食肉処理業許可の野生鳥獣肉処理施設は全国で630施設

［鶏肉需給動向・8月］推定出回り量は前年同月比0.2％減

［全国の食肉推定在庫・8月］牛・鶏肉は前年減、豚肉微増

［牛肉需給動向・8月］推定出回り量は前年同月比10.2％増

［豚肉需給動向・8月］推定出回り量は前年同月比4.5％増

［食肉家計調査・8月］牛肉購入量大幅増、豚肉・鶏肉も堅調

食品衛生法改正懇談会、HACCPの評価制度設置すべきと意見