2020年12月28日
▽［食肉輸入通関・11月］牛肉の前年同月比は増加、豚肉は減少
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］来年１月の牛肉生産は前年同期比４・０％減
▽［食肉流通統計・10月］豚と畜頭数は前年比１・１％増
▽豚枝肉での成分分析などー家畜改良センター10大ニュース
▽牛マルキン10月交付金、肉専用種で鹿児島県が積立金不足
▽［牛肉輸入通関・11月］チルド１・０％増、フローズン７・５％増
▽引き続き厳重な警戒、早期発見・早期通報を—鳥インフル検討会合
▽［豚肉輸入通関・11月］計７万５５０ｔで前年比14・８％減
▽ＵＳＭＥＦが「アメリカンミートオンラインセミナー」を開催(5)
▽［外食産業市場動向・11月］焼き肉は前年同月比9・4％増
▽［鶏肉輸入通関11月］計４万５千ｔで７％減、主要国いずれもダウン
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］令和２年11月分の食肉輸入通関実績(1)
2020年12月25日
▽年間通して高値水準、４月は一気に６００円超え—豚価を振り返る
▽［学校給食への和牛提供、来年１月から東京都でも開始
▽千葉県で鳥インフル発生、東日本で初めての確認、国内32例目
▽家庭消費は３割増加、業務用需要が落ち込む—食肉加工品を振り返る
▽［POSランク11月］「いつも新鮮ロースハム４連」首位
▽豚用遺伝子組換え生ワクチン使用による審査結果をパブコメ
▽カナダビーフ国際機構が「Ｎａｄｉａ」レシピコンテストに協賛
▽ＵＳＭＥＦが「アメリカンミートオンラインセミナー」を開催(4)
▽ＥＵと英国向けタイ産家きん肉の関税割当量が決定
▽タイ産鶏肉の中国向け輸出、ＲＣＥＰ協定の恩恵は軽微
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告・最終回〜セットと主要部位の月間取引重量相対的な推移（首都圏と近畿圏）〜
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルド小売堅調、フローズンは鈍化傾向
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ７００円超か、輸入荷動き鈍い
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］ハム製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月24日
▽外食激減で大幅安、秋以降に回復したが暗雲—牛価を振り返る
▽香川県三豊市で国内31例目の鳥インフル、香川県では13例目に
▽冷凍牛肉の在庫増、日米貿易協定により輸入増—輸入牛肉2020年回顧
▽新型コロナ影響で冷蔵牛肉海上輸送にシフトも—農水省が輸出輸送調査
▽ベルギーがＡＳＦフリーのステータス、猪の発生から１年で終息
▽今季の鳥フル感染から死亡までの期間が長い—農研機構が研究成果
▽12月米牛のフィードロット飼養頭数は１２０３万６千頭
▽業務用食品の小売用表示検討—コロナ禍による食品事業者の取組(2)
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の
相関など中間報告(8) 和牛かたロースの12カ月周期の季節変動（価格および取引重量）
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー堅調、Ｆは引き続き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラ、カタロース中心
▽ジビエキャンペーンで加工品提供—日本食肉消費総合センター
▽中央畜産会が農場ＨＡＣＣＰで新たに４農
場認証、累計３１４件に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］ハム製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］都道府県別と畜頭数（令和２年10月）
2020年12月23日
▽豚肉は需要増、牛肉は低迷—食肉流通統計を振り返る
▽野上農相「新型コロナ対策を引き続き着実に実施」
▽内食需要増加で生鮮肉は大幅増—家計調査を振り返る
▽「食品産業もったいない大賞」にコープこうべ、食品ロス半減評価
▽［ＪＳＡ11月］しゃぶしゃぶ用、鍋材料が好調
▽［ＪＣＡ・11月］畜産品は前年同月比５・０％増
▽畜産関係の寒冷対策や積雪対策について公表—農水省
▽「国産純粋種豚改良協議会認定銘柄豚」のロゴマーク募集開始
▽業界全体での情報共有不可欠—コロナ禍による食品事業者の取組(1)
▽流通Ｃ調査研究—枝肉、部分肉価格の相関など中間報告(7)〜和牛かたロースの12カ月周期の季節変動(価格および取引重量)Ⅰ〜
