2021年２月26日
▽［食肉輸入通関・１月］牛・豚肉は前年割れ、鶏肉は大幅増
▽アキタフーズ前代表との会食事案、畜産関係官僚が規定違反の疑いか
▽［肉豚出荷予測］７月は前年比５％減、４〜６月は２％減
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］３月の牛肉生産は前年同期比９・９％増
▽［牛肉輸入通関・１月］チルド０・８％増、フローズン13・１％減
▽「＃負けるなシュウマイ大会議」26日午後６時から開催
▽スターゼン、アウトパックのミールキット改良や焼肉セット新発売
▽［組織変更・人事異動］日清丸紅飼料（２月および４月１日付）
▽［豚肉輸入通関・１月］計６万６６７０ｔで前年同月比７・８％減
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルドは豪州産バラ・カタが相場緩む
▽宮崎県都城市で国内51例目の鳥インフル発生、県内では12例目に
▽【ブロイラー市中現物相場】国産引き続き軟調か、鍋需要落ちる
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］2021食肉産業展・食肉情報セミナーのご案内
▽［資料］令和３年１月分の食肉輸入通関実績(1)
2021年２月25日
▽20年牛と畜合計１０５万頭で前年比０・８％増、豚は２・３％増
▽ロシアでの人への鳥インフル感染に言及、国内の感染対策強調
▽［人事異動・組織変更］日本ハム・４月１日付
▽［配合飼料生産量・12月］生産量は前年同月比３・１％増
▽ローストビーフなど新商品、ローマイヤ１００周年で改良—スターゼン
▽カナダビーフ国際機構がＳＭＴＳ出展、穀物肥育の魅力など訴求
▽カナダポークがＳＭＴＳ出展、コロナ禍での安定供給等の取組紹介
▽モランボンが「もち麦入り豆乳白湯スープの素」を新発売
▽［POSランク12月洋総菜製品］「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは全体的にタイト、Ｆは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物などの荷動き堅調
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産が通関遅れでほぼ現物なし
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】チルド優先の通関で冷凍に影響
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］洋総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2021年２月24日
▽国産鶏肉高値続き引き合い落ち着く、輸入在庫減で相場上昇か
▽丸大食品、６月下旬に佐藤勇二氏が新代表取締役社長に就任
▽「ＪＡＳの制定・国際標準化のテーマ」を募集—農水省
▽［加工品仕向肉量・12月］合計数量は前年同月比３・０％増
▽ＵＳＭＥＦ、ステーキ肉などが当たるアメリカン・ビーフＣＰ実施
▽スーパーマーケット白書(1)、家庭内消費増で畜産が最も好調に
▽生衛関係20年10〜12月期景況、コロナの影響で依然厳しい状況
▽［都内輸入食肉在庫・１月］牛肉、豚肉が前年割れ
▽モランボンが「トルベジ メキシカンサラダセット」を新発売
▽【関西輸入副生物現物相場】外食需要も徐々に持ち直しか
▽「南州農場の黒毛和牛熟成生ハム」など—ふるさと食品コンクール
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］2021食肉産業展・食肉情報セミナーのご案内
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月22日
▽［2020年の家計調査を振り返る］内食拡大、肉類は前年比増
▽家庭内消費伸び微増を確保—昨年12月の食肉加工品生産量
▽家禽農場の飼養衛生管理基準順守状況、中・大規模農家は大きく改善
▽ＵＳＭＥＦがＳＭＴＳ出展、年間活動計画や調理デモをライブで配信
▽ＧＡＰの最新情報などウェビナー予定—日本ＧＡＰ協会
▽ＭＬＡがＳＭＴＳで「お家で料理シリーズ」提案、ライブキッチンも
▽大阪食肉２団体が講習会および理事支部長合同会を開催
▽約１年ぶりにフィリピンからの家禽肉輸入停止を解除—農水省
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は５００円絡み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はやや強い展開豚一定の引き合い続く
▽２月分は前年同月比５・４％増、３月分４・５％減—鶏肉輸入数量予測
