2015年３月31日
▽［食肉輸入通関・２月］牛肉１・１％減、豚肉５％減、鶏肉27・４％増
▽米国３月１日現在の豚総飼養６５９３万４千頭、前年比７・２％増
▽平成24年度の農業・食料関連産業の国内生産額は95・２兆円
▽「農業技術の基本指針」を改訂、ＰＥＤ防疫マニュアルなど追加
▽【４月の市況見通し(4)】国産豚部分肉、輸入豚肉
▽［牛肉輸入通関量・２月］米港湾問題受け米国Ｃ33％減、Ｆ大幅増
▽［豚肉輸入通関・２月］全体５万４千ｔ、Ｃは２万５８７ｔ
▽エスフーズ・澤取締役が熟成肉を解説—听心斎橋店開店で
▽［訃報］寺内 正光氏（前公益(社)日本食肉市場卸売協会会長）死去
▽【関西の輸入副生物現物相場】末端需要は徐々に活発化、相場堅調
▽［企業倒産］食肉卸の安富本店（神奈川）破産手続き開始決定
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは北米産鈍い、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはスソ物堅調、Ｆはもちあい
▽［調理食品支出金額・２月]シューマイ、ハンバーグ前年割れ続く
▽【人事異動】農畜産業振興機構（３月30日付）
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］27年２月分の食肉輸入通関実績(1)
2015年３月30日
▽業界初「食品事故発生時 対応マニュアル」ー加工２団体制作
▽日本食肉生産技術開発センターがＨＡＣＣＰ研究会を神戸で開催
▽林農相、台湾の日本産食品が流通問題「事実関係を確認中」
▽日本ハムがＮＨファクトリーにおける生産拠点の再編を決議
▽民主党が戸別所得補償法案を衆議院に提出、農家の所得向上図る
▽日本ルナが「ときめきカフェ ココナッツドリンク」を新発売
▽宮崎県ですべてのと畜場・大規模食鳥処理場にＨＡＣＣＰ導入
▽食料自給率の部屋リニューアル、「知ってる？日本の食料事情」に
▽［食肉家計調査・２月］購入量鶏肉のみ前年超え、牛５００ｇ割れ
▽【東京食肉卸売市場】豚は強含み、牛は後半から連休手当て
▽【大阪市食肉卸売市場】新年度で手当て増、牛・豚とも上げ相場か
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］韓国における高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ８亜型）の発生状況（２０１４年１月〜）
▽［資料］豚流行性下痢（ＰＥＤ）の発生状況（平成26年９月以降の発生について）
2015年３月27日
▽畜産部会が酪肉近を答申、畜産クラスターで収益力拡大へ
▽【４月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽バーレーン向け牛肉輸出解禁へ、２国間の検疫協議が終了
▽家禽疾病小委が４月９日に鳥フルの防疫指針変更など議題
▽スーパーのサミット東中野店オープン、チルドラム肉コーナ設置
▽ホクレン４〜６月期配合飼料価格、トンあたり約千円値下げ
▽日本ハムファイターズの取締役決定、末澤氏が取締役オーナーに
▽食品製造業等取締条例改正、弁当人力販売業の路上販売衛生強化
▽卸売市場整備の第10次基本方針、秋までに策定—食料産業部会
▽【関西の輸入牛肉現物相場】気温上昇で焼き材中心に堅調な展開
▽［人事異動］イズミヤ（４月１日付）畜産部担当部長に藤村裕幸氏
▽【ブロイラー市中現物相場】国産生鮮正肉は強もちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］中華総菜製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2015年３月26日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］３月牛・豚生産微増、４月減、鶏は生産増
▽英国コンパートメント施設からの初生ヒナ輸入認める—家畜衛生部会
▽【４月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽大阪市食肉市場が牛と畜使用料の一部、豚原皮価格を引き下げ
▽全国ミートパッカー連絡協が総会、佐々木会長など３役再任
