2018年５月31日
▽［食肉輸入通関４月］牛20・８％増、豚４・３％増、鶏１・８％増
▽セット数ベース前年比２％増を目ざす—日本ハム中元戦略(上)
▽自民農林会議、グローバル・ファーマーズ・プロジェクトまとめる
▽［牛肉輸入通関・４月］チルド10・０％増、フローズン29・４％増
▽肉事協が総代会で山氏理事長再任、一層のスピード感もち体質強化
▽［豚肉輸入通関・４月］計８万２３２ｔで前年同月比４・３％増
▽神戸中央畜産荷受の新社長に丸橋弘資氏（神戸丸栄産業）が就任
▽全業連が通常総会を開催、役員改選では鼻岡房夫氏を会長に選出
▽輸出入協が総会、食肉輸入量全体に占める協会シェアは伸張
▽羊腸輸入組合が総会、川村理事長再任、副理事長は２氏選任
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに全体的に締まる 10
▽【関東の国産豚肉現物相場】出荷頭数少なくＣ、Ｆともに上昇傾向
▽全国滋賀県人会が近江八幡市で総会、国内外から約１００人が出席
▽東京食肉買参組合が総会、29年度の代払い業務は事業計画上回る
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
2018年５月30日
▽オーストラリア向け日本産生鮮牛肉の輸出再開、17年ぶり
▽齋藤農相、豪州産向け牛肉輸出解禁「受け入れる土壌は十分ある」
▽東京食肉市場卸商協同組合が総会、新理事長に野本照雄氏を選任
▽日本食品機械工業会が創設70周年記念式典を挙行
▽日本食品機械工業会が定時総会を開催、新会長に海内栄一氏を選出
▽食肉小売活性化へ共同化や活力ある店舗づくり支援—全肉連新事業
▽ハムソー公取協が新食品表示に向け「食肉製品表示ブック」作成
▽創立60周年記念し「わんぱくでもいい」キャンペーン—丸大食品
▽神奈川２団体が総会、共同仕入れやＨＡＣＣＰ普及事業強化
▽栃木県２団体が通常総会を開催、30年度事業計画を承認
▽オヤマが感謝祭開催し盛況、「いわいどり新レバ丼」など提案
▽ＭＬＡが大阪で夏の元気キャンペーン２０１８発表会を開催
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米もちあい、豪ポイント下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショープレの投げ物減少
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
2018年５月29日
▽全肉連が総会開き河原会長再任、新たに小売店舗活性化事業など
▽伊藤ハム取手第二工場が竣工、調理食品の生産能力をさらに強化
▽「大阪産（おおさかもん）ハム」を育成—タケダハム中元ギフト
▽全国食肉公取協総会、河原会長再任、新たな表示ハンドブック作成
▽「チキチキボーンパラダイス」、２日間合計で約４千人来場
▽ＯＩＥ総会、アジア地域委事務局長に熊谷課長、陸生委副議長に沖田室長
▽29年度の牛脊柱適正管理促進費は計２億２１１万円
▽川崎商協総会、全議案承認しことしもちくさんフードフェア参加
▽米牛飼養１１５５万8千頭、４月中の導入１６９万５千頭
▽スウェーデンからの生きた家禽、家禽肉等が一時輸入停止措置
▽にし阿波ビーフがミャンマー、マカオ向け輸出牛肉取扱施設に
▽日本農林規格調査会が６月１日開催
▽【関西の輸入副生物現物相場】米国産アウト強気、タンは値ごろ
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］全店時系列データ（前年同月比）
▽［資料］世界の穀物・大豆の需給動向
2018年５月28日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］６月生産量は牛豚減少、鶏は前年並み
▽ろはす豚ロースハムなど—丸大食品の中元ギフトの主な商品(2)
▽外食産業市場動向調査４月、客単価上昇で売上は前年を上回る
▽横浜食肉売参組合が総会、新たに神崎吉章氏が理事長に就任
▽タイガーカワシマが「アクアウォッシュシリーズ」を業界に提案
▽ＯＲＡが通常総会、新浪サントリーＨＤ社長の特別講演を開催
▽［POSランク４月その他］共栄食肉「味付ロースジンギスカン」首位
▽愛知県食肉事業協同組合連合会が総会開催、加藤功氏が新会長就任
▽4〜９月の牛と畜頭数の見込み、全品種と畜頭数前年同期約3％減
▽若い女性を中心に人気のチーズタッカルビを新発売—日本ハム
▽【東京食肉卸売市場】牛は交雑牛が堅調、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は出荷減るが弱い、豚は東京ほど強まらず
