速報 2020年11月

2020年11月30日
▽[食肉輸入通関・10月]牛豚鶏肉は前年同月と比べて減少
▽調達・販売フル活動し純利益過去最高—スターゼン第2四半期説明会
▽[牛肉輸入通関・10月]チルド16・2%減フローズン1・0%減
▽GoToイート食事券発行の一時停止など各都道府県に要請
▽東京業務卸組合が総会、渡邉理事長再任、コロナ禍に結束一層強化
▽スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工
▽[豚肉輸入通関・10月]計7万2480tで前年比13・7%減
▽野上農相、鳥インフル続発で飼養衛生管理の徹底を呼びかけ
▽肉用牛ゲノミック評価Web情報提供サービスの運用開始
▽プリマハムがレンジ対応の冷食「おかず倶楽部シリーズ」を新発売
▽【東京食肉卸売市場】牛肉は高値を維持、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】高品質牛多く高値豚軟調ながらもちあい
▽11月米牛飼養は1197万3千頭、10月導入は219万2千頭
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]と畜場名簿(5)(令和2年4月1日現在)
▽[資料]令和2年10月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2020年11月27日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]12月生産量、牛鶏は増加、豚肉は減少
▽輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省
▽兵庫県淡路市で鳥インフル発生、香川、福岡に続きことし全国3県目
▽MLAがオンラインで「バーチャルトレードセミナー」開催(1)
▽全国優良畜産経営管理技術発表会、飯田養豚場らが最優秀賞
▽地鶏肉プレゼントキャンペーン当選者決定、応募1万8千人から
▽アイルランドプレミアムビーフの夕べ、グラスフェッドビーフPR
▽全農が「いい肉の日」キャンペーン、29日の特別番組に協力も
▽[外食産業市場動向・10月]焼き肉は前年同月比8・7%増
▽養豚協「俺豚」キャンペーン、第5段からTwitterで開催
▽[JCA・10月]畜産品は前年同月比5・0%増
▽[関西の輸入牛肉現物相場]豪州Cグラス不足しショートと価格差縮む
▽【ブロイラー市中現物相場】月替わりに向け国産モモ670円超か
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]26日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]26日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]26日
▽[資料]と畜場名簿(4)(2年4月1日現在)

 

2020年11月26日
▽鳥インフル9例目が福岡県で、香川県以外ではことし初の発生
▽鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念
▽エスフーズ執行役員輸入食肉事業部原料統括部長 巻本隆大
  「『ゆめの大地』順調、カナダ産に新ブランド」
▽令和2年度上期の牛脊柱適正管理促進費は8589万6千円
▽栃木県那須塩原市で死亡野生猪から豚熱陽性、移動制限はなし
▽牛マルキン9月交付金、交雑種で京都府が新たに積立金不足
▽[JSA10月]畜産品の売上高は前年同月比5・4%増
▽量販店は高価な部位の取り扱い増加—20年度下半期食肉販売動向調査(4)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続きタイト、Fは静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにバラの引き合い強い
▽令和9年の第13回全国和牛能力共進会、北海道での開催が決定
▽ヨーロッパ中心に鳥インフル続発、ドイツなど家禽肉輸入停止
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]25日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]25日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]25日
▽[資料]と畜場名簿(3)(令和2年4月1日現在)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年11月24日
▽業務用の不振か3カ月連続ダウン—9月の食肉加工品生産量
▽プリマハム専務執行役員食肉事業本部長 矢野雅彦
  「米国産供給量増やす、自社生産豚の銘柄化を」
▽全肉連と島根肉連がしまね和牛を神戸で販売、21頭完売
▽農林部会で経済対策承認、牛肉需要拡大対策など—自民党
▽大阪府食肉生活衛生同業組合、同事業協同組合が理事支部長合同会
▽肉類摂取量は1・4%減で5年ぶりにダウン—令和元年健康・栄養調査
▽量販店販売量はすべての食肉が増加—20年度下半期食肉販売動向調査(3)
▽【東京食肉卸売市場】牛は強含み、豚は500円絡みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛高値で実勢乖離豚供給安定しもちあい
▽香川県で鳥インフル6、7例目発生と再び続発—農水省
▽GoToイート・ポイント事業、ポイント付与額500億円に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]と畜場名簿(2)(令和2年4月1日現在)
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(9月分)