▽鹿児島黒牛宣伝会を京都市場で開催、最優秀賞は「うしの中山」
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（12月分）
▽［資料］2021食肉産業展・食肉情報セミナーのご案内
2021年２月19日
▽全開連人吉食肉センター復旧計画、フルハラールで来年３月竣工へ
▽令和２年格付実績、和牛去勢「Ａ５」割合上昇し半数占める
▽［ＵＳＤＡ需給予測］21年食肉生産総量は前年比１・０％増
▽南港市場で全農枝肉共、和牛の最優秀賞はキロ単価４０４０円に
▽コロナによる事業への影響、食肉関係はマイナスと回答が68・２％
▽グループシナジーを生かした商品開発強化—ニッポンハムＧ新商品(6)
▽モランボンが「業務用味噌だれ化学調味料無添加」新発売
▽令和２年度第１〜３四半期の豚マルキンは交付なし
▽2020年ブロイラー用ひな出荷羽数は前年比１・６％増
▽［POSランク12月洋総菜製品］「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Ｃは豪州産の在庫量回復も米国産はタイト
▽【ブロイラー市中現物相場】国産軟調、ブラジル産も弱含み
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］牛および豚の枝肉格付結果年次別推移
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月18日
▽［20年鶏肉輸入］外食需要落ち計53万５千ｔ、下期６カ月連続減
▽［機構改組と人事異動］スターゼン、営業本部に量販統括部新設
▽［組織変更および人事異動］(株)ニチレイ・４月１日付と６月
▽乙川畜産食品が役員改定、新副社長に塚田氏、専務に鎌谷氏
▽［肉類通関速報・１月］世界からの肉類輸入、前年同月比８・６％減
▽20／21年度の穀物期末在庫量は前年比１・４％減の見込み
▽テクニカンが「凍眠」用いた冷凍食品専門小売店を横浜市にオープン
▽米久が同社商品使用の「春夏レシピコンテスト」を３月から実施
▽常温保存・簡便な「あじわいレンジ」発売—ニッポンハムＧ新商品(5)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはスソ物など堅調、Ｆは全体的に静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ堅調Ｆは全体的に締まる
▽ペッパーフードサービスの本決算、最終赤字39億円に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］中華総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］2021食肉産業展・食肉情報セミナーのご案内
2021年２月17日
▽輸出拡大に向けた産地リスト公表、牛肉17産地、豚肉５、鶏肉７産地
▽牛マルキン12月、肉専用種は北海道、兵庫県で交付、交雑・乳牛も
▽ニチレイフレッシュ新代表取締役社長に田邉弥氏、金子氏は会長に
▽［役員人事］プリマハム（４月１日付）
▽［訃報］丹野真博氏（丹野畜産会長、元日本食肉三水会副会長）
▽家畜共済統計表を取りまとめ、肉用牛の共済金額は４３４７億円
▽［POSランク12月中華総菜製品］「中華名菜八宝菜」が首位
▽「アンティエ」シリーズからロースハム発売—ニッポンハムＧ新商品(4)
▽米久が春の新商品発表会(3)家庭での非日常感を演出する商品を提案
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪ナーベル、ポイント好調
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪カウミートのオファー上昇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］中華総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽都道府県別枝肉生産量（令和２年12月）
2021年２月16日
▽［2020年の輸入豚肉動向］Ｃ、Ｆ合計で89万１８００ｔ
▽食肉産業展セミナー、食肉の輸出戦略や高品質な輸入食肉などテーマに
▽マルイチ産商第３四半期増収増益、畜産は首都圏エリア販売伸張
▽栃木県肉連が「とちぎのお肉の応援大使」２人任命、お肉の歌も作成
▽米久が春の新商品発表会(2)環境への取り組み「ｅｃｏにいいヨネ」作成
▽「タンパク質を切り口とした食卓の提案」—ニッポンハムＧ新商品(3)
▽家畜共済の評価基準、特別措置でコロナ禍以前の価格を基礎に
▽豚マルキン制度参加希望者の要件審査の受け付けを開始
▽千葉県で鳥インフル疑似患畜、国内50例目、同県11例目