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］その他加工肉製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］食鳥の処理羽数及び処理重量
2018年５月25日
▽卸売市場改正法案が衆院農水委で原案どおり可決
▽牛豚マルキンの法制化含むＴＰＰ関連法案が衆院本会議で可決
▽千葉県における豚コレラの疑い事例は陰性—農水省
▽［POSランク４月洋総菜］日本ハム石窯工房マルゲリータが首位
▽長野県食肉３団体が総会、ＨＡＣＣＰなど課題に対応、支部充実を
▽ＧＩ認証でさまざまな問題—滋賀食肉２団体が通常総会を開催
▽ヤマショウフーズ群馬工場などがＨＡＣＣＰチャレンジ事業に認定
▽霜降り牛研枝共、和牛最優秀賞に野田牧場、エスフーズが購買
▽日本惣菜協会が通常総会開催、佐藤総一郎会長が再任果たす
▽平成30年度第１回検査技術実技研修会参加者募集—食肉科研
▽ナンチクが開設５周年を機に直売所・飲食店を改装オープン
▽米国の次期農業法案に対し、農業団体はおおむね歓迎
▽【関西の輸入牛肉現物相場】業務用需要が堅調も需給は幾分緩む
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ジリ安か、ブラジル産強含み
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］洋総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］その他加工肉製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2018年５月24日
▽30年度ハム・ソーのＪＡＳ格付数量は12万８千ｔで５・３％増
▽ＭＬＡが夏の元気キャンペーン発表会、今夏も「レッツバービー！」訴求
▽精度管理のための技能評価を実施—食肉科研が参加募集
▽役員報酬見直し譲渡制限付株式報酬制度導入—伊藤ハム米久ＨＤ
▽［ＪＳＡ４月］花見シーズンの前倒しで苦戦するも畜産は増加維持
▽神奈川食肉業務用卸協が総会、村井功誠理事長が再任
▽［ＪＣＡ・４月］生鮮肉が堅調も加工肉の動き鈍く畜産０・４％減
▽ＭＬＡが「オージー・ビーフでレッツバービー！キャンペーン」実施
▽横浜食肉市場が豚原皮価格改定、１８０円から１５０円に変更
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリーなど荷動き良化、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラの荷動き鈍い、Ｆはスソ物良化
▽北海道ジンギスカンフェスティバルが25日から札幌駅前で開催
▽第81回コーデックス連絡協議会が6月12日に開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日1
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］中華総菜製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］洋総菜製品４月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2018年５月23日
▽29年度食料・農業・農村白書、若手、海外、明治１５０年に注目
▽京都食肉市場新施設記念枝肉共、(株)銀閣寺大西が最優秀牛購買
▽スターゼングループ「２０１８年中元ギフト」のラインアップ(下)
▽京都食肉市場が５月28日と畜分から豚原皮価格改定
▽東京食肉２組合が理事の役付を決定、新理事長に宮本重樹氏が就任
▽［配合飼料生産量３月］生産量は前年比０・１％減の２０５万４７８１ｔ
▽目撃情報結実しチキチキバードを発見—日本ハムが感謝イベント
▽［役員職務変更・執行役員異動等］マルイチ産商・６月26日付
▽日本ハムがチキチキボーン無料試食イベントをことしも開催
▽免疫力アップに寄与、日本食品の「乳酸菌入りサラダチキン」が好評
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】来月はＧＷ後の相場引きずるか
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショープレ下がらず
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］焼き豚４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］中華総菜４月POS売れ筋品目ストランキング月次(1)