▽京都食肉４団体の新理事長・会長に今村昌義氏、森村義明氏
▽［ＰＯＳランク２月中華総菜］日本ハム「中華名菜」がワンツー
▽国内最大級のバーベキュー情報サイトをオープン—日本ハム
▽ダイエー豊中駅前店が26日に改装オープン、「中食カテゴリー」強化
▽トーホーフード大阪展示商談会開催、厚切り肉、熟成肉など提案
▽ユニーが27日から「瀬戸プロセスセンター」の稼働を開始
▽平和堂がフレンドマート宇治莵道店オープン、宇治市内７店舗目
▽14／15年度のトウモロコシ生産量は減少の見込み—ブラジル
▽［執行役員人事］丸大食品（４月１日付）
▽［外食産業市場動向・２月］ＦＦ客数減続く、パブ34カ月ぶりに増
▽Ｄ農業理事会、デンマークソーセージ大好きオープンＣＰ実施中
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］焼き豚製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2015年３月25日
▽【４月の市況見通し】(1)３月畜種別の概況
▽２月中の米フィードロット導入１５２万頭、飼養１０６６万頭
▽食肉消費センター、食肉の安全・安心やおいしさなど４冊子刊行
▽丸大食品が４月１日から「燻製屋熟成ウインナー」20周年ＣＰ
▽【本社移転】(株)第一テックが４月１日付で本社移転
▽牛・豚肉の脂そぎに、ベッチャー社のトリマー販売開始—東亜交易(株)
▽［ＰＯＳランク２月ベーコン］プリムハム首位、ベスト５不動
▽米久が長野市内に営業所を新規開設、４月１日から営業開始
▽ＵＳＴＲ、インドネシアの輸入制限措置をＷＴＯに提訴
▽［ＰＯＳランク２月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！」首位守る
▽ベトナム向け家禽肉の輸出手続きを24日に再開ー動物検疫所
▽ステーキガストが「ステーキ屋さんの熟成肉フェア」を開催中
▽焼き鳥居酒屋「鳥二郎」が焼き鳥デビュー外国人割引ＣＰ実施中
▽日本缶詰びん詰レトルト協、児童養護施設に３万９千個を寄贈
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米テンダーロインが品薄で上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ＳＰ40円下げ７８０円に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］ベーコン製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年３月24日
▽［加工品仕向肉量・１月］豚肉調整品は前年比15％減の７千ｔ
▽畜産部会が25日に開催、酪肉近と家畜改良増殖目標の取りまとめ
▽カナダビーフ国際機構が沖縄で会見、消費者向けＢＢＱイベント
▽牛個体識別総数３９０万頭割れ５カ月連続、頭数は底から回復に
▽東京食肉市場が豚の原皮価格改定、30円引き下げ１７０円に
▽［配合飼料生産量・１月］生産量、出荷量ともに前年下回る
▽食品製造業のＨＡＣＣＰへの取り組みは５割、資金負担増を懸念
▽【人事異動】４月１日付・スターゼン
▽大阪府泉佐野市が「一生犬鳴（けんめい）」東北食フェア！
▽ライフ高槻城西店が３月21日にリニューアルオープン
▽大阪食鳥組合が春季鳥魂祭を行い、鳥類の霊に感謝
▽岡崎牧場（宮崎県）が牛生食工場竣工、４月上旬以降の稼働予定
▽［ＪＣＡ・２月］相場高影響するも動き良く畜産１・８％増
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要は徐々に活気、焼き材強気
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはカナダ下げ、Ｆも動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは下げ基調、Ｆはチマキ強い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］ベーコン製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2015年３月23日
▽酪肉近の牛肉生産目標は１万ｔ増、食肉処理稼働率は前回同様に
