「こくさんたくさん週間」が11月１〜８日に
▽林農相、ＴＰＰ交渉におけるＮＺ乳製品「決議を守るよう交渉」
▽事業団が新規黒毛種雄牛「茂弘松井」の供用決定、精液10月配布
▽ブラジルＪＢＳ社、今年中の米国への生鮮牛肉輸出は困難と予想
▽［加工品仕向肉量６月］上半期合計数量は21万ｔで前年同期上回る
▽［POSランク７月ソーセージ］丸大「燻製屋熟成あらびき」２位に
▽［ＪＳＡ７月］豚肉、鶏肉が好調維持、相場上昇から利益厳しく
▽「地域団体商標と地理的表示の活用Ｑ＆Ａ」作成ー特許庁
▽【東京食肉卸売市場】豚は底堅い展開、牛は弱もちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き続き高値か、豚も高値推移が続くか
▽【ブロイラー市中現物相場】産地で生育遅れ、焼き材品薄続く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］ハム製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ソーセージ製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年８月21日
▽中元需要前倒しか、大幅な伸び示す—６月の食肉加工品生産量
▽国産ハラール食肉セミナーが札幌で９月12日開催ー定員50人無料
▽牛個体識別総数過去最低の３８４万２９５２頭で１・６％減る
▽［配合飼料生産量・６月］生産量、出荷量ともに前年上回る
▽復興庁が東北「究極のお土産」発掘コンテスト１次審査結果発表
▽伊藤ハム「秋のおいしさＢＩＧプレゼントキャンペーン」実施
▽中央畜産会が農場ＨＡＣＣＰ認証農場に追加された３農場を公表
▽平井カンパニーが「フードディフェンス」で９月28日にセミナー
▽フランスが畜産生産者に緊急支援対策を発表、価格の低迷が背景
▽［人事異動］農水省消費・安全局動物衛生課（８月20日付）
▽【関西の輸入牛肉現物相場】旧盆は外食好調、量販店は数量減少
▽トラジが20周年を機に新ロゴ作成、店舗は今期中に変更
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成27年６月分）
▽「国産ハラール食肉普及講習会」申し込み用紙
2015年８月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測８月］牛肉等３畜種生産増、輸出は豚肉のみ増
▽［肉類通関速報・７月］輸入通関量は前年比５・５％減
▽［鶏肉輸入予測数量］７月微増、８月２割増、９月15％増と予測
▽豚肉が価格上昇するとの回答多い結果に—８月物価モニター調査
▽伊藤ハムが「ロイヤルポールウインナーキャンペーン」実施
▽伊藤ハムグループの菊水がラーメン「最強の逸品」シリーズ
▽ＵＳＭＥＦがアメリカン・ビーフワークショップでカッティング実演
▽新食品リサイクル基本方針策定、31年度までの実施率目標設定
▽従業員の意識啓発など食品防御の取り組み進む—農水省が調査
▽中畜が小学生向け、卵・鶏・豚の生産から食卓に届くまでの小冊子
▽商談会開催10年目、能登牛など石川県の食材を首都圏に紹介
▽ロイヤルＨＤが福岡ＣＫにハラール専用ライン設置、弁当製造
▽［POSランク７月ハム］丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは米国ロイン、Ｆは北米テンダー下げ
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに全体的にもちあい
▽中央畜産会がエコフィードを活用した畜産物生産の優良事例募集
▽ＫＦＣが揚げて、焼く新製法の「焼きフライドチキン」を発売
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］ハム製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成27年６月）
2015年８月19日
▽８月の全国平均小売価格、国産牛肉は前月比15円高に
▽国産ハラール食肉普及講習会が９月12日に開催、50人を無料招待
▽ベルギー全土から豚肉輸入が可能に、最後の１州が清浄地域認定
▽ＪＡ鹿児島県中央会が中川農水政務官に畜産クラスターで要請
▽台風11号による農林水産関係被害１０６億円、畜舎損壊など
▽デンマーク豚飼養頭数は子豚増産、肥育豚減産の傾向が続く
▽米久が「厚切りベーコン」など秋の新商品を20日から発売
▽日本マクドナルドＨＤ、上期大きな損失も、下期は改善の見込み
▽［米国食肉産業の現状と安全性］最終回・コロラド州立大学動物病院
▽フォーラム「冷凍食品はここまで美味しくなる！」—冷凍空調学会
▽日本ハンバーグ協会が日本を代表する「金賞バーグ」18品を発表
▽ロッテリアが「肉厚ハンバーガー」を27日から期間限定発売
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ボンショー下げ、10月に反発か