▽世界の大豆需給予測（１月）アルゼンチン生産量は減少—ＵＳＤＡ
▽【関西輸入副生物現物相場】外食需要の底打ち感から強含み
▽［人事異動］平和堂２月８日付、21日付
▽［POSランク11月焼き豚製品］伊藤ハム「焼豚一番」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］焼き豚製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月15日
▽学校給食など販路多様化事業公募開始、品目限らず２割要件で支援
▽米久が2021年春の新商品(1)、コンシューマー・業務用計35品発売
▽「フードスタイルラボ」でテーマごとに提案—ニッポンハムＧ新商品(2)
▽千葉の採卵鶏場で再び鳥インフル、県内発生は計10例目に
▽内食需要増で加工食品事業は好調—福留ハム第３四半期決算
▽［人事異動］プリマハム（４月１日付）
▽［役員人事］福留ハム（２月15日付）
▽［人事異動］プリマハム（６月１日付）
▽ＭＬＡがＳＭＴＳ出展、「お家で料理シリーズ」販促やシェフの実演も
▽ラムバサダーがオンラインセミナー予定、「味覚学」でタレとの相性理解
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱含み、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合いは弱い豚頭数少なくもちあい
▽冷凍食品・レトルト商品向け具材の販売が好調—林兼産業第３四半期決算
▽［人事異動］岡本伸孝常務が専務へ—林兼産業４月１日付
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］焼き豚製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］都道府県別と畜頭数（令和２年12月）
2021年２月12日
▽牛マルキンの検証、現行算定方法を継続と結論—自民党
▽テーマはことしも「食の未来 ともに創る」—ニッポンハムＧ新商品(1)
▽12月個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比１・２％増
▽神戸ビーフの地区対抗戦、加古川地区初優勝、個人は太田さん受賞
▽滝沢ハムの第３四半期決算は増収増益、加工品類が好調
▽プリマハム新商品発表会(3)内食需要増加でつまみやストック商品充実
▽［鶏肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比１％増
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続きタイト、Ｆは引き合い弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きバラなど中心
▽【関西の輸入牛肉現物相場】ＣＦともショートプレートがひっ迫
▽ＵＳＭＥＦがＳＭＴＳに出展予定、アメリカン・ミートの21年の戦略紹介
▽【ブロイラー市中現物相場】国産軟調、引き合い落ち着きも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月10日
▽牛マルキンの検証、現行算定方法を継続と結論—自民党
▽テーマはことしも「食の未来 ともに創る」—ニッポンハムＧ新商品(1)
▽12月個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比１・２％増
▽神戸ビーフの地区対抗戦、加古川地区初優勝、個人は太田さん受賞
▽滝沢ハムの第３四半期決算は増収増益、加工品類が好調
▽プリマハム新商品発表会(3)内食需要増加でつまみやストック商品充実
▽［鶏肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比１％増
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続きタイト、Ｆは引き合い弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きバラなど中心
▽【関西の輸入牛肉現物相場】ＣＦともショートプレートがひっ迫
▽ＵＳＭＥＦがＳＭＴＳに出展予定、アメリカン・ミートの21年の戦略紹介
▽【ブロイラー市中現物相場】国産軟調、引き合い落ち着きも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月10日
▽牛肉マーケット展望、内食需要で和牛の売れ筋は３〜４等級に
▽加工食品事業、食肉事業とも大きく増益—伊藤ハム米久ＨＤ決算
▽内食需要の高まりから主力商品販売は伸長—丸大食品３四半期決算