2018年５月22日
▽4月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年０・４％増の３８４万８千頭
▽前年比３％増を目標に展開—丸大食品が夏のギフト商品を発表
▽［加工品仕向肉量・３月］国産、輸入の合計は３万７１０４ｔ
▽［POSランク４月ベーコン］プリマ「新鮮使い切りＨベーコン」首位
▽京都食肉市場(株)が新施設記念パーティー開催、約３００人が出席
▽全肉連が全国の事務局研修会開き、新年度事業を説明
▽エバラ食品工業決算説明会、ポーション調味料は好調に推移
▽鳥取県和牛生産者連絡協が「鳥取和牛塾」、鳥取和牛の方向性探る
▽チェーン協が総会、清水会長退任し新会長にカスミの小浜裕正氏
▽日本食肉流通Ｃが大阪センターで平成30年度第１回研修会を開催
▽【関西の輸入副生物現物相場】豪州産トライプ、テール品薄続く
▽福岡市場が豚原皮を30円値下げの１１０円に改定、６月４日と畜分から
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］ベーコン製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2018年５月21日
▽全体では４％増と大幅な伸び—３月の食肉加工品生産量
▽ＴＰＰ11承認案が衆議院で可決、国会の会期内に承認
▽スターゼングループ「２０１８年中元ギフト」のラインナップ(上)
▽［住所変更］富山県食肉事業協同組合連合会
▽兵庫県肉連、新会長にエスフーズ村上社長を選任
▽国産ジビエ認証制度を制定、適切に取り組む食肉処理施設を認証
▽福島流通実態調査による指導説明会、ＨＰやメールで周知
▽肉用若鶏の処理羽数は前年に比べ1・1％増—29年食鳥流通統計調査
▽［鶏肉輸入予測数量］４月と６月減少、５月は増加と予測
▽米国・下院農業委員会が次期農業法案を公表—ＡＬＩＣ
▽【東京食肉卸売市場】牛軟調か、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛需要弱く緩むか、豚は先高で需要底堅い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ベーコン製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成30年３月分）
2018年５月18日
▽［ＵＳＤＡ需給予測５月公表］19年食肉生産総量は２・３％増予測
▽［輸入検疫・４月］肉類前年７・７％増、豚肉輸入量７万６千ｔか
▽フリーデン「やまと豚」がｉＴＱｉで４年連続「三ツ星」獲得
▽米国の豚肉業界は日ＥＵ・ＥＰＡに危機感、日本と２国間交渉望む
▽ＪＦ新会長に今半の高岡氏、東京五輪に向け外食産業—層ＰＲ
▽［POSランク４月ソーセージ］日本ハム「シャウエッセン」首位
▽オリーブ牛が「オリーブ飼料」の特許取得、ブランド力強化
▽［調理食品支出金額・３月］焼き鳥、ハンバーグ好調、シューマイ減
▽山本才司荷受部会長が新支部長に就任—日本食鳥協会関西支部
▽セントラルフーズが「２０１８年ＤＬＧ金賞セット」発売
▽【関西の輸入牛肉現物相場】小売は一服も業務用需要は依然堅調
▽【ブロイラー市中現物相場】国産軟調、ブラジル産強含み
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ソーセージ製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2018年５月17日
▽29年度の畜産物関税割当実績、豪州の牛くず肉等は消化率97％
▽消費者庁５月物価モニター調査、豚肉ロースが前年比４・９％高
▽東京都食肉２組合総代会で45人の理事承認、22日に役付決定
▽［POSランク４月ハム］丸大「いつも新鮮ロースハム」首位
▽プリマハム決算会見（下）、「プリマヘルシー」シリーズ拡大目ざす
▽横浜商協が総会、福岡会長「後継者づくりに努めたい」
▽エバラ食品、肉の情報届ける活動「ｗｉｈｔお肉プロジェクト」開始
▽消費者理解浸透へリーフレットも—食鳥協銘柄鶏ガイドライン(下)
▽スウェーデンからの生きた家禽、家禽肉等の一時輸入停止措置の解除
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物には品薄感
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはロースなど鈍る、Ｆはスソ物に動き
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ハム製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2018年５月16日