 

2020年11月20日
▽伊藤ハム取締役食肉事業本部長 伊藤功一
  「安定供給に力注ぐ、国内外で調達力を強化」
▽上物和牛は量販店向け増加—20年度下半期食肉販売動向調査(2)
▽福留ハムがプレゼンテーション開催、年末商品の提案や即売会実施
▽オイシックスが「阿波尾鶏の親子丼」を新発売、生産者支援の一助に
▽京都府食肉業務用卸協同組合が総会、吉岡理事長を再選
▽ニチレイフーズがフライパンで炒めるだけで出来上がる料理キット
▽マルエツ登戸駅前店オープン、簡便・即食性の商品重視
▽「ステーキのあさくま」がメール、アプリ会員から取締役を公募
▽【関西の輸入牛肉現物相場】通関遅れで年末向け手当てに不安も
▽フランス一部県からの家禽肉など一時輸入停止、鳥インフル発生で
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ660円超か、輸入も強含み
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[資料]と畜場名簿(1)(令和2年4月1日現在)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年11月19日
▽日本ハム代表取締役専務執行役員食肉事業本部長 木藤哲大
  「インテの強み強化、安定した商品調達可能」
▽[USDA需給予測]20年食肉生産総量は前年比1・3%増で上方修正
▽牛肉取扱は19年下期と同程度—20年度下半期食肉販売動向調査(1)
▽[肉豚出荷予測]10〜12月総計は437万7千頭で前年比横ばい
▽[肉類通関速報・10月]世界からの肉類輸入、前年同月比9・2%減
▽デンマークからの家禽肉、一時輸入停止措置—農水省
▽姫路和牛品評会、53頭が出品され盛本さんが2連覇達成
▽MLAが「牛すね」新ステッカーを作成、オージー・ビーフの販促強化
▽長野県佐久広域食肉流通センターの施設譲渡先事業者を公募
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはベリーなどタイト、Fは徐々に動き
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにバラ、カタロースなど中心
▽[畜産物卸売価格・10月]和牛去勢A4価格は4円安に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]18日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]18日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]18日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移
▽[資料]都道府県別枝肉生産量(令和2年9月)

 

2020年11月18日
▽豚枝肉相場は底堅い展開、輸入物は船便の遅れでタイトに
▽20/21年度の穀物期末在庫量は前年と比べ1・4%増—米国農務省
▽GoToイート食事券事業は11日時点で給付金190億円分販売
▽この人にきく 農水省・高山成年食肉鶏卵課長(下)
  「牛肉輸出拡大に期待、土台づくりにも重点置く」
▽MLA今冬も「AreYou ゲンキ?」キャンペーン、元気とキレイ応援
▽全肉連など「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを開始
▽生衛関係の7〜9月期景況、コロナの影響で依然厳しい状況
▽ドイツで野生イノシシのアフリカ豚熱2州に拡大、豚価低迷続く
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産は通関遅れで上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】日米貿易協定SG発動前提で対応も
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]都道府県別と畜頭数(令和2年9月)

 

