「和牛新時代　地域かがやく和牛力」をテーマに、第12回全国和牛能力共進会（主催＝全国和牛登録協会）の最終比較審査が10月6〜10日の5日間、鹿児島県の霧島市牧園町（種牛の部）、南九州市知覧町（肉牛の部）で開かれる。同大会には全国41道府県から各...

　公益(社)全国食肉学校（小原和仁学校長）は25日、9月30日に卒業を迎える総合養成科前期コースの卒業記念感謝祭を、群馬県佐波郡玉村町の同校で開催した。学生たちが製造した精肉、加工品、総菜品の即売会を年に3回、卒業式ごとに行っているもの。新型コ...

　農水省は21日、群馬県板倉町の養豚農場で、国内84例目となる豚熱の患畜が確認されたことを受け、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を持ち回りで開催し、今後の防疫方針について決定した。　群馬県は20日、板倉町の農場から、飼養豚に異状が...

　「東京食肉市場まつり2022」（主催＝一般(社)東京食肉市場協会▽共催＝東京都▽協賛＝茨城県、令和4年度東京食肉市場まつり茨城県実行委員会▽後援＝農水省、公益㈳日本食肉協議会）が10月15・16日の2日間、同市場で3年ぶりに開催される。例年、東京都内や...

　JA全農は21日、令和4年10〜12月期の配合飼料供給価格については、飼料情勢・外国為替情勢などを踏まえ、令和4年7〜9月期価格を据え置くこととした。全農が公表する配合飼料供給価格については、4〜6月期の全国全畜種総平均はトンあたり4,350円、7〜9月期...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は20日、16日の45周年記念トレードセミナーでダン・ホルストロム会長兼CEOが発表した次期日本代表に関する人事について、リリースを発表。12月26日付で加藤悟司マーケティングディレクター（写真）がジャパンディレクターに...

　横浜食肉市場第2回関東甲信越フェア（共進会）が16日、同市場で開かれた。和牛46頭、交雑種44頭が上場され、和牛の部最優秀賞には(有)新和農産の枝肉（去勢、格付A5、BMS No.12、枝肉重量553kg）が選ばれ、(株)SCミートがキロあたり3,603円で落札した。...