一般(社)家畜改良事業団はこのほど、30現検後期新規選抜牛の決定に伴い、説明会を開催した。今回選抜された3頭の概要は次のとおり。　［福之鶴（ふくのつる）］BMSの平均が9.8と歴代1位の成績。G育種価においても父「福之姫」をはるかに超える第1位の能...

　ことしも引き続きコロナに振り回される年となっている。重症化率は減少しているが、22年のコロナ陽性者数は、21年とは比較にならない数で推移している。これに伴う飲食店や旅行のキャンセルは計り知れず、経済への打撃は非常に大きい。飲食店では「まん...

　公益(財)日本食肉流通センターは、牛肉、豚肉、鶏肉、生鮮肉それぞれの「令和3年番付表」を作成し、センターHPで公開している。総務省の令和3年家計調査年報（家計収支編）を基に、「2人以上の1世帯当たり支出金額・購入数量」と「都道府県庁所在市・政...

　農畜産業振興機構は9日、肉用牛肥育経営安定交付金(牛マルキン)の令和4年度4〜6月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価(確定値)を公表した。　肉専用種は、すべての都道府県で販売価格が生産費を上回ったため、4〜6月は交付がなか...

　カナダポーク（野村昇司日本マーケティングディレクター）はこのほど、大阪市阿倍野区の辻ウェルネスクッキング・近鉄あべのハルカス校で開催された、２０２２年・第30回「親と子のクッキング大賞」に実行委員会パートナーとして参加。野村マーケティン...

　農水省は5日、2022年1〜6月（上半期）の農林水産物.食品の輸出額を公表した。22年上半期の輸出額は6,525億円（13.1％増）と、前年同期額より754億円増加となった。　主な要因として、欧米を中心に外食需要が回復したこと、小売店向けやEC販売などの新た...

　家畜改良センターが発表した6月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は398万913頭（前年同月比1.0％増）で増加となり、前月比でも7295頭増加した。　品種別にみると、黒毛和種は計175万886頭（1.3％増）と前年を超え、前月比では8,248頭増え...