▽家畜増殖目標の見直し案、増殖目標数値は牛が増加、豚と鶏は減
▽酪肉近のパブコメ結果、８割がアニマルウェルフェアへの意見
▽ソーセージ類が不振で全体の生産量は前年割る—１月の加工品
▽食品中の放射性物資に関する出荷制限などのガイドラインを改正
▽ＪＡ全中がＴＰＰ交渉に関する特別決議採択、林農相に要請
▽牛肉輸出促進の活動報告会、関係者約１８０人が参加して学習
▽４〜６月期配合飼料価格、全畜種総平均トンあたり約７５０円値下げ
▽家畜の疾病対策に画期的な効果——ミネラル活性化研が報告会
▽【東京食肉卸売市場】豚は弱もちあい、牛Ｆ１は仕上がりで価格差
▽【大阪市食肉卸売市場】牛年度末で下げか、豚は月末へ向けて下落
▽26日に食料産業部会、第９次中央卸売市場整備計画の変更など
▽［ＪＳＡ２月］牛肉売上げけん引、米国ストの入荷遅れ影響
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成27年１月分）
▽［資料］酪肉近における肉用牛の経営指標
2015年３月20日
▽平成26年の食中毒発生状況は９７６件、患者数は過去最低
▽農水省が畜産・酪農用語集をＨＰに掲載、疾病から飼料まで
▽15年食肉産業展の「銘柄食肉好感度コンテスト」出品銘柄を決定
▽［ＰＯＳランク２月ソーセージ］丸大食品「燻製屋」２位に浮上
▽大阪でも１年限定で「シャウエッセントラベルカフェ」開店
▽［鶏肉輸入予測数量］２、３月は前年比増、４月は17％減と予測
▽大阪南港市場ブランド「プレミアムポーク」発足へー４月から
▽北海道畜産公社上川総合食肉流通Ｃ等が香港向け豚肉輸出施設に
▽農水省が４月から地理的表示保護制度の説明会を全国で開催
▽食料・農業・農村政策審議会が24日、農村基本計画を答申
▽ＦＯＯＭＡが６月９日開催、「食の技術が拓く、豊かな未来」提案
▽マリンフーズが「毎朝ヒロイン もずくスープ」シリーズ発売
▽２月分のＢＳＥスクリーニング、48ヵ月齢超牛はすべて陰性
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要期控え焼き材中心に強気の展開
▽食安委が24日に、豚および家禽由来混合飼料血粉等の飼料利用
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］ソーセージ製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2015年３月19日
▽養豚農業振興の基本方針の最終案を議論—農水省
▽［食肉通関速報・２月］輸入通関量は前年比４・２％増
▽兵庫新宮食肉センターがタイ向け輸出第１便を出発させる
▽［ＰＯＳランク２月ハム］丸大食品「いつも新鮮」首位守る
▽食料・農業などの基本計画、所得増大策で約２割増３・５兆円目ざす
▽乳用牛への黒毛和種交配状況第４四半期、全国が前年比２・４％増
▽日本ハムが９月末までの期間限定で石窯工房「イカスミピザ」新発売
▽プリマハムが27年３月期通期予想を修正、売上高は上方修正
▽［役員人事］プリマハム（４月１日付）
▽ジョンソンヴィルの新ＣＭは「プチ贅沢」なパーティー
▽「養豚農業の振興に関する基本方針」のパブコメに２５８件の意見
▽３省庁が「コーデックス連絡協議会」を４月７日に開催
▽食品ロス削減の商慣習検討ＷＴが26年度の活動状況まとめる
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ハム製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］乳用牛への黒毛和種の交配状況（速報）
2015年３月18日
▽平成37年度自給率目標45％、目標25年比で牛肉微増、豚・鶏肉同
▽［ＵＳＤＡ需給予測・３月公表］15年食肉生産総量は３・１％増に
▽エスフーズが20日、牛肉をロシアへ日本初輸出、神戸ビーフも
▽プリマハム（タイランド）が特定ＪＡＳ、一般ＪＡＳに認定
▽大阪外食産業協会が「ＯＲＡフェアｉｎハグミュージアム」開催
▽自民党ＰＴで食料農村基本計画案を了承、来週の合同会議に報告
▽林農相、基本計画の食料自給力「理解の増進に努めてまいりたい」
▽平成27年度 飼料需給計画、大麦の買入数量と売渡数量69万ｔ
▽［企業倒産］皮革製造のメルクス（長野）再生手続き廃止決定