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米産ショープレ上昇に転じる
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］平成25年度食料需給表（確定値）
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成27年６月）
2015年８月18日
▽平成27年上半期の食肉消費市場を検証するー家計調査
▽ＪＡ全中の奥野長衛新会長が17日に林芳正農相に表敬訪問
▽［輸入検疫速報・７月］肉類の検疫量は前年比５・８％減
▽ＨＡＣＣＰチャレンジ事業、９月から事業者申請受付開始ー厚労省
▽「お肉検定」の応募締め切り９月４日迫るー全国食肉検定委員会
▽「ふるさと名物」ウェブサイト、天草黒牛など３５０件掲載
▽米久が９月から「ももクロ」を起用したキャンペーンなど展開
▽欧州委員会、加盟国の牛肉特定危険部位の取り扱いを軽減
▽［米国食肉産業の現状と安全性］(4)コロラド州立大学の検査センター
▽６次産業化認定事業者、３年間で売上高３割増ー農水省が調査
▽ジェトロが「タイの日本食品市場」テーマに26日にセミナー
▽ＮＺの畜産経営者の意向調査、収益悪化見通しが継続—ＡＬＩＣ
▽［人事異動］農水省—８月17日付
▽【関西の輸入副生物現物相場】補充買い中心も９月の需要期控え強気
▽大庄が鶏肉専門の飲食店「とり家 ゑび寿」武蔵小杉店オープン
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］その他加工肉製品６月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2015年８月14日
▽15／16年度の穀物生産量は消費量下回る見込み—米国農務省
▽羽曳野市立南食ミートセンターがバーレーン向け輸出食肉施設に
▽ミラノ万博・日本館来館者１００万人突破、開幕から３カ月余り
▽【寄稿】２０１５年下半期の豚価を予測する（下）
▽全酪連役員人事、小谷、徳永、北沢の３氏を常務理事に新任
▽林兼産業の第１四半期決算は売上高６・３％増、利益面も回復
▽(有)田嶋畜産（佐賀）が今秋から「生ハム塾」を開講、塾生を募集
▽［機構改組・人事異動］スターゼン販売(株)・16日付
▽ＴＰＰ交渉における畜産物関係品目および譲歩状況と今後の流れ(下)
▽［米国食肉産業の現状と安全性］(3)審査機関の検証で肉質向上
▽【関西の輸入牛肉現物相場】旧盆明けも当面は堅調に推移するか
▽［POSランク６月その他］長沼成吉思汗が３位に浮上
▽【東京食肉卸売市場】豚は週明け６００円絡みか、牛は一服感
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は強基調、豚は緩やかに下落
▽【ブロイラー市中現物相場】国産盆明けから戻すか、ブラジル弱含み
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］洋総菜製品６月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］その他加工肉製品６月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年８月13日
▽【寄稿】２０１５年下半期の豚価を予測する（上）東京食肉市場(株)小動物事業部・池亀秀美 常務取締役
▽15年上半期豚肉輸入、19カ国から38万ｔ強、チルドは15万ｔ弱
▽肉類自給率55％で前年同、諸外国は米国１１４％、豪州１４７％
▽Ａ—ＦＩＶＥが北海道の和牛・乳牛肥育農家６次産業化に出資決定
▽農水省が「肉用牛繁殖技術シンポジウム」を９月29日に開催
▽ＴＰＰ交渉における畜産物関係品目および譲歩状況と今後の流れ(中)
▽［米国食肉産業の現状と安全性］(2)ＢＱＡ普及で消費者の信頼高める
▽「アグーブランド豚」、26年度は前年比５％増の３万５千頭規模に
▽［POSランク６月洋総菜］日本ハム「グルメイドステーキ」浮上
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにカナダ産の引き合い強い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃスソ物以外上げ、Ｆはカタロース強い
▽エバラ食品が大阪支店を移転、電話番号なども変更
▽宅配・予約販売方式による香港への農林水産物輸出を開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］洋総菜製品６月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］27年６月分の食肉輸入通関実績(6)
2015年８月12日
▽ＴＰＰ交渉における畜産物関係品目および譲歩状況と今後の流れ（上牛肉の輸入関税は９％説が有力、対米牛肉輸出枠は拡大へ
▽全中の新会長に、三重県農業協同組合中央会・奥野長衛会長就任