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州の代替の米国産モモが余剰在庫
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米セーフガードの発動懸念高まる
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］都道府県別と畜頭数（令和２年10月）
2020年12月22日
▽令和３年度農水予算など閣議決定、当初予算は２兆３０５０億円
▽コロナ関係などー食肉通信社選「食肉業界ことしの10大ニュース」
▽［加工品仕向肉量・10月］合計数量は前年同月比２％減
▽［肉豚出荷予測］来年１〜３月の総計は前年比２％減
▽［配合飼料生産量・10月］生産量は前年同月比０・２％減
▽徳島県阿波市で鳥インフル初発生、宮崎市でも再び
▽令和３年度第１四半期の配合飼料価格は３９００円値上げ
▽鶏肉輸入、来年１月はブラジル、タイ、米国ともに増加と予測
▽農業・食品等関係団体、英・ＥＵ交渉に五つの緊急要請（ＥＵ）
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告(6)〜首都圏での和牛チルド「３」「４」のモモ関連部位の価格動向〜
▽【関西輸入副生物現物相場】外食需要減も量販店向け好調で強含み
▽肉用牛ゲノミック評価Ｗｅｂ情報提供サービス開始—事業団
▽ＪＡ全農が新たに「輸出事業委員会」、来年４月１日に設置へ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］その他加工肉製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月21日
▽養鶏場の飼養衛生管理状況調査、約１割が順守できていない状況
▽業務用の回復が遅れ、10月の加工品生産量は２・３％減
▽国産純粋種豚協議会が総会、星会長ら再任銘柄豚認定制度開始へ
▽［POSランク10月］「ローストサラダチキン」が首位
▽真空スキンパック「おいしさスキン」が商標登録—住友ベークライト
▽野上農相「都道府県に食事券の販売一時停止検討を改めて要請」
▽東京食肉組合加盟店29店舗で福島牛の販売促進キャンペーン実施
▽大阪市場で知多牛枝共、最優秀交雑牛の俵さん出品牛を伊勢屋が落札
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告(5)〜首都圏での豚セットに対する主要な部位肉の比価の推移〜
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は高値もちあい豚も高値を継続するか
▽大阪市場で佐賀牛共、江頭さんの最優秀牛を埴生が８千円で落札
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］その他加工肉製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（10月分）
2020年12月17日
▽新たに「畜産物輸出コンソーシアム推進対策事業」創設—３次補正予算
▽高知県宿毛市で鳥インフル、西日本11県となり三豊市は12例目
▽国産鶏肉ひっ迫しモモ・ムネ計１千円超、需要期に鳥フル拡大
▽［肉類通関速報・11月］世界からの肉類輸入、前年同月比６・５％減
▽東京ビーフ生産流通協議会設立、関係者一丸で基盤と販売強化
▽(株)ミート・コンパニオンの新任取締役に16日付で村山和徳氏が就任
▽オランダ農業振興会が情報交換会、塚田代表「足元を固めて堅実に」
▽青色申告制度など事務処理支援の１冊を刊行—中央畜産会
▽［POSランク10月洋総菜製品］「４種チーズのハンバーグ」首位
▽ＵＳＭＥＦが「アメリカンミートオンラインセミナー」を開催(2)
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告(3)〜首都圏と近畿圏でのセット価格（重量中央値）と枝肉価格の回帰式〜
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続き堅調、Ｆは全体的に静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラ、カタロース中心
▽ニチレイ「純和鶏」がジャパン・フード・セクションでグランプリ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］洋総菜製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月16日
▽令和２年度農林水産関係第３次補正予算は１兆５１９億円へ—自民党
▽牛マルキン生産者負担金の納付再開の条件設定へ—自民党
▽20／21年度の穀物期末在庫量は前年と比べて０・５％増—米国農務省