▽【関西の輸入副生物現物相場】需給タイトでおおむね強気に
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪４月ＥＰＡ下げは影響薄
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ＳＰ下げ、今後７００円台も
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ハム製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］平成37年度における食料消費の見通し及び生産努力目標(1)
2015年３月17日
▽３月の全国平均小売価格、豚肉は前月からわずかに上昇
▽福岡食肉市場が牛副生物仕切重量を改正—３月31日と畜分から
▽(株)蔵王ミートの山口和志氏が記念祝賀会、県知事ら２００人参加
▽伊藤記念財団が27年度助成事業の対象研究・調査の公募を開始
▽［ＰＯＳランク１月その他］季節需要で鍋物関連が上位に
▽中央畜産会が農場ＨＡＣＣＰ取組事例集とリーフレットを作成
▽ＪＡ全中がＴＰＰ交渉情勢報告会を20日に５００人規模で開催
▽農協研究会が農協改革をテーマにして研究会を４月18日に
▽冷凍牛肉を定量カットする「リブラ３００Ｆ」を開発—なんつね
▽農水省が23日に第７回「活力ある農山漁村づくり検討会」開催
▽ストによる穀物輸送の影響で大豆など輸出停滞—ブラジル
▽ＪＪＣが第２回国際協同組合同盟連携セミナーを27日に開催
▽農水省が「優良外食産業表彰」受賞者発表、局長賞に㈲肉や大善
▽農水省が融雪などに伴う農畜産物の被害防止対策を通知
▽【関東の輸入豚肉現物相場】品薄感徐々に解消、荷余りの懸念も
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ落ち着き、Ｆは挽き材需要増加
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］その他加工肉製品１月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2015年３月16日
▽原発の畜産への影響３月、牛豚鶏の放射性検査は基準値超えなし
▽酪肉近の骨子案、国内消費者のニーズを踏まえた生産・供給
▽林農相、食料自給率目標45％引き下げ「17日の審議会で議論」
▽第66回獣医師国家試験の結果、９３８人が合格、合格率は75・６％
▽インドネシアに１号店を開店ーシマナカの「金のとりから」
▽［企業倒産］食肉卸の樋口屋本店（栃木）破産手続き開始決定
▽［輸入検疫速報・２月］肉類前年比４・８％増、家禽肉50％増
▽いなげやが横浜南本宿店開店、横浜ビーフなど地場商品揃える
▽食品購入時の判断基準は「価格」を軸に「国産」重視—日本公庫
▽第11回畜産部会が20日、酪肉近と家畜改良増殖目標の最終議論
▽米国の食肉団体、米国人の食生活指針の答申書に反論
▽14年の牛肉生産量は前年比４％増の29万７４００ｔ—ベトナム
▽【東京食肉卸売市場】豚は６００円前後か、牛は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛４等級が強い、豚は引き続き高値推移
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽資料 その他加工肉製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽社告 第48回ヨーロッパ食肉産業視察ツアー2015 参加者募集のご案内
2015年３月13日
▽４月からの配合飼料価格、５００円値下げか据え置き、20日発表か
▽４月１日から食品表示に関する包括的制度、「食品表示法」施行に
▽25年度畜産物生産費、いずれの畜種も粗収益は前年上回る
▽26年全畜連肉用牛共励会の最優秀賞は高橋長寿氏、コシヅカ落札
▽12日付で米国・アーカンソー州からの家禽肉などの輸入を停止
▽［人事異動］丸大食品（４月１日付）
▽食料・農業・農村政策審議会 企画部会を17日に開催—農水省
▽ブランド和牛生産団体が「大牛肉博」を４月25日から新宿で開催
▽15年１月１日時点の牛飼養頭数は前年同月比２・５％減—カナダ
▽セブン＆アイホールディングスが関西ＳＭ大手の万代と業務提携