2020年11月17日
▽この人にきく 農水省・高山成年食肉鶏卵課長(上)
  「畜産の風景が原点、食肉業界との協力に注力」
▽15カ国との「RCEP協定」、食肉関係は関税に変化なし
▽香川県三豊市の採卵鶏農場で鳥インフル疑似患畜、ことし国内例目
▽ドイツからの家禽肉など一時輸入停止—農水省
▽GoToイートオンライン予約、11日時点で400億円以上
▽牛肉SG、日米協定10月下旬で消化率は64・4%、TPPは32・9%
▽食肉学校が25日に原価計算基礎から応用セミナー、参加募集
▽コロナ「影響あり」食肉販売業74%、飲食業とホテル依然9割超
▽日本ハムが「国産プレミアム 美ノ国」シリーズの新CMを放映中
▽豚肉勉強会が11月29日に第17回勉強会、会場とオンラインで開催
▽マルイチ産商の第2四半期増収増益、畜産事業は量販店向け好調
▽コスト競争力高め、事業強化進めるー丸大食品第2四半期決算説明会(3)
▽[鶏ひなふ化羽数・9月]ブロイラー用餌付け羽数は3・0%増
▽【関西輸入副生物現物相場】連休に向けて引き合いやや強まり堅調か
▽米国通商代表部、タイに対する一般特恵関税制度の適用を一部除外
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]その他加工肉製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年11月16日
▽食安委プリオン調査会、BSE対策SRM範囲見直しの議論開始
▽香川県三豊市の肉用種鶏農場で鳥インフル疑似患畜、国内4例目
▽大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売
▽[POSランク9月その他加工肉製品]「ローストサラダチキン」首位
▽[豚肉調製品輸入通関・9月]シーズンドなど合計1万2025t
▽豚肉のアウトパック商品堅調ー丸大食品第2四半期決算説明会(2)
▽アイパックが自動真空包装機「YBM 170-J」を新発売
▽米国・ミズーリ州からの生きた家禽、家禽肉など一時輸入停止
▽モリタ屋が「2020京都肉牛プレゼンテーション」を開催
▽林兼産業の第2四半期決算は売上高微減も増益、肉類や調理食品好調
▽【東京食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚は引き続き底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛の買い気は強い豚出荷増で弱気推移か
▽米中経済貿易協定第1段階合意の進捗に関する中間報告
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]13日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]13日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]13日
▽[資料]その他加工肉製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年11月13日
▽日本ハムが口蹄疫抗原検出キットの開発で農林水産大臣賞
▽仙台牛枝共、去勢チャンピオン賞に佐野ファーム、よね一が購買
▽[POSランク9月洋総菜製品]「4種チーズのハンバーグ」が首位
▽トッパンFがオートラベラーで自動貼りできる低温環境対応配送ラベル
▽日本生ハム協会が生ハムの日イベント、長期熟成生ハムの魅力PR
▽欧州議会、「ベジバーガー」「ビーガンソーセージ」の名称使用を容認
▽福留ハムの第2四半期決算、内食需要で加工食肉事業は増収増益
▽食肉学校が24日に食肉の基礎知識半日セミナー、WEB視聴も
▽欧州の食肉短期的需給見通し(牛肉・豚肉)牛は上方、豚は下方修正
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州・米国産ともにモモ・ウデに引き合い
▽関西スーパーマーケットの第2四半期決算は増収増益に
▽【ブロイラー市中現物相場】国産強まるタイト感、鳥インフル懸念
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]洋総菜製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年11月12日
▽和牛回復に押され交雑上げ基調、輸入も不足気味ー牛肉マーケット
▽国内3例目の鳥フル疑似患畜、1例目農場と近隣の肉用種鶏農場
▽変化に対応、新たな「価値」創造—丸大食品第2四半期決算説明会(1)
▽9月牛肉輸出は504tで前年比30%増、単価5867円
▽滝沢ハム第2四半期決算は売上高1・2%増、CVSや量販向け好調
▽日本食鳥協会と名古屋コーチン協会が地鶏フェアを開催
▽GoToイート登録飲食店数、2日時点で食事券が13・4万店舗
▽ニッポンハム食の未来財団が3都市とオンラインでセミナー
▽「BERGERWURST」にアソートセットー伊藤ハム業務用説明会(5)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはタイト、Fは荷動き静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに堅調な荷動き続く
▽エイチ・ツー・オーリテイリングの21年3月期第2四半期決算
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]11日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]11日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]11日
▽[資料]中華総菜製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年11月11日
▽牛マルキン9月、肉専用種は福井県と岐阜県以外で交付
▽鳥インフル国内2例目となる東かがわ市の農場を調査ー農水省
▽野上農相「鳥インフル発生が例年になく早い、警戒強めて」
▽家禽由来製品の輸出、香港およびシンガポールは再開
▽丸大食品の第2四半期決算は減収減益に、通期予想も修正
▽[ソーセージ輸入9月]計2313tで2割減、主要国ダウン続く
▽[鶏肉調製品輸入9月]計3万5千tで14%減、前年割れ続く
▽変化の波への対応はチャンスにもなるー伊藤ハム米久HD決算会見(2)
▽エバラ第2四半期決算、肉まわり調味料は6億7300万円の増収
▽食肉学校が24日に加工品の基礎知識半日セミナー、WEB視聴も
▽【関西輸入副生物現物相場】コロナ第3波へ懸念残るも強もちあい
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】通関遅れ、入船すれば荷余りも
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】チルドの影響でFに引き合い
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(7)