▽大臣賞に丸大食品・小森氏、日本食品・柿本氏—食品産業優良表彰
▽マルハニチロの第３四半期、畜産商事ユニットは全取扱品目で増収
▽牛肉ＳＧ、日米協定１月下旬までで消化率は89・４％に
▽徳島県の肉用鶏農場で鳥フル疑似患畜、同県２例目、国内47例目
▽カナダポークがＳＭＴＳでチルドポークの最新の取り組みなど紹介
▽プリマハム新商品発表会②賞味期限延長や規格変更で利便性強化
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪ロイン系、各社買い抑える動き
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪生体高続く、輸出減少も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(8)
▽［資料］ベーコン製品12月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2021年２月９日
▽2020年の牛肉輸入実績、チルド、フローズンともに前年下回る
▽プリマハム新商品発表会(1)今春は大豆ミート商品など合計34品投入
▽［牛肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比５・７％減
▽夕食にも最適な大粒チルドから揚げなど—丸大食品の春季新商品(3)
▽カナダビーフ国際機構が「明るく楽しい食卓プレゼントキャンペーン」
▽［POSランク12月ベーコン製品］伊藤ハムのハーフベーコンが首位
▽［豚肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比２％減
▽【関西輸入副生物現物相場】気温上昇で鍋物需要減退も内食底堅く
▽鳥インフル千葉県の採卵鶏農場で相次ぐ、宮崎県新富町も
▽農水省が千葉県に鳥フル現地対策本部設置、多発型の発生踏まえ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］ベーコン製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(7)
2021年２月８日
▽［全国の食肉推定在庫・12月］全在庫は前年同月比５・６％減
▽2020年の農林水産物・食品の輸出実績８年連続過去最高
▽［畜産物卸売価格・１月］和牛去勢Ａ４価格は前年同月比１５７円高
▽［食肉家計調査・12月］肉類支出は前年同月比７・９％増
▽2020年の豚肉輸出は合計１３３４ｔ、前年比66％増に
▽東京食肉市場協会がＥＣサイト「お肉マルシェ．ｔｏｋｙｏ」オープン
▽全肉連と島根肉連の令和２年度第５回産地販売会でしまね和牛完売
▽兵庫卸組が兵庫県牛肉マイスターを講師に後継者育成セミナー
▽［鶏肉調製品輸入・12月］４万４千ｔで前年割れ続く、年計８％減
▽［ソーセージ輸入・12月］引き続き前年比４割弱減、年計２割ダウン
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛３〜４は強め豚弱もちあいで推移か
▽［調理食品支出金額・12月］ハンバーグは前年同月比18・８％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（令和３年１月）
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(6)
2021年２月５日
▽［2020年の牛肉輸出］前年比11・６％増、下半期に大きく増加
▽スターゼン第３四半期、内食向け好調で大幅増益、通期予想上方修正
▽［機構改組・役員異動］スターゼン４月１日付・６月29日付
▽国産ジビエ認証施設の第18号に屋久島ジビエ加工センター
▽千葉県匝瑳市の採卵鶏農場で鳥インフル、同県で５例目
▽日本植物蛋白食品協が代替肉などテーマに技術セミナー
▽燻製屋シリーズの新商品が好調—丸大食品の春季新商品(2)
▽チルドピザは厚みの違いを訴求し売り場提案—伊藤ハム春の新商品(7)
▽冬期の大雪による被災農林業業者への支援対策公表—農水省
▽【関西の輸入牛肉現物相場】市中在庫の品薄感に懸念の声
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ一段下げ７００円台に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］ソーセージ製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2021年２月４日
▽１月豪州産対日輸出量、牛肉は前年比31・５％減と大幅な下げ
▽プリマハム第３四半期決算は増収増益、通期予想も利益面を上方修正