▽改良への連携構築と展望(1)国産純粋種豚改良協議会・星会長にきく「日本の純粋種守る、オールジャパンで推進」
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告(2)〜首都圏と近畿圏での枝肉価格とセット価格の相関関係〜
▽宮崎県で鳥インフル続く、日向市で再び、食鳥処理場でも
▽第５回「名人会」、原田畜産食品がＧＣ購買、平均購買額過去最高
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州産が在庫過多、各社売込に必至
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪クリスマス前で在庫一掃
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽年末・年始業務（市場業務）
▽年末・年始業務（と畜業務）
2020年12月15日
▽農水省が輸出全国協議会、菅首相「加工施設整備進め拡大へ全力」
▽多賀城ＰＣとローマイヤ１００周年、スターゼン横田専務が取組説明
▽ＵＳＭＥＦが「アメリカンミートオンラインセミナー」を開催(1)
▽流通Ｃ調査研究—枝肉価格と部分肉価格の相関など中間報告(1)〜枝肉価格とセット価格の首都圏と近畿圏の比較〜
▽［畜産物卸売価格・11月］和牛去勢Ａ４価格は前年比１１１円高
▽滋賀県東近江市で新たに鳥インフル発生、宮崎県、香川県でも再び
▽［POSランク10月中華総菜製品］「中華名菜酢豚」が首位
▽ニッポンハムグループの新たな商談スタイルにＷＥＢサイト活用
▽京都食肉市場枝肉共進会（交雑牛の部）で日高見牧場が最優秀賞
▽【関西輸入副生物現物相場】忘年会需要冷え込むも内食堅調で強もちあい
▽大阪市場で知多牛共励会、最優秀交雑牛の俵さん出品牛を伊勢屋が落札
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］中華総菜製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］畜産物卸売価格の推移
2020年12月14日
▽令和３年度のALIC事業公表、前年同様の予算額—農水省
▽岡山県美作市で鳥インフル、西日本で発生続く—農水省
▽牛マルキン10月、肉専用種は９府県除く38都道県で交付
▽さらなる輸出拡大を軸とした農林水産業活性化、政府が経済対策決定
▽鳥インフル侵入防止で全国一斉緊急消毒実施へ—農水省が通知
▽第22回京都食肉市場枝肉共進会（和牛の部）で(有)宝牧場がＧＣ受賞
▽カミチクＨＤら連携体、地元農高生ら対象にスマート畜産の講習
▽ニチレイフレッシュ取締役専務執行役員畜産事業部長 冨樫幸男
「オンリーワン目ざす、亜麻仁の恵み販促強化」豚肉インタビュ—(8)
▽食鳥協会がＨＰに「日本全国ふるさと便り」のコーナー設置
▽農林水産業・食品産業をデジタルの力で変革、農水省が人材募集
▽【東京食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】高級牛中心に高値、豚は緩やかな下落傾向
▽Ｐ黒６４７「美津照重」惜しまれながら逝く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月11日
▽令和３年肉用子牛の畜産物価格は前年から据え置き—畜産部会
▽大分県佐伯市の肉用鶏農場で国内20例目の鳥インフル
▽和歌山県紀の川市の採卵鶏農場で国内21例目の鳥インフル
▽オランダ、ドイツ、フランスなど、海外でも鳥インフル発生止まらず
▽全農ミートフーズ常務取締役豚肉事業統括本部長 松本雄造
「商品化工夫凝らす、人手不足への対応課題ー豚肉インタビュー(7)」
▽プリマハムが水戸ホーリーホックとオフィシャルパートナー契約
▽豪州フィードロット飼養頭数、11期連続で１００万頭超
▽［POSランク10月焼き豚製品］「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽ニチレイフレッシュが「ＭＩＲＡＩ ＭＥＡＴ」の募集開始
▽西日本豚枝共、輝ファームの「とびうめ豚」が金賞—福岡市場
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産が通関切り一時的に供給回復
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ６８０円超、米国産も強含み
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］焼き豚製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月10日
▽今月は枝肉相場軟調も豚肉需要は底堅い、鳥フルなどの影響も
▽牛肉ＳＧ、日米協定11月下旬で消化率は73・７％、ＴＰＰは37・２％
▽全農岐阜共進会、最優秀賞は辻畜産、丸明が単価１万９２０円で購買