 

2020年11月10日
▽香川で国内2例目の高病原性鳥インフル発生—農水省
▽主力加工品が収益に貢献—伊藤ハム米久HD第2四半期決算会見(1)
▽[鶏肉需給動向・9月]推定出回り量は前年同月比0・2%増
▽【11月の市況見通し】(6)素牛
▽[調理食品支出金額・9月]ハンバーグは前年同月比10・7%増
▽小田海外事業本部長「米国で加工品販売好調」—日本ハム決算会見(4)
▽大豆ミートを業務用にも提案ー伊藤ハム業務用説明会(4)
▽カナダ・アルバータ州政府在日事務所がオフィスを移転
▽鹿児島県肉牛枝共、GCは薬師成人さん、福永産業が競り落とす
▽USMEF「アメリカン・ビーフ秋冬LINEキャンペーン」展開
▽ニチレイ第2四半期減収だが増益、畜産は生協・量販店向け注力
▽滝沢ハムが2021年3月期第2四半期連結業績予想を修正
▽山形県食肉公社が「肉フェス感謝祭」開催山形県産ブランド力を実感
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2020年11月9日
▽[食肉家計調査・9月]肉類支出は前年同月比8・5%増
▽内食拡大で利益大幅増—伊藤ハム米久HDの第2四半期決算
▽新たに肉用牛5農場、採卵養鶏場1農場が農場HACCP認証取得
▽10月豪州産対日輸出量、牛肉は2万2371tで10・7%減
▽[牛肉需給動向・9月]推定出回り量は前年同月比1・6%増
▽木藤本部長「量販好調、外食も改善」—日本ハム第2四半期決算会見(3)
▽ドイツとオランダ一部区域からの家禽肉など一時輸入停止措置
▽[豚肉需給動向・9月]推定出回り量は前年同月下回り3・0%減
▽MLAが11月25日にオンラインでのトレードセミナーを開催
▽【東京食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合いは強い豚出荷増だが高値維持
▽神戸市場関係者がコロナ勘案し規模縮小して畜魂祭を開催
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2020年11月6日
▽香川の採卵鶏農場で高病原性鳥インフルエンザ疑似患畜—農水省
▽英国で鳥インフル、生きた家禽の一時輸入停止—農水省
▽[全国の食肉推定在庫・9月]全在庫は前年比0・3%減
▽スターゼン第2四半期、家庭内消費向け販売強化などで利益大幅増
▽井川本部長「ハムソー、デリは主力商品注力」—日本ハム決算会見(2)
▽熊本経済連肉畜枝共、肉牛は内田畜産、肉豚は冨田ファームがGCに
▽ライフが首都圏店舗で「ジョイフル」の人気のハンバーグ販売
▽ハンバーグなど特長ある商品を投入ー伊藤ハム業務用説明会(3)
▽プリマハム決算会見(下)、IQF、HPP活用した商品開発にも注力
▽兵庫県畜産共進会開催、肉牛の部・名誉賞に養父市の太田さん
▽GoToイート進ちょく、食事券販売は現状469億円分
▽【関西の輸入牛肉現物相場】引き続きモモ系中心にひっ迫感強まる
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモジリ高続く、ムネも堅調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2020年11月5日
▽鍋物動き活発化、年末まで牛は焼き材—量販店マーケット展望
▽畑社長「新たな領域へ挑戦進める」—日本ハム第2四半期決算会見(1)
▽北海道畜産公社十勝工場がEU向け輸出牛肉施設に認定
▽IQF商品シリーズをコンシューマー用に展開—伊藤ハム業務用説明会(2)
▽プリマハム決算会見(中)、「香薫」4〜8月で前年比26%増を達成
▽秋の外国人叙勲で前USMEF会長フィリップ・セング氏に旭日中綬章
▽故・齊藤糟衛氏((株)丸徳取締役相談役)のお別れの会を開く
▽エバラが「HELLONEWDREAM.PROJECT」の連動CMを開始
▽マルハニチロ第2四半期、武田常務「畜産は関税効果が良い影響」
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは締まった展開、Fは引き続き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに引き続きバラの荷動き堅調
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】ショープレが引き続き好調
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米バラ系アイテムの船が遅れか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]4日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]4日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]4日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(3)

