鹿児島県は、「鹿児島黒牛日本一レストランフェア」の開催にあたり、12日、バイヤーやメディア関係者、第12回全国和牛能力共進会（全共）の第6区（総合評価群）で主席を獲得した(有)江籠畜産の江籠範厚代表取締役らを招き、同フェアのキックオフイベント...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は3月1日〜5月31日、今春もLINEを活用したアメリカンポークキャンペーン「選ばれて、ずっと No.1　春のごちポ感謝祭」を展開する。　多くの消費者が利用しているLINEを活用した「マストバイキャンペーン」。アメリカンポーク...

　伊藤ハムは、創業90周年記念事業として公益㈶伊藤記念財団（伊藤功一理事長）、公益㈶伊藤文化財団（同）との共同運営により、創業の地である兵庫県神戸市灘区備後町に「伊藤傳三記念館」を設立した。　新型コロナウイルス感染防止の観点から一般公開を...

　農畜産業振興機構は10日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和4年度12月分について、標準的販売価格および標準的生産費ならびに交付金単価（確定値）を公表した。　肉専用種については、標準的生産費が標準的販売価格を上回った23都道県で交付...

　量販店精肉部門の年末商戦はおおむね前年実績を上回り、外食など業務用需要が徐々に回復傾向にある中でも、内食需要が引き続き安定していることを示した。　傾向としては客数減・単価増という近年の流れを引き継いだが、とくに帰省者が多かった地方の店...

　第62回農林水産祭参加表彰行事、第42回全農肉牛枝肉共励会が2月3日、大阪南港市場で開催された。黒毛和種94頭、交雑種35頭の計129頭が出場。このうち黒毛和種の最優秀賞・農林水産大臣賞には鹿児島県の(有)うしの中山の出品牛が輝き、大手食肉卸の埴生ミ...

　農水省は1月31日、「飛騨牛」「伊達のあんぽ柿」「サヌキ白みそ」「たむらのエゴマ油」の4産品を地理的表示（GI）の登録に伴い、登録証の授与式を行った。授与式では、角田秀穂農林水産大臣政務官から登録団体に対し、登録証が授与されたあと、各団体の...