▽ハニューフーズグループ原料２部部長 三木健二
「原産地減産に苦慮、東日本で小売向け拡販」
▽なんつねが、英国食品機械メーカーとセールスパートナーシップ契約
▽エスフーズが年末恒例のミートフェアを開催、１７５頭出品
▽［鶏肉需給動向・10月］推定出回り量は前年同月比４・５％増
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリーなど堅調、Ｆは引き続き静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラなど中心、Ｆは全体的にタイト
▽法人の肉用牛肥育経営は前年比39・３％減と大きく減少
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］焼き豚製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(8)
2020年12月９日
▽［食肉家計調査・10月］肉類支出は前年同月比９・３％増
▽信州牛共進会、県知事賞に大川さん、５５００円で大国屋が購買
▽南部市場出荷団体協議会が令和２年度第２回肉牛枝肉共励会を開催
▽［調理食品支出金額・10月］ハンバーグは前年同月比２・４％増
▽新型コロナやＡＳＦの影響など—関西加工記者会の10大ニュース
▽宮崎県都城市と小林市で鳥インフル、同県の発生は６件に
▽さいたま市場枝共、名誉賞に山下牧場、コトラミートカルチャ購買
▽川口食肉荷受肉牛枝共、最優秀賞は４４００円でヨシタケミート購買
▽オヤマ「からあげ家 奥州いわい秋葉原本店」８周年ＣＰ実施へ
▽神戸・全畜連主催共例会のＧＣに花補佐さん、田村さん出品牛
▽［POSランク10月ベーコン製品］伊藤ハムのベーコンが首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】チャックアイ、ショープレ品薄改善
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産バラ系が品薄
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］ベーコン製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(7)
2020年12月８日
▽去勢和牛の肥育１頭あたりの全算入生産費は前年比３・８％減
▽肥育豚１頭あたりの全算入生産費は前年比２・７％増
▽奈良県五條市、広島県三原市で鳥インフル、続発で発生県６県に
▽静岡共進会、浜松ハムが大臣賞など2賞、ビッグ富士は県知事賞購買
▽［牛肉需給動向・10月］推定出回り量は前年同月比１・０％増
▽［ソーセージ輸入10月］計２２０３ｔで前年から３割弱減少
▽［鶏肉調製品輸入10月］計３万９千ｔで14％減、前年割れ続く
▽［豚肉需給動向・10月］推定出回り量は前年同月比０・５％減
▽福岡市場主催の九州産肉牛枝共、大石建吾さん出品の佐賀牛が金賞
▽神戸市場でしまね和牛共開催、島根農場出品のＧＣ牛を庄田軒購買
▽【関西輸入副生物現物相場】外食年末需要減も内食底堅く堅調か
▽ニッポンハムＧが21年卒学生の採用活動にバーチャルセミナーを開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］ベーコン製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(6)
2020年12月７日
▽［全国の食肉推定在庫・10月］全在庫56万ｔで前年比５％減
▽10月牛肉輸出は６４６ｔで前年比75％増、単価５９５４円
▽【12月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽食料・農業・農村政策審議会畜産部会を開催—農水省
▽【12月の市況見通し】(6)素牛
▽「シャウエッセン」新商品ＷＥＢ動画のオリキャラに「ベタックマ」起用
▽［豚肉調製品輸入通関・10月］シーズンドなど合計１万５５１４ｔ
▽茨城県肉用牛共進会、名誉賞はＳＣミートが単価４２０６円で購買
▽［鶏ひなふ化羽数・10月］ブロイラー用餌付け羽数は１・２％増加
▽【東京食肉卸売市場】和牛は等級格差縮む豚は強含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛強もちあい推移豚は軟調傾向継続する
▽モランボンが「KOREAN IZAKAYAジャン」２号店出店
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(5)
2020年12月４日
▽11月豪州産対日輸出量、牛肉は２万５４２２ｔで７・３％増
▽10月個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比１・０％増
▽宮崎県で鳥インフル３例目、県南の都城市で