▽自民養豚議連の宮腰会長らが齋藤農相にチェックオフで要請
▽パタゴニア産牛肉が７月輸入解禁、齋藤農相とアルゼンチン大臣が会談
▽プリマハム決算会見（上）、ＣＶＳ向けの焼き鳥が加工食品をけん引
▽想定以上に収益力減—丸大食品の決算会見で百済社長コメント
▽売上増だが減収見込み—日本ハム決算会見で井上食肉事業本部長
▽［役員人事］丸大食品（６月28日付）
▽焼肉協会が総代会開催、山口会長「焼き肉業界は引き続き好調」
▽大阪市場が豚原皮価格改定、１４０円から１１０円に値下げ
▽［役員人事］スターゼン—６月28日付、７月１日付
▽鶏種、飼養方式タイプ別に表記—食鳥協銘柄鶏表示ガイドライン(中)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】ＧＷ明けて米豪とも下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪は韓国向け好調で外貨下がらず
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］中国の高病原性鳥インフルエンザの発生状況
▽［資料］家禽の鳥インフルエンザの発生に伴う輸入停止状況
2018年５月15日
▽食鳥協が銘柄鶏自主的表示ガイドライン、規格明確化し普及(上)
▽プリマハム３月期連結決算、ハム・ソー、加食ともに好調さ堅持
▽プリマハムが秋田の養豚業者ユキザワを子会社化
▽調理加工食品の売り上げ５％増—丸大食品の平成30年３月期決算
▽九州協同食肉がＨＡＣＣＰチャレンジ事業に認定
▽滝沢ハム決算は増収だが減益、ローストビーフや生ハム好調
▽３月の百貨店売上高は４カ月ぶりに前年越え、生鮮は低調
▽コスト構造の変革を進める—日本ハム会見で井川加工事業本部長
▽自民党の農産物輸出促進対策委、ＪＡグループからヒアリング
▽福島県産農産物等流通実態調査に基づく指導・助言等の中央説明会
▽ＵＳＭＥＦがアメリカン・ビーフセミナーでＢＢＱを提案
▽［食肉家計調査・３月］鶏肉は単価上昇で購入量の前年割れ続く
▽【関西の輸入副生物現物相場】全体的に堅調、米国産アウト一段高
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
2018年５月14日
▽日本ハムがニッポンハムグループ中期経営計画２０２０を発表
▽福留ハムの30年３月期決算、売上高は２６０億円で２・５％減
▽マルイチ産商決算増収増益、畜産事業は営業利益５・７％増
▽日鉄住金物産の18年3月期は増収増益、純利益は19・１％増
▽今期から中期経営計画２０２０スタート—日本ハム・畑社長会見
▽加工品、食肉、原価計算のセミナーを６月上旬東京で開催—食肉学校
▽［牛マルキン３月補填金］交雑８万４６００円、乳用２万８５００円
▽TOKYOX-Associationが総会、新会長に石井高洋氏を選任
▽ＪＡ飛騨ミートが平成30年度第１回飛騨牛フェアを開催
▽竹岸食肉専門学校が第１０９期竹岸祭を開催、学生が余興など披露
▽ＵＳＭＥＦがアメリカン・スタイルのＢＢＱイベント開催
▽日本ハムが本ユーロ円ＣＢの転換価額を調整—４月１日適用
▽【東京食肉卸売市場】牛は需要が落ち着き弱含みか、豚は弱含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛下げても緩やか、豚は５００円前後の推移か
▽［人事異動］マルイチ産商（６月26日予定）
▽日本ハムが同社株式の大規模買付行為への対応廃止を決定
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
2018年５月11日
▽日本ハム３月期連結決算、売上高順調に伸張も営業利益は減少
▽スターゼン３月期決算、各部門売上好調で大幅な増収増益果たす
▽［人事異動］スターゼン６月１日付
▽植物蛋白食品協が総会、会長「植物性たん白の販売量は着実に増加」
▽エバラ食品決算、減収減益だが業務用肉まわり調味料群は好調
▽ライフ岩崎社長が会見、４年後に売上高８千億円目標
▽米国のアルゼンチン豚肉輸出開始へ、ＵＳＭＥＦ、ＮＰＰＣは歓迎
▽３月ＣＶＳ売上高、花見など行楽需要受け全店・既存とも増加
▽【関西の輸入牛肉現物相場】在庫補充中心の手当て、おおむね堅調
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ再びジリ安か
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］台湾の家きんにおける高病原性鳥インフルエンザの発生状況
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成30年３月）
