2019年５月31日
▽競争激化で利益圧迫も品質・安全確保優先決議ー加工団体総会
▽［食肉輸入通関４月］牛８・２％増、豚22・５％増、鶏４・６％減
▽全肉連が総会、活力ある店舗展開、ＨＡＣＣＰや食育など取組強化
▽［牛肉輸入通関・４月］チルド２・９％増、フローズン11・９％増
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］６月生産量は３畜種ともに減少予測
▽東京食肉市場卸商協同組合が総会、常務理事に茂原馨氏が就任
▽全国食肉公取協が総会、業界をあげて適正表示と法令順守徹底
▽［豚肉輸入通関・４月］計９万８千ｔで前年同月比２割増
▽プリマハムの２０１９年中元ギフト、販売目標は前年比10％増
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Ｃはバラ系豪州産弱く、米国産は強め
▽4〜9月牛のと畜頭数の見込み、和牛は前年同期比約2％増
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ引き続きジリ安、ムネもちあい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］31年４月分の食肉輸入通関実績(1)
2019年５月30日
▽肉事協が創立30周年記念式典、５００人参集しさらなる発展誓う
▽プリマハム「夏ギフト スタート宣言」、土屋太鳳さん起用新ＣＭ放映
▽日食工が定時総会、「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ」に向けた団結強める
▽日本羊腸輸入組合が通常総会を開催、業界環境の変化を適切に捉えていく
▽全業連が通常総会を開催、情勢に対応するため意見を一本化していく
▽コープこうべ決算は宅配事業や電力事業が好調で増収増益に
▽30年度の牛脊柱適正管理促進費は計２億４３５万３千円
▽食肉流通センターが研修会開催、食肉事業の課題について講演
▽第1回豚コレラ経口ワクチン検討会、サーベイランス検査結果を注視
▽愛知県食肉事業協同組合連合会が総会、定款の一部を変更
▽日本ハムが「ＣｏＣｏ壱番屋監修 カレーチキンナゲット」発売
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは先高感強い、Ｆは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはスソ物堅調、Ｆはロイン系中心の荷動き
▽平成30年食鳥流通統計調査、肉用若鶏の処理羽数は前年比2・3％増加
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］洋総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年５月29日
▽平成30年度食料・農業・農村白書、多発した自然災害などを記述
▽チリポークが来日、「対日輸出をさらに強固なものに」と強調
▽豚コレラ国内24例目の防疫措置が完了、２０４０頭を殺処分
▽東京食肉買参組合が総会、廣瀬理事長「歴史ある組合を一層盛り上げたい」
▽ＥＵの農産物貿易は増加傾向、動物性生産品は８年連続貿易黒字
▽神奈川２団体が総会、福岡伊三夫会長、上野好一理事長ともに再任
▽三重カドワキ牧場が牛肉で農場ＨＡＣＣＰ認証マーク
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪産ともに相場続落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ショープレ９月以降、中国注視
▽吉川農相、日米首脳会談「日米共同声明を大前提に再生産確保」
▽［POSランク４月中華総菜］日本ハム「中華名菜酢豚」が首位
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］中華総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次 12・13
2019年５月28日
▽岐阜県山県市で豚コレラの疑似患畜を確認、国内24例目
▽５月米牛飼養は１１８１万8千頭、４月導入は１８４万２千頭
▽農場ＨＡＣＣＰ認証農場を新たに５農場を認証—中央畜産会
▽アグロスーパー社 ギジェルモ・ディアス・デル・リオ氏にきく 対日輸出は今後も安定的に供給、持続可能な取り組みにも投資
▽「本格派」はブランドリニューアル—日本ハムの中元ギフト会見(2)
▽大阪食肉生衛組合と事業組合が合同総会、新役員２人が加わる
▽川崎商協組合が総会、役員改選では上野好一理事長が再任
▽栃木県食肉生衛組合・事業組合が通常総会を開催、全議案を承認
▽神戸食肉市場協同組合総会、白石代表理事・理事長が再任
▽連休後の消費の冷え込み厳しい状況ー日本食鳥協会関西支部が総会
▽大阪買参事業組が通常総会開催、期末組合員数は１２１人と報告
