SKWイーストアジア(株)はDLG（ドイツ農業協会）とともに23〜25日、神奈川県相模原市の麻布大学で「第5回DLGコンテスト」を開催した。このコンテストは世界で最も歴史と権威をもつ食品品評会であり、ドイツ開催の同品評会に日本企業が多く参加するように...

　一般(社)日本畜産物輸出促進協会は22日、東京都文京区の全国家電会館で設立総会を開催。令和5年度役員の報酬や会費およびその徴収方法、日本畜産物輸出促進協議会からの財産および補助事業などの権利義務の継承、役員の専任などの決議事項が原案どおり承...

　一般(社)日本生ハム協会は21日、「生ハムエキスパート（コルタドールとソムリエ）マニュアル」の出版記念式典をスペイン大使館公邸で開催した。　今回出版したマニュアル本では、生ハムの品質評価に(1)感覚(2)カッティングの二つの重要な技術があること...

　岸田文雄首相は13日に内閣改造を行い、農林水産大臣に自民党衆議院議員の宮下一郎氏が就任した。初入閣となる。プロフィルは次のとおり。　1958年8月1日生まれ、愛知県名古屋市出身。衆議院長野選挙区選出。83年東京大学経済学部卒業後、住友銀行に入行...

　13日に行われた内閣改造で、厚生労働大臣に自民党参議院議員の武見敬三氏が就任した。プロフィルは次のとおり。　1951年11月5日生まれ、東京都出身。74年慶應義塾大学法学部政治学科卒業、76年同大学法学研究科修士課程修了、法学修士取得。80年東海大学...

　「東京食肉市場まつり2023」（主催＝一般(社)東京食肉市場協会▽共催＝東京都▽協賛＝宮崎県、JA宮崎経済連、東京食肉市場まつり2023宮崎県実行委員会▽後援＝農水省、公益㈳日本食肉協議会）が10月14、15日の2日間、同市場内で開催される。　例年、都内や...

　日本ハムらが参画する「チャレンジ・カーボンニュートラル・コンソーシアム（CCNC）」設立発表会が5日、東京都中央区の東京スクエアガーデンで行われた。冒頭、㈱日本総合研究所の谷崎勝教代表取締役社長（右写真）が主催者を代表して次のようにあいさつ...