政府は28日、官邸で第12回農林水産物・食品の輸出拡大のための輸入国規制への対応などに関する関係閣僚会議を行った。同会議で「農林水産物・食品の輸出拡大実行戦略フォローアップ」を取りまとめた。　菅義偉首相は、政権交代前には年間4500億円だった...

　農水省の「令和2年度食育白書」が28日、閣議決定された。白書では、新型コロナウイルス感染症の感染拡大下における食育に関する取り組みを取り上げるとともに、特集として「食文化の継承に向けた食育の推進」および令和3年3月に決定された「第4次食育推...

　全国食肉事業協同組合連合会（河原光雄会長）発行の「お肉のギフト券」は、新型コロナウイルス感染拡大に伴う内食や贈り物などの需要拡大を受け、令和2年度の販売枚数が21万2246枚にのぼり、前年度から約5割の大幅増となった。　新たに5月1日付けで就任...

　ニッポンハムグループの日本ハム北海道ファクトリー（北海道旭川市）は25日、新工場（写真）の竣工式を行った。ニッポンハムグループは、3月22日に「Vision2030」を発表。グループと北海道のかかわりは深く、北海道日本ハムファイターズなどの球団関係以...

　農畜産業振興機構は27日、5、6月の牛・豚・鶏肉需給予測を発表した。それによると、牛肉の生産量は5月が2万5200t（前年同月比0.1％減）とほぼ前年並み、6月が2万6,700t（4.2％減）と減産を予測している。品種別出荷頭数をみると、5月は和牛が前年同月に...

　伊藤ハムは、ことし1〜3月に実施した「ポールウインナー　第2回あるある川柳大募集！　キャンペーン」に応募があった川柳の中から、厳正なる選考により金賞（1）、銀賞（2）、銅賞（5）、特別賞（10）、およびMr．ポール賞（20）を決定した。「ポールウ...

　一般(社)食肉科学技術研究所（川島俊郎理事長）はこのほど、JRAの助成を受けて2019〜20年度に実施した「海外・国産豚肉肉質評価等推進事業」の報告書をまとめた。事業では、国産（銘柄豚、三元豚）と海外産（北米産、欧州産）の豚肉の肉質の違いを科学的...