▽［外食産業市場動向・４月］焼き肉は客数、客単価が堅調
▽【関西輸入副生物現物相場】チルドは引き合いがやや弱まる
▽和牛マスター食肉センターが米国向け輸出牛肉取扱施設に
▽丸大食品が「アイカツフレンズ！フィッシュソーセージ第４弾」
▽［POSランク４月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］焼き豚製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2019年５月27日
▽さまざまな施策で新市場開拓を—日本ハムの中元ギフト会見(1)
▽センター協議会が総会、今後も行政との意見交換や支援要請など強化
▽切り落としタイプのサラダチキン２種—伊藤ハムが新発売
▽兵庫県肉連が通常総会開催、「神戸ビーフ館」の営業開始など報告
▽サッカーの岡崎慎司選手を「但馬牛・神戸ビーフ応援大使」に任命
▽スターゼン決算会見ー効率化・コスト削減の推進で体質改善図る(下)
▽スターゼングループ「中元ギフト」ラインアップ出そろう(下)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】梅雨入りを前に引き合いに落ち着き
▽【東京食肉卸売市場】和牛はやや弱含みから横ばい、豚は堅調
▽【大阪市食肉卸売市場】牛増えずもちあい、豚５００円台前半
▽２０１８年度関税割当実績、メキシコの豚肉消化率は83％
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］焼き豚４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年５月24日
▽スターゼン決算会見—中計最終年度営業利益１００億円目ざす(上)
▽消費者庁5月物価モニター調査、豚肉ロースは前年比６・６％高
▽スターゼングループ「中元ギフト」ラインアップ出そろう(上)
▽豚コレラ（国内13、15、19、22例目）に関する移動制限を解除
▽伊藤ハム大阪青年経営研究会の新会長に比嘉俊徳氏が就任
▽栃木県臓器協同組合が通常総会を開催、加賀田理事長が留任
▽霜降り牛研枝共、和牛最優秀賞に森ファーム、丸富商店が購買
▽ＯＩＥ総会が5月26日から31日までフランス・パリで開催
▽エバラ食品工業の決算、増収増益で上場以来の過去最高益を達成
▽［POSランク４月ベーコン］プリマ「新鮮使い切りハーフベーコン」首位
▽【ブロイラー市中現物相場】モモジリ安、ムネ需要高まるか
▽［配合飼料生産量・３月］生産量が４・７％減、出荷量が５・２％減
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］ベーコン製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2019年５月23日
▽第7回拡大豚コレラ検討会、養豚密集地域の対策を指摘
▽［肉類通関速報・４月］肉全体の輸入通関量は前年比10・６％増
▽［POSランク４月ソーセージ］日本ハム「シャウエッセン」首位
▽ＭＬＡが五郎丸選手起用し「レッツバービー！」プロモーション実施
▽TOKYOX-Associationが総会、認知度向上へ向け公式サイト開設
▽横浜売参組合が総会、神崎理事長「産地交流で生産者と連携深めたい」
▽［ＪＣＡ・４月］牛肉、鶏肉の動きは良好も豚肉の動き鈍い
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続き締まる、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはモモやバラ堅調、Ｆはロイン中心
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］ソーセージ製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(6)
2019年５月22日
▽［加工品仕向肉量・３月］国産、輸入の合計数量は３万５８７２ｔ
▽［POSランク４月ハム］伊藤ハム「朝のフレッシュロースハム」首位
▽特定家畜伝染病防疫指針の見直しを適当と答申—家畜衛生部会
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(6) アグロスーパー社(下)チリ国内最大の食肉工場、技術革新や透明度強調
▽［ＪＳＡ４月］牛肉の輸入牛ステーキ用が好調、豚肉は全体的に不調
▽世界の穀物需給予測、とうもろこし輸出量は９・１％増—米国農務省
▽岐阜県で発生した豚コレラ（国内20例目）に関する移動制限を解除
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪とも需要下がり相場下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪産は中国、韓国の買い強い