 

2020年11月4日
▽令和元年度と畜場数は前年から2カ所減の175カ所—厚労省調査
▽[農水省・秋の叙勲]香川県肉連の二川会長が双光章など
▽[厚労省・秋の叙勲]宮崎生衛・岡崎氏、北海道生衛・渡辺氏など
▽和歌山県で初めて、豚熱感染の野生猪を確認—農水省
▽加工事業はコンシューマ商品好調—日本ハム第2四半期決算
▽家庭内消費にも注目した展開—伊藤ハムが業務用商品説明会(1)
▽プリマハム決算会見(上)、千葉社長「巣ごもり需要の反面、外食厳しい」
▽[食肉流通統計・9月]豚と畜頭数は前年比4・7%増
▽沖縄畜共で石垣牛が単価8888円の最高値、ニイチク購買
▽スターゼンが通期連結業績予想を売上・利益とも上方修正
▽フリーデンが神奈川県初のグリーンボンドへの投資を決定
▽オランダからの家禽肉など一時輸入停止措置—農水省
▽兵庫公取協、「食品表示法と食肉適正表示の重要性」学ぶ
▽農水省が11日から「アグリビジネス創出フェア」オンラインで
▽【関西輸入副生物現物相場】GoToイート活況も内臓相場には限定的
▽好きなおかずランキングはから揚げが1位ニチレイフーズが調査
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日

 

2020年11月2日
▽東京市場全共、名誉賞は単価1万2201円で丸富商店が購買
▽食鳥協会が60周年記念式典、食文化普及10社に感謝状・特別賞
▽[秋の褒章] 吉岡浩人氏や田中正一氏らに黄綬褒章
▽大阪・茨木市の死亡野生猪が豚熱陽性、移動制限などはなし
▽JA鹿児島県経済連が肉牛枝肉共進会、(有)うしの中山がGC受賞
▽プリマハム第2四半期決算は増収増益、巣ごもり需要で家庭向け好調
▽[鶏肉輸入通関9月]計4万1千t、主要両国2割の大幅減続く
▽大阪・雄工精機が小型の加熱・成型装置を開発、厨房など向け
▽日本ハムが第2四半期ならびに通期の業績見通しを修正
▽プリマハムが11月1日から「家族の笑顔を応援キャンペーン」
▽中畜施設・機械部会トップセミナー(下)みどりの食料システム戦略
▽【東京食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚は500円絡みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は月初で一段高、豚頭数増えずもちあい
▽食肉協会事業推進委がWEB会議で活発に情報交換、規模拡大へ
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]30日
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(2)