▽「エコフィード全国推進シンポジウム」を９月11日に開催
▽と畜・食鳥処理場、半数が３年以内にＨＡＣＣＰ導入済みか着手予定
▽「クロワッサンピッツァ」にマルゲリータ—日本ハム秋冬商品(2)
▽農畜産業振興機構がメキシコ牛肉、チリ豚肉テーマにセミナー（下）
▽［鶏肉需給動向・６月］推定出回り量、生産量とも前年同月比増
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米焼き材下押しも韓国復調するか
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米産相場弱い、豪産堅調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品６月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］27年６月分の食肉輸入通関実績(5)
2015年８月11日
▽［米国食肉産業の現状と安全性］(1)消費者視点で牛肉産業の信頼確保
▽［牛肉需給動向・６月］推定出回り量は前年同月比４・５％減
▽福留ハムの第１四半期決算は売上高70億円で前年同期比２・２％増
▽滝沢ハムの第１四半期決算は売上高69億円で前年同期比４・７％減
▽「森の薫り」シリーズを全面リニューアル—日本ハム秋冬商品(1)
▽オリーブ牛拡販へ魅力ＰＲ、香川県が東京でセミナー開く
▽農畜産業振興機構がメキシコ牛肉、チリ豚肉テーマにセミナー（上）
▽［豚肉需給動向・６月］推定出回り量は前年同月を大きく上回る
▽【関西の輸入副生物現物相場】旧盆明けの補充済むまで強もちあい
▽［人事異動］プリマハム—９月１日付
▽７月ＰＥＤ、発生が前月より３分の１の１万頭に、死亡４千頭
▽［訃報］山本晴敏氏（山本ビニター(株)代表取締役会長）
▽月刊ミート・ジャーナル８月号特集は「日本の食肉企業１０００社」
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］27年６月分の食肉輸入通関実績(4)
2015年８月10日
▽平成26年度食料自給率、カロリー前年同率、生産額１ポイント減
▽［人事異動］農水省（８月７日付）本川水産庁長官が事務次官に
▽生産局長に今城氏、畜産部長に大野氏、食肉鶏卵課長に谷村氏
▽28年度農林関係予算概算要求、畜産・酪農の競争力の強化など
▽スターゼン第１四半期決算、売上高７４８億円で前年同期比14％増
▽全肉連の産地販売会第３回島根県開催を神戸で実施、売れ行き好調
▽［肉豚出荷予測］８月、９月はともに前年同月比微増と予測
▽マルイチ産商の第１四半期決算は大幅な増収増益、畜産事業好調
▽新マルキン６月補てんは交雑と乳用で発動、生産者積立分も発動
▽養豚経安事業第１四半期、粗収益が生産コスト上回り補てん発動見送り
▽カネカサンスパイスの岡田新社長が会見、就任の抱負を述べる
▽［全国の食肉推定在庫・６月］牛・豚が前月比増、２カ月連続50万ｔ台
▽【東京食肉卸売市場】豚は高値もちあい、牛は３等級中心に強い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は旧盆手当て急ぐ、豚は頭数そろわず強気
▽京都肉共進会で京都丹波牧場・平井和恵さん最優秀賞、三嶋亭落札
▽林農相、28年度の概算要求「与党の意見ききながら検討を進める」
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］平成26年度食料需給表（概算値）
2015年８月７日
▽27年上半期の食肉生産流通統計、牛・豚とも前期比２％台の減少
▽ニーズに合った商品打ち出す—日本ハムが秋冬商品・販促説明
▽［畜産物卸売価格・７月］全国と畜頭数は豚０・６％減、成牛６・７％減
▽ＪＡ飛騨ミート「食肉安全フォーラム」で飛騨牛の安全性を強調
▽丸大食品２０１５秋の新商品、「シェフの匠」シリーズなど新登場
▽鶏卵団体と共催で「親子丼の日」キャンペーン—大阪食鳥組合
▽［訃報］南常男氏（(株)なんつね取締役会長）
▽［人事異動］農畜産業振興機構—８月６日付
▽【８月の市況見通し】(6)素牛
▽約７割が「日本の食料自給率低い」と解答—ＪＡ全中意識調査
▽【関西の輸入牛肉現物相場】外食需要依然強く、相場は強もちあい
▽食品衛生学会が10月に「生食と食中毒」テーマにシンポジウム
▽【ブロイラー市中現物相場】熱波で生育遅れ、モモ６３０円届くか
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］平成27年度臨時休業（盆休み）状況
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成27年７月）
2015年８月６日
▽27年上期格付実績、牛は早出しでやや肉質ダウン、豚は肉質保持か
▽伊藤ハムの28年３月期第１四半期連結業績、大幅な増収増益に
▽丸大食品が２０１５年秋季新商品発表会、開発テーマは「育成」
▽全開連が中川農水政務官にＴＰＰ対応と生産基盤の強化で要請