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］ソーセージ製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］ハム製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(5)
2019年５月21日
▽全製品群にわたって減少—３月分の食肉加工品生産量
▽［農水省・春の叙勲］藤井元・日本ハム社長、浦野元・ニチレイ社長が重光章
▽［厚労省・春の叙勲］井土大阪食鳥生衛副理事長が単光章
▽［厚労省・春の褒章］矢野熊本食肉生衛理事長が藍綬褒章
▽販売頭数の回復を念頭に置く—日本ハム決算会見・井上食肉事業本部長
▽全国食肉学校、６月に東京で食肉の原価計算などセミナー開催
▽全肉連が事務局研修会、新年度のａｌｉｃ助成事業など説明
▽中国がアルゼンチンからの豚肉輸入を解禁
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(5) アグロスーパー社(上)模範的なふん尿処理施設で循環型生産を進める
▽横浜商協が通常総会、役員改選では福岡伊三夫理事長が再任
▽［鶏肉輸入予測数量］５月は７・３％減、６月が１・６％減
▽【関西輸入副生物現物相場】チルド弱もちあいもフローズンは底堅い
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（3月分）
2019年５月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測５月公表］20年食肉生産総量は１・８％増
▽ニチレイが新たな中期経営計画「Ｗｅ
Ｗｉｌｌ２０２１」策定
▽米国、カナダおよびアイルランド産牛肉等の輸入条件を見直し
▽愛知県で豚コレラの疑似患畜を確認、国内23例目
▽吉川農相、香港でアフリカ豚コレラ「今まで以上に対応」
▽ニチレイ決算、売上高・当期純利益とも増、畜産事業好調
▽［畜産物卸売価格・４月］全国と畜頭数は豚０・７％減、成牛１・９％減
▽「顧客視点のマーケティング」に取り組むー日本ハム決算会見・井川加工事業本部長
▽ミヤチク都農工場が対米国向け輸出牛肉取扱施設に
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(4) マックスアグロ社(下)国際認証取得で安全・安心、日本向けは女性が処理
▽【東京食肉卸売市場】和牛は若干弱含み、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛まちまちの展開、豚は今後高値へ向かう
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（４月）
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(4)
2019年５月17日
▽環境変化に苦戦—日本ハム２０１９年３月期決算会見・畑社長
▽長野食肉３団体総会、今井理事長、市瀬会長、澤理事長を再任
▽自民合同会議で日米ＴＡＧを議論、日米共同声明を大前提に
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(3)マックスアグロ社(上)バイオガスダイジェスターでふん尿をエネルギーに
▽プリマハム決算会見（下）、今期も「香薫」のさらなる増産体制図る
▽17年米国農業センサス—農場数３・２％減、女性生産者は26・６％増
▽和牛マスター食肉センターなどがベトナム向け輸出食肉登録施設に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】月末に向かいＣ落ち着き続くもＦひっ迫
▽［人事異動］スターゼン（６月１日付）
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモジリ安、ムネも弱含み
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ハム製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(3)
2019年５月16日
▽日本ハム３月期決算、売上高は前期比１・９％減の１兆２３４１億８千万円
▽丸大食品が大阪で決算説明会を開催、調理加工食品が堅調
▽プリオン病小委、馬肉骨粉の豚・鶏用飼料への利用再開で議論
▽東京都食肉２組合総代会、宮本理事長「今年度はゼロからのスタート」
▽マルイチ産商決算、メーカー型卸事業推進で増収だが減益に
▽Ｈ２０の19年３月期決算は増収も設備投資や閉鎖で大幅減益に
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(2)
▽プリマハム決算会見（中）、国産豚肉の生産事業をさらに強化
▽ＵＳＭＥＦがＢＢＱイベント、パーデュー農務長官も参加
▽服部栄養専門学校が恒例のクッキングコンテスト予定、参加者募集