▽【３月の市況見通し】(6)素牛
▽［ＰＯＳランク１月洋総菜］日本ハムと石井食品がベスト５独占
▽トーホー決算、既存事業が苦戦したものの増収増益果たす
▽［企業倒産］養豚の幻霜ファーム（広島）破産手続き開始決定
▽【関西の輸入牛肉現物相場】荷動き徐々に良化、おおむね強気の展開
▽「オリーブ牛」肉焼きセミナー、山本社長、高良シェフ講師に開催
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍正肉の浮遊玉なし続く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］洋総菜製品１月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2015年３月12日
▽畜産ネットワークが林農相にＴＰＰ交渉に関する緊急要請
▽ＪＡグループが国産農畜産物商談会、全農ミートフーズなど出展
▽14／15年度の穀物期末在庫量が前年度比２・３増に下方修正
▽モモ肉中心に販売好調で生産も順調ー食鳥協関西・拡大火曜会
▽Ａ—ＦＩＶＥ、新たに４件の６次産業化事業体の出資に同意決定
▽肉事協共励会（交雑種）ＧＣは日高見牧場、下山畜産が落札
▽エバラ食品が業務用スープ工場のＦＳＳＣ２２０００認証取得
▽ライフコーポ岩崎社長会見「３年間で売上高１千億円増目ざす」
▽流通センターが食肉の流通に関する調査研究の受託者を募集
▽ＴＯＰＣＵＰシリーズ ココナッツヨーグルトボウルー日本ルナ
▽［人事異動］日本ハム（３月16日付、４月１日付）
▽［企業倒産］焼き肉レストランフジカワ（大阪）特別清算開始
▽【３月の市況見通し(5)】鶏肉・内臓肉
▽［鶏ひなふ化羽数・１月］ブロイラー用餌付け羽数は１・９％増
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品１月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2015年３月11日
▽［肉豚出荷予測］７月は前年比７％減、８月は３％増と予測
▽林農相、中川政務官「職務に全力で取り組んでもらいたい」
▽新マルキン１月補てん、交雑種と乳用種で発動、肉専は発動なし
▽26年度牛・豚部分肉処理製造技術でマイスターに牛７人、豚13人合格
▽北欧２カ国の審議結果報告、11日からパブコメ—食品安全委員会
▽［鶏肉需給動向・１月］出回り量７・０％増、生産も微増
▽日本ハムが「北海道からのプレゼントキャンペーン」を実施
▽米国ミズーリ州、カンザス州からの家禽等の輸入を停止
▽ＭＬＡが豪州へ招待した東北の奨学生からメッセージ
▽【３月の市況見通し(4)】国産豚部分肉、輸入豚肉
▽米久が「スーパーブービッグウインナー」など２品を新発売
▽第23回家畜衛生部会が25日、英国種鶏初生ヒナの輸入について答申
▽ほっかほっか亭、から揚げ対決企画の実施で値引き販売を展開
▽［人事異動］マックスバリュ西日本（３月９日付）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米品薄、豪出船多くも相場下がらず
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ＳＰ落ち着くも下げ止まらず
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
2015年３月10日
▽［全国の食肉推定在庫・１月］全在庫と牛・豚・鶏肉１割以上増
▽差額関税制度の従量税50円は国益損なう暴挙—ＪＰＰＡが会見
▽日本食肉協会が新潟でブロック長会議、27年度総会５月24日開催
▽ダイエーオリジナル「家焼肉プレート」６日から新発売
▽信州ハム「軽井沢工房」、北陸新幹線開通で新長野駅ビルに開店
▽第３回グローバル・フードバリューチェーン推進官民協議会開催
▽［牛肉需給動向・１月］出回り量前年比５％減、生産量も微減
▽名古屋で飼料用米マッチングイベント、関係者からの発表など
▽［役員人事］阪食（４月１日付）
▽［豚肉需給動向・１月］出回り量前年比微減、輸入大幅減
▽【関西の輸入副生物現物相場】焼き材中心に強気の展開が続く
▽［企業倒産］食肉卸の神戸ビーフ（さいたま市）２日に事業停止
▽【関東の輸入豚肉現物相場】港湾労使合意で品薄感解消へ向かうか
