農水省は10日、2年2月1日現在の畜産統計を公表した。肉用牛の全国の飼養戸数および飼養頭数はそれぞれ4万3,900戸、255万5千頭となり、飼養頭数の内訳をみると、肉用種は179万2千頭で、うち子取り用雌牛は62万2千頭となっている。乳用種は76万3400頭とだ...

　食肉全般のシステムを取り扱うIT関連企業の(株)九州電算は、食肉小売や卸業者などを対象としたECサイト「JMA29.com（ジェイ・エム・エー・ニク・ドットコム）」を運営している。同サイトは昨年10月から一般社団法人日本食肉協会会員の企業向けに運用を開...

　農水省は9日、カナダ、スイス、豪州と有機畜産物などに関する輸出入の条件に合意したと発表した。7月16日から有機JAS制度による認証を受けた有機畜産物などに「organic」等と表示して、カナダおよびスイスへ輸出できるようになる。有機畜産物とは牛・豚...

　農畜産業振興機構は8日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）5月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価を公表した。　前回、3都県が積立金不足となった肉専は今回、新たに13県で積立不足となった。16都県は国費分のみの支払いと...

　江藤農相は7日の閣議後会見で豪雨被害状況について「九州農政局によると、畜舎それから食肉処理場も壊滅的な冠水による被害を受けており、枝肉・部分肉なども廃棄処分というような中でどのような対応ができるか。検討を昨日夕方から始めている」と述べ、...

　ベトナム政府はこのほど、豚肉の最恵国税率の引き下げを発表した。これにより、7月10日から、冷凍豚肉は15％から10％に、冷蔵豚肉は25％から22％になる。この関税率は同年末まで適用される。　ベトナムの主な輸入先国であり、包括的および先進的な環太平...

　財務省貿易統計による5月国産牛肉輸出量は23万4,083kg（前年同月比12.1％減）と前年同月を下回った。前月比でも9.1％の減少。　輸出先国は合計16カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計7万8,405kg。次いで香港、台湾、米国と続く。表記（...