▽阪急オアシスが店内ＢＢＱコーナー設置の食品スーパー出店
▽Ｇ20期間中の大阪市場のと畜・せりの開催予定について
▽京都食肉買参事業協同組合が第50回通常総会、秋には式典と祝賀会
▽ＥＵ豚価が３月後半から急上昇、４週間で６・９％高
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはロインなど中心、Ｆはベリー締まる
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物の荷動き堅調
▽Ｈ２Ｏが中計発表、イズミヤを事業分割し阪急オアシスと一体化へ
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
2019年５月15日
▽［チリポークツアー］高品質な豚肉を生産し続けるチリ共和国に迫る(1)
▽プリマハム決算会見（上）、千葉社長「新たな成長戦略を描きたい」
▽丸大食品の３月期決算、調理加工食品部門の売上高が好調
▽丸大食品の新社長に井上専務が昇格、百済社長は代表取締役会長
▽［人事異動］ライフコーポレーション、前坊智晴氏が近畿圏畜産部長に就任
▽林兼産業の３月期決算は増収増益、豚肉の利益率が改善
▽マルハニチロの決算、商事事業は減収減益だが加工事業は増収増益
▽伊藤ハム米久ＨＤが決算に関する記者会見を開催
▽株式給付信託（ＢＢＴ）の一部改定および追加拠出—プリマハム
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪とも焼き材引き合い強い
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪産高値維持しオファー出ず
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］その他加工肉製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(2)
2019年５月14日
▽プリマハム19年３月期決算、売上高が前期比４・７％増
▽世界規模で広まる豚肉需給のひっ迫感アフリカ豚コレラが及ぼす日本市場の豚価高〈下〉
▽［肉豚出荷予測］４〜６月、７〜９月ともに平年並み予測
▽滝沢ハム３月期決算は減収減益、ハムソーの売上の伸び悩み影響
▽プリマハムと滝沢ハムが業務提携、生産、販売、共同調達など
▽福留ハム3月期期決算は減収減益、製造・物流コスト影響
▽［人事異動］プリマハム（６月27日付）(1)
▽スターゼンが肉豚生産事業を拡大、栗原農場の第２期工事を開始
▽３月牛肉輸出は３８５ｔで前年比25％増、単価６９１６円
▽［豚肉調製品輸入通関・３月］シーズンドなど合計６７７９ｔ
▽ＵＳＭＥＦがカッティングセミナー、牛肉の新たな調理法も紹介
▽【関西輸入副生物現物相場】引き合いが落ち着くも出回り量少ない
▽［人事異動］プリマハム（６月27日付）(2)
▽［役員の異動］滝沢ハム（６月26日予定）
▽プリマハム剰余金の配当、予想から10円増額し40円に
▽［役員体制の変更］プリマハム
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
2019５月13日
▽伊藤米久ＨＤ会見、宮下社長「アンズコ社など収益性強化図る」
▽世界規模で広まる豚肉需給のひっ迫感アフリカ豚コレラが及ぼす日本市場の豚価高〈上〉
▽伊藤ハム米久ＨＤの３月決算、売上高伸長も収益環境悪化で増収減益
▽［食肉家計調査・３月］肉類支出金額は前年同月比０・１％減
▽【５月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽【５月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽【５月の市況見通し】(6)素牛
▽［調理食品支出金額・３月］支出金額は前年同月比２・０％増
▽牛マルキン３月、肉専は11県で交付、乳用種は７万４０２４・１円／頭
▽平成30年度第１〜４四半期の養豚補てん金は交付なし
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛は堅調さを維持か、豚は弱含み
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑引き合い強い、豚は６００円の推移か
▽日鉄物産19年３月期決算は増収増益、チキンの利益率改善
▽肉豚経営安定交付金の第１〜４四半期は交付はなし
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
2019年５月10日
▽スターゼン19年3月期決算、売上高は前期比３・３％増
▽【５月の市況見通し】(1)４月畜種別の概況
