総務省統計局が公表した8月家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額は8,381円（前年同月比0.3％減）となり、前月からは659円増加した。　生鮮肉への支出金額は6,742円（0.1％増）、3月以降前年割れが続いていたがほぼ前...

　農畜産業振興機構は8日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和3年8月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価（概算払い）を公表した。　肉専用種は北海道、青森県、岩手県（日本短角種除く）、宮城県、秋田県、山形県、福島...

　家畜改良センターが発表した8月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は396万4,342頭（前年同月比0.9％増）でわずかに増加し、前月比では2万395頭増加した。　品種別にみると、黒毛和種は計173万8,082頭（0.9％増）と前年を超え、前月比では1...

　農水省は6日、滋賀県近江八幡市の養豚農場で豚熱の患畜が確認されたことを受け「農水省豚熱.アフリカ豚熱防疫対策本部」を開催し、今後の防疫方針について議論した。　5日、農場から家畜保健衛生所に対し、飼養豚の削痩（さくそう）、複数頭の死亡、元気...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた9月の畜産物卸売価格の推移（12面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は129万500頭（前年同月比4.2％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が600円（22円安）、大阪が543円（89円安）。成牛...

　金子原二郎・新農水大臣は5日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。　冒頭、わが国の農林水産業は、国民に食料を安定的に供給する役割を果たしながら、食品産業などとともに地域の経済を支えている一方で、農林水産業・食品産業の現場では、人口減少に...

　岸田新内閣の農林水産大臣に自民党参議院議員の金子原二郎（げんじろう）氏が就任した。初入閣となる。プロフィルは以下のとおり。　昭和19年5月8日生まれ、長崎県平戸市出身。参議院長崎選挙区選出。　東京の暁星高校、慶應義塾大学卒業後、日本水産㈱...