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きロイン系強い
▽大学対抗ミートジャッジング、総合一位は宮崎大・礒島さん
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
2015年３月９日
▽全中萬歳会長が総会後、会見で自己改革とＴＰＰで決意表明
▽ＵＳＭＥＦがＦＯＯＤＥＸ出展、新キャラクター「ごちポくん」登場
▽米国ミネソタ州からの生きた家禽が６日に輸入停止
▽【機構改組・人事異動】スターゼン（４月１日付、２月13日付）
▽２月のＰＥＤ４週目に増加、発生３万頭、死亡９千頭
▽平成27年度の食品安全関係予算案は増額、ハサップ推進で拡充
▽林農相、政治献金問題「法的な問題はないという報告を受けている」
▽卸売市場再構築検討会、藤島座長「多様なビジネスモデルで発展を」
▽10日に食安委、北欧２カ国のプリ調における審議結果の報告など
▽林農相と伊農林政策大臣が農政対話創設に関する共同文書へ署名
▽27年度の有害化学物質、有害微生物サーベイランス年次計画作成
▽【役員人事】前川製作所が新役員を内定、３月30日発令
▽【組織変更・人事異動】日清丸紅飼料（４月１日付）
▽【ブロイラー市中現物相場】国産正肉もちあい圏内で推移
▽ＵＳＤＡが２０１５／２０１６年度の穀物需給見通しを公表
▽【東京食肉卸売市場】豚はもちあい、牛はＦ１引き合い強い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛出荷少なく高値、豚５００円台後半で推移
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］27年１月分の食肉輸入通関実績(5)
2015年３月６日
▽生食禁止で意見交換会、食安委の熊谷委員長などが出席
▽15年メキシコ牛肉対日輸出目標は１万６千ｔ、関税割当拡大期待
▽伝説のすた丼屋、３月１日から「春の丼フェア」を開催中
▽厚労省が全国食品衛生関係主管課長会議、食品安全行政を説明
▽全肉連が産地食肉販売会第６回島根県を神戸で開催
▽阪急オアシス伊丹店開店、対面の「たしろ牧場」で南州黒牛販売
▽震災復興支援には「被災地の農畜産物購入」—ＪＡ全中が調査
▽甘太郎が期間限定の松阪豚メニュー、トンテキ食べ比べなど
▽食肉処理施設ＨＡＣＣＰ研修会、仙台市場会場はまだ申込可能
▽柿安がミラノ万博の日本館内フードコートで「すき焼き」提供
▽食の志向、「健康」は９期連続最多、「安全」上昇—日本公庫調査
▽厚労省が19日に食中毒部会を開催、26年の食中毒発生状況など
▽【関西の輸入副生物現物相場】焼き材中心に荷動き良化、相場堅調
▽【関西の輸入牛肉現物相場】末端の商品政策ことしは流動的に
▽卸売市場流通の再構築に関する検討会開催、報告案まとまる
▽［畜産物卸売価格・２月］と畜頭数は豚５・６％減、成牛５・０％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成27年２月）
▽［社告］第48回ヨーロッパ食肉産業視察ツアー２０１５
2015年３月５日
▽平成27年度の関税割当枠に豪州追加、メキシコ、ペルーは拡大
▽中畜が今後の牛肉輸出拡大のための活動報告会を20日に開催
▽野鳥の高病原性鳥フルウイルス保有調査（１月分）はすべて陰性
▽【３月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽［ソーセージ輸入通関・１月］タイが前月比で半減
▽［鶏肉調製品輸入通関・１月］鶏肉調製品不調も３万ｔ維持
▽食鳥協関西支部がＭｉｚｋａｎ招き勉強会—消費拡大の一環で
▽ＪＡグループが「国産農畜産物商談会」を10日から開催
▽エイチ・ツー・オー リテイリング椙岡会長兼ＣＥＯが辞任会見
▽［ＰＯＳランク１月中華総菜］日本ハム「中華名菜 八宝菜」首位
▽14年12月の豪州フィードロット飼養頭数、過去最高96万５千頭
▽セントラルフーズが「サラダにいいね!!」シリーズの販売を開始
▽西友２０１５年ＥＤＬＰ戦略、半年間２００品目の価格据え置き、
▽［企業倒産］食肉卸の樋口屋本店（栃木）３月２日に事業停止