▽【５月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽【５月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽伊藤ハム神戸青年経営研究会が総会と創立40周年記念セレモニー開催
▽スターゼン剰余金配当、予想から１株あたり10円増配の１２０円
▽植物蛋白食品協総会、新会長に昭和産業(株)の山口龍也氏
▽２０１８／19年度の米国の飼料等向け消費量は前年度比微減
▽［人事異動］スターゼン（6月1日付）
▽［ソーセージ輸入３月］２６８７ｔで16％増、中国とタイ大幅増
▽［鶏肉調製品輸入３月］４万２千ｔで18％増、タイや中国伸長
▽［鶏肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比４・１％減
▽【関西の輸入牛肉現物相場】連休明けも引き合い落ち着き
▽【ブロイラー市中現物相場】ＧＷ挟み国産・輸入とももちあい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
2019年５月９日
▽［全国の食肉推定在庫・３月］全在庫は前年同月比１・５％減
▽盛大に開幕した「ＩＦＦＡ２０１９」、１０３９社出展
▽米国ミネソタ州からの生きた家禽、家禽肉等の輸入停止措置解除
▽［牛肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比７・８％減
▽食肉加工協がＨＡＣＣＰに基づく衛生管理講習会を６月に開催
▽［POSランク３月その他］シジシー「適量適価サラダチキン」首位
▽家畜衛生部会第12回プリオン病小委が14日開催
▽［豚肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比８・８％減
▽４月豪州産対日輸出量、牛肉は18・８％減の２万２１０８ｔ
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにベリーなどタイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラやモモ中心、Ｆはロース堅調
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］その他加工肉製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］31年３月分の食肉輸入通関実績(1)
2019年５月８日
▽ＧＷ恒例イベント「神戸ワイン＆ビーフ祭」がことしも開催
▽愛知県豚コレラウイルスの遺伝子はこれまでと同一遺伝子
▽［官報告示３月］冷凍牛肉はＳＧ回避、消化率は96・６％
▽［POSランク３月洋総菜］日本ハム「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽［人事異動］スターゼン（４月16日付）
▽食肉加工協とハム・ソーセージ組合がＨＡＣＣＰの手引書作成
▽関西スーパーの19年３月期決算は増収増益、60周年記念セール実施
▽３月の豚肉輸入通関、スペインはＣ、Ｆ合計で８０３１ｔ
▽【関西輸入副生物現物相場】市中の出回り少なく相場は高値崩れず
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】５月下旬需要減で早めの在庫調整
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】５月下旬は需要落ち込む
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４月30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］洋総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2019年５月７日
［食肉輸入通関３月］牛12・４％減、豚11・８％減、鶏８・９％減
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］５月生産量は牛、豚、鶏それぞれ減少
▽［牛肉輸入通関・３月］フローズンは１万６８０７ｔでＳＧ回避
▽［食肉流通統計・３月］豚と畜頭数は前年比５・５％減
▽［鶏肉輸入通関３月］ブラジル４・３％減、タイは25％の大幅減
▽［豚肉輸入通関・３月］計６万８６５３ｔで前年同月比11・８％減
▽大阪の萬野屋が本社・本店を移転、精肉工場と小売店も新設
▽ニッポンハム食の未来財団が19年度研究助成課題（全22件）を決定
▽東京冷蔵倉庫協会が総会開催、新会長に東京団地冷蔵の秋山真人氏
▽【東京食肉卸売市場】和牛は反発、豚は堅調か
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑牛がメインに、豚は出荷増え弱基調か
▽［都内輸入食肉在庫・３月］牛豚肉は引き続き増、鶏肉は減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日