▽ＪＡ全農長野共進会、安塚さん出品牛が最優秀賞、大国屋が購買
▽日本ハムが大袋タイプの「シャウエッセンジッパー付」を新発売
▽【12月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽「外食アワード2020」日本ＫＦＣ近藤氏らが受賞
▽大阪市場・鹿児島共でうしの中山がＧＣ獲得、12年連続で丸和が落札
▽豚肉勉強会が第17回勉強会を静岡で開催、オンライン通じ全国配信も
▽首都圏の飲食店70店舗で「阿波尾鶏フェア」開催、生産者・外食支援
▽【関西の輸入牛肉現物相場】引き合い続くもコロナ第３波を懸念
▽［POSランク10月ソーセージ製品］シャウエッセンが首位
▽【ブロイラー市中現物相場】鳥インフル拡大で需給一層ひっ迫か
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］ソーセージ製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績
2020年12月３日
▽畜産・酪農対策委員会、肉事協や養豚協会が畜産物関連対策を要請
▽宮崎県都農町で日向市に続き鳥インフル、香川県でも
▽農林・食料戦略調査会、農林部会合同会議、第３次補正予算など
▽日本ハム冷食が「中華の鉄人 陳建一」から—口シューマイを発売
▽【12月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽神戸肉共励会、上田伸也さん出品牛が最優秀賞、はなふさが購買
▽第96回広島県畜産共進会冬季「枝肉の部」でのば牧場が最優秀賞
▽神戸・全農和牛フェア、最優秀に佐賀牛宮崎牧場
▽さいたま市場交雑枝共、名誉賞に松島さん、コトラミートカルチャ購買
▽ＭＬＡがオンラインで「バーチャルトレードセミナー」開催(4)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー中心にタイト、Ｆは弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きバラ中心の荷動き
▽北海道枝共黒毛和牛の部、最優秀賞に吉田さん、丸福駒畜産が購買
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］ソーセージ製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2020年12月２日
▽牛豚鶏を輸出重点品目に選定、牛肉は25年までに輸出額５倍へ
▽12月後半は国産の牛枝相場弱まるか—牛肉マーケット展望
▽【12月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽鳥インフルが宮崎県日向市で発生、ことし11例目で４県目の発生
▽ＵＳＭＥＦが７種の部位のアメリカン・ビーフが当たるキャンペーン
▽ローマイヤが１００周年で「栃木工場」を「那須工場」に改称へ
▽ＭＬＡがオンラインで「バーチャルトレードセミナー」開催(3)
▽イオン近畿地区記者懇談会、デジタルシフトを加速
▽ブラジルの主要穀物生産調査ーとうもろこしは下方、大豆は上方修正
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】チャックアイ、ショープレ好調
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショープレ上げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］ハム製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(3)
2020年12月１日
▽【12月の市況見通し】(1)11月畜種別の概況
▽［食肉流通統計・10月］豚と畜頭数は前年同月比１・１％増
▽来年３月までの牛と畜頭数、前年同期比は０・４％減見込む、和牛は増加
▽東かがわ市の鳥インフル発生農場近辺、搬出制限解除
▽［鶏肉輸入通関10月］計４万８千ｔで前年比７％減、タイは増
▽コロナ感染予防対策、７割が店選びに影響—外食に関する消費者調査
▽ＭＬＡがオンラインで「バーチャルトレードセミナー」開催(2)
▽［配合飼料生産量・９月］生産量は前年同月比３・９％増
▽［都内輸入食肉在庫・10月］牛・豚肉は減少、鶏肉は増加
▽食肉専門店は低価格部位強化—20年度下半期食肉販売動向調査(5)
▽【関西輸入副生物現物相場】コロナ第三波影響懸念も内需強く底堅いか
▽東冷倉が専門紙との懇談会、コロナ対策など説明
▽［POSランク10月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］ハム製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］令和２年10月分の食肉輸入通関実績(2)