スターゼンは22日、1千株以上を保有する株主を対象に、株主優待品を選ぶことができる「選べる株主優待品」を導入すると発表した。2022年3月末を基準日とする株主優待制度から変更する。優待品贈呈の時期は従来と変更なく、8月の商品発送を予定。商品の詳...

　総務省が公表している2021年1〜12月の家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額の年計は前年比2.3％減の9万6,776円となった。そのうち生鮮肉は2.1％減の7万8,229円で、加工肉は3.0％減の1万8,547円といずれも減少してい...

　日本食肉協会（布川勝一会長）は13日、全国会議をZOOMによるリモートで開催した。食肉流通の課題について意見交換などを行ったほか、事業推進部の活動報告として、フランク・リベラ監督の映画「和牛コンフィデンシャル」（製作中）の一部試写が行われた...

　マルイ食品の栫（かこい）操代表取締役社長らは18日、同社の「新食鳥処理施設の建設」について中村裕之農林水産副大臣を訪問した。新工場建設にあたって「食肉等流通構造高度化・輸出拡大事業」を活用し、新たなステージを目ざすものとし、これらについ...

　石垣牛流通協議会（植村光一郎会長＝写真右）は12日、沖縄県石垣市で「八重山牛ガール」などと交流会を行った。八重山牛ガールは石垣牛の繁殖経営を行っている子育て世代の女子会で、約30人の女性たちがさまざまな活動を行っている集まり。SDGs5番目の「...

　日本ハムは、食の多様化に対応する新サービス「Table　for　All」を立ち上げた。その第1弾として17日から、食品業界で日本初となる食物アレルギーの総合プラットフォーム「Table for All　食物アレルギーケア」の提供をWEBサイト上（https://www.food-al...

　年明け以降、全国的に厳しい寒さが続いているが、野菜の価格が下落していることもあり、鍋物需要は堅調に推移している。引き続き荷動きの中心となるのは、バラやカタロースなどのスライス系アイテムであり、さらに切り落とし用のモモなどの引き合いも強...