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］中華総菜製品１月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］27年１月分の食肉輸入通関実績(4)
2015年３月４日
▽２月豪州産対日輸出、牛肉は９・７％増の２万４３００ｔ
▽ファイターズ激励会に８００人、日本一に向け熱いエール贈る
▽米久が首都圏事務所を東京都中央区に移転、首都圏開発室も新設
▽メキシコ・グァナファト州長官来日、３月中の豚肉輸出解禁意欲
▽ハンガリー豚肉産業セミナー開催、４企業が来日し製品ＰＲ
▽［豚肉調製品輸入通関・１月］シーズンド等９６２０ｔ、25％減
▽ＭＬＡ、大阪で豪州産牛肉の産業予測セミナーを開催
▽［都内輸入食肉在庫・１月］牛、豚、鶏ともに前年上回る
▽第42回茨城県常陸牛枝肉共励会開催。名誉賞牛をコシヅカが購入
▽林農相、ＴＰＰ交渉について「早期妥結に向けて各国と努力」
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ＳＰ弱もち、豪ナーベル在庫増
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ＳＰ下落続、豪４部位下げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］27年１月分の食肉輸入通関実績(3)
2015年３月３日
▽第21回牛豚等疾病小委、特定家畜伝染病防疫指針の変更を議論
▽ロシア向け牛肉の輸出手続きを開始、加古川食肉センターなど
▽ＵＳＭＥＦのセング会長が２０１５年記者発表会を開催
▽ＭＬＡセミナー、２０１５年と畜予測は15％減
▽鹿児島黒牛宣伝会が京都で開催、最優秀１席にマル善出品牛
▽養豚農業振興の基本方針の骨子案で意見募集、９日まで
▽プリマハムがプリマハム（タイランド）社の株式を取得
▽タイランドのプリマハムとプリマハムフーズの兼務社長に梅原匠氏
▽サミットフーズ社（タイ）の営業権など取得、プリマハムフーズ
▽兵庫県肉連、加工・処理技術研修会を開催
▽兵庫県肉連が消費者を招き牧場見学など食肉流通について交流図る
▽グランドアルト発売１周年記念キャンペーン—伊藤ハム
▽首都圏ミートパッカー輸出推進協議会がタイで和牛プロモーション
▽［人事異動］農水省食肉鶏卵課（３月１日付）
▽イズミヤ「千本北大路店」開店、高質和牛の品ぞろえを充実
▽日本ピュアフード「おばんざいダイニング」シリーズ３品発売
▽【３月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆとも引き続きロイン系強い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはヒレなど上げ、Ｆはもちあい
▽［調理食品支出金額・１月］焼き鳥、冷凍調理食品伸長
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
2015年３月２日
▽［食肉流通統計・１月］豚と畜頭数は前年比７・２％減
▽［官報告示・１月］牛豚ともにトリガー発動なし
▽１月牛肉輸出、前年比３倍増、平均輸出単価６５３９円で56円高
▽【鶏肉輸入通関量・１月】４万３千ｔで２割増、タイ７千ｔに迫る
▽林農相、農水省設置法の一部改正法案は「現場と農政結ぶ機能強化」
▽「卸売市場流通の再構築に関する検討会」を５日に開催
▽総合養成科16人卒業、生産局長賞に小野正樹学生—食肉学校
▽26年度食肉販売技術管理士試験結果ＨＰ上に公表、20人合格
▽農水省が酪肉近基本方針や家畜改良増殖目標について意見募集
▽スウェーデン、ノルウェーからの輸入牛肉など評価—プリ調
▽外食・中食におけるアレルゲン情報をテーマに意見交換会を開催
▽カナダ食品検査庁、ＢＳＥ確認牛の出生農家の場所を特定
▽［食肉家計調査・１月］ 精肉・加工肉ともに支出増、鶏肉は一服
▽【東京食肉卸売市場】豚は高値もちあい、牛は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】販店手当て活発、牛・豚ともに高値続く
▽［外食産業市場動向・１月］ ＦＦ客数２割減、焼き肉は客数回復
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］27年１月分の食肉輸入通関実績(2) 13