▽「創る」をテーマに商品開発—丸大食品の春季新商品発表会(1)
▽豚肉はＳＧ発動まで30万４７４６ｔ、消化率は69・４％
▽食肉学校が３月15日から「食肉業界人育成研修」、参加者募集
▽量販店は全社前年超え、客数、単価ともに増—年末商戦を振り返る(下)
▽［役員人事］プリマハム（４月１日付）、新川裕二氏が常務執行役員に
▽ノベルズ運営のホルモン店がクラウドファンディングを実施
▽フランス・アルデンヌ県、ドイツ・バイエルン州で鳥インフル
▽エバラ21年春夏新商品説明会、「黄金の味旨にんにく」を提案
▽ライフがＰＢ「ＢＩＯ—ＲＡＬ」の加工肉シリーズから２品を新発売
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはタイト、Ｆは引き続き低調
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラやモモなど中心
▽［事務所移転］香川県の食肉卸・ササハラ
▽Ｍ・Ｙ・Ｉｎｔｅｎｔｉｏｎｓがお取り寄せグルメの販売開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(5)
2021年２月３日
▽帰省減少で明暗、国産高く利益確保難—年末商戦を振り返る(上)
▽茨城県の採卵鶏農場で鳥インフル疑似患畜、同県初、国内41例目
▽宮崎県新富町の採卵鶏農場で鳥インフル、移動・搬出制限５３３万羽
▽ニチレイ第３四半期減収だが経常利益増、畜産は営業益45％アップ
▽「レンジでごちそう」ラインアップ強化—伊藤ハム春の新商品(6)
▽【２月の市況見通し】(6)素牛
▽［POSランク12月ソーセージ製品］シャウエッセンが首位
▽プリマハムが今春も「春のおいしさ、ふれあい。キャンペーン」実施
▽日本ハムが食物アレルギー対応の「みんなの食卓」新商品発売
▽「近江牛ホルモンすだく」が那覇に沖縄県産和牛焼肉店をオープン
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国の複数パッカーで入船遅れ
▽３年度畜産業振興事業の事業実施主体候補者公募締切迫る
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪生体高で工場の稼働縮小も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］ソーセージ製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(4)
2021年２月２日
▽新たに食肉加工品輸出部会設立、オールジャパンで戦略的に拡大へ
▽内食向け好調、加工・食肉事業で増益—日本ハム第３四半期決算
▽日本ハムが通期業績（連結・個別）予想を修正
▽エバラが技術提供している「肉醤」使用の焼肉のタレ発売
▽［役員人事・組織変更］日本ハムの木藤哲大、井川伸久両氏が副社長に
▽味の素冷食21年春季新製品発表会、レンジで焼ギョーザを提案
▽原発事故後の日本産食品輸入規制、イスラエルが撤廃
▽「コロナ禍」ニーズ対応商品を多数投入—伊藤ハム春の新商品(5)
▽ＥＰＡ利用早わかりサイト設置、利用相談窓口も—農水省
▽【関西輸入副生物現物相場】緊急事態宣言延長示唆など需要減で弱含み
▽くれおーる（大阪府）が韓国発フライドチキン専門店をオープン
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(3)
2021年２月１日
▽12月牛肉輸出は５９４ｔで前年比19・４％増、単価６２７２円
▽豚と成牛の昨年12月と畜数はそれぞれ前年同月比２・７％増
▽［鶏肉輸入通関12月］前年比５％減、タイ増加だがブラジル減少
▽［豚肉調製品輸入通関・12月］シーズンドなど合計１万２４４７ｔ
▽ブロックタイプのサラダチキンを展開—伊藤ハム春の新商品(4)
▽【２月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽ＮＡＳＣＯが福岡支店を２月１日付で移転・拡充
▽新型コロナで閉店を検討する飲食事業者の傾向ー飲食店．ＣＯＭ
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛は弱気配、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は不活発な取引豚引き合い総じて弱い
▽エバラの第３四半期決算、肉まわり調味料前年同期実績上回る
▽［POSランク12月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］ハム製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］令和２年12月分の食肉輸入通関実績(2)