▽加古川中畜牛枝肉共励会、和牛最優秀賞に大野さん、花岡畜産購買
▽一般(社)東京食肉市場協会の専務理事に島崎勉氏を選任
▽［ソーセージ輸入通関量・６月］上期２万１０５７ｔで１・９％増
▽小学生が北海道で日本ハムグループのさまざまな仕事を体験（下）
▽【８月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽ＡＬＩＣとＮＡＩＦが情報交換会議、日本の鳥フル対応など説明
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに価格はもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはロイン系中心に上げ、Ｆもちあい
▽スパイスワークスが牛タン新業態「べこ串」をオープン
▽ダイニングイノベーションが世界１００店舗展開を達成
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］27年６月分の食肉輸入通関実績(3)
2015年８月５日
▽最後まで粘り強く交渉をー畜産ネットワークがＴＰＰ閣僚会合報告
▽医薬品の知財、他国の乳製品が課題と報告—自民ＴＰＰ合同会議
▽林農相、ＴＰＰ閣僚会合「農産品では協議すべき課題残されている」
▽７月の豪州産対日輸出量、牛肉は前年同月を下回る
▽小学生が北海道で日本ハムグループのさまざまな仕事を体験（上）
▽調理加工食品部門は２ケタ増収—丸大食品の第１四半期決算
▽［組織改正・人事異動］福留ハムが８月１日付で広報・ＩＲ室新設
▽【８月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽オリーブ夢豚、オリーブ豚の賞味会が香川県高松で開催
▽萬野屋プロデュースのステーキハウス、京阪レストランオープン
▽米国ハムブランド「ハニーベイクド・ハム」日本１号店を開店
▽エーコープ関東が「ＪＡファーマーズ朝日町」を前橋市に８日開店
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ボンショー、チャックリブ続落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米５部位下げ、ＳＰ５９０円に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
2015年８月４日
▽６月牛肉輸出16％増、㎏単価６８９１円で前月より１３９円高値
▽ＴＰＰ交渉共同声明、交渉妥結に向け道筋をつけ作業継続
▽ＪＡ全中・萬歳会長、「次回閣僚会合に向け予断許さない情勢続く」
▽［都内輸入食肉在庫・６月］牛肉は前月に続いて前年同月比大幅増
▽プリマハムの第１四半期決算は増収増益、ハム・ソー部門好調
▽仏産鶏肉とその加工品が輸入届け出ごとの全ロット検査義務付け
▽厚労省が調査、食品事業者ＨＡＣＣＰ導入11％にとどまるー連絡協
▽［豚肉調製品通関６月］シーズンド等１万２１２２ｔ、前年９％減
▽マルハニチロの第１四半期決算は増収減益、冷凍食品は好調
▽中部飼料の第１四半期決算、売上高減少も利益面は増益確保
▽【８月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽【鶏肉調製品輸入通関・６月】 タイ産２万ｔ台へ、上半期７％減
▽マクドナルドが、スターゼンなど生産現場を視察する母親を公募
▽［鶏ひなふ化羽数・６月］ブロイラー用餌付け羽数は７・０％増
▽熊本県の酪農経営者が39日出生日を遅らせる牛トレサ違反
▽【関西の輸入副生物現物相場】旧盆までおおむね堅調、外食けん引
▽京都市場で信州牛共進会、最優秀賞の出品牛を銀閣寺大西購買
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
2015年８月３日
▽［食肉流通統計・６月］豚と畜頭数は前年比３・６％増
▽食安委がカンピロバクター食中毒で報道関係者と意見交換会
▽秋田食肉流通Ｃ、秋田食肉流通公社がタイ向け牛肉輸出施設に
▽利益面が大きく伸びる—日本ハムの28年３月期第１四半期決算
▽［官報告示・６月］トリガー発動なし、冷凍牛肉が97・６％消化
▽［人事異動］ＪＡ全農（７月30日付）
▽［食肉家計調査・６月］牛肉前年割れ続く、豚肉伸長が継続
▽日本ハムが中部飼料と資本業務提携契約を締結を発表
▽パルシステムが10月から飼料米30％配合の「日本のこめ豚」発売
▽「食と農林漁業大学生アワード２０１５」出場グループ募集
▽【鶏肉輸入通関量・６月】ブラジル、タイ好調で12・７％増
▽［調理食品支出金額・６月］カツレツ、コロッケの伸長続く
▽【東京食肉卸売市場】豚弱もちあい、牛は旧盆仕入ピークで堅調か
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛バラツキ続く、豚はおおむね弱基調か
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［資料］27年６月分の食肉輸入通関実績(2)