農畜産業振興機構が公表した2021年11月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は51万6,757t（前年同月比4.0％減）と減少し、前月からも6,681t減少した。　畜種別では牛肉の輸入在庫が12万6,186t（8.5％増）と増加し、前月からは6,773t減。国産在庫は1...

　財務省貿易統計によると2021年11月国産牛肉輸出量は80万340kg（前年同月比57.9％増）と、前年同月から大きく増加した。前月比でも23.8％増。　輸出先国は合計35カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、24万7,263kg。次いで香港、台湾、米国と...

　農水省統計部が発表した11月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は150万3,566頭（前年同月比3.5％増）、枝肉生産量は11万7,579t（3.7％増）となった。豚卸売価格（省令）は491円（7.2％安）で、東京は493円（7.2％安）、大阪は474円（3.3％安）だ...

　農水省は24日、閣議決定した令和4年度農林水産予算の概要を発表した。それによると、当初予算決定額は2兆2,777億円（前年度比0.3％減）となり、内訳は公共事業費が6,981億円（前年並み）、非公共事業費が1兆5,796億円（0.5％減）。このうち畜産にかかわ...

　食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー（オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、 ハウス食品）は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配慮商...

　金子原二郎農水大臣は21日の閣議後会見で、同日開催された第13回農林水産物・食品の輸出拡大のための輸入国規制への対応などに関する関係閣僚会議において「農林水産物・食品の輸出額が初めて1兆円を突破し、2021年の年間輸出額は1兆1千億円も視野に入っ...

　プリマハムは20日、来年2月1日から一部商品の規格変更ならびに価格改定を実施すると発表した。対象商品はハム・ソーセージ、加工食品合計200品であり、内訳は家庭用ハム・ソーセージ74品、家庭用加工食品90品、業務用商品36品。価格改定率は5〜12％とし...