2018年５月10日
▽伊藤ハム米久Ｈ３月決算、売上高好調も原料高が収益に響く
▽東京市場が豚原皮価格改定、１８０円から１５０円に値下げ
▽伊藤米久ＨＤ会見、宮下社長「商品開発でのシナジー効果に期待」
▽ニチレイ決算増収増益、畜産は外食・中食向け伸長し売上高増
▽ハンガリーの野生いのししによるアフリカ豚コレラ初発生
▽４月の豪州産牛肉対日輸出数量は合計２万７２２５ｔ
▽ダイショー決算、液体調味料群の新製品がけん引し増収増益
▽丸大食品横須賀工場・松阪工場がＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽大阪の名門食肉専門店「竹福」の新社長に竹田尚志氏が就任
▽【関東の輸入豚肉現物相場】引き続きスソ物は締まった状況
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはロースなど中部位上げ、Ｆは鈍い
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(5)
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(6)
2018年５月９日
▽神戸メリケンパークで神戸ミートフェア開催、８万人が来場
▽日本ハム冷凍食品が記者会見開催、営業人員増やし売上拡大狙う
▽神戸ミートフェア共励会の最優秀賞牛出品は池田さん
▽マルハニチロ決算、売上高・経常益とも増、畜産は増収減益に
▽齋藤農相、ＵＡＥ輸入規制の緩和「福島県産も粘り強く働きかけ」
▽農水省などが福島県産農産物等流通実態調査結果を踏まえ通知
▽［POSランク３月その他］シジシー「適量適価サラダチキン」首位
▽デンマークからの家禽肉等を一時輸入停止措置
▽チリポーククッキングショー開催、今後も品質重視の輸出を誓う
▽食料・農業・農村政策審議会食料産業部会が14日に開催
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産、豪州産ともにもちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪ＧＷ前にまとまった案内
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］その他加工肉製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成30年３月）
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(4)
2018年５月８日
▽４月豪州産対日輸出量、牛肉は34・６％増の２万７２２５ｔ
▽スターゼンが業績予想を上方修正、配当予想も修正
▽セントラルフーズ、「高座豚ＢＢＱ用荒挽ウインナー」シリーズ発売
▽［鶏肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比９・５％増
▽九肉連が定期総会、改選、全役員が留任
▽欧州委が豚肉の短期的需給見通し、18年は頭数増加し供給０・８％増か
▽【関西の輸入副生物現物相場】連休明けの在庫補充で引き合い強い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］その他加工肉製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(3)
2018年５月７日
▽［全国の食肉推定在庫・３月］全在庫は８・４％増の50万７４８０ｔ
▽［豚肉調製品輸入通関・３月］シーズンドなど合計１万２１９５ｔ
▽［牛肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比11・３％増
▽学給牛肉利用課題は価格、拡大へ食育カギ—消費センター調査(下)
▽［豚肉需給動向・３月］推定出回り量は前年同月比１・９％増
▽月刊ミート・ジャーナル執筆陣の高橋寛氏が検証(下) 牛肉相場を考察する—２０１８年度前半を私はこう見る！
▽［畜産物卸売価格・４月］全国と畜頭数は豚０・４％減、成牛２・０％減
▽伊藤ハム神戸工場、丸大食品岩手工場がＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽［肉豚出荷予測］10月は平年比並み、７〜９月平年比１％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成30年４月）
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(2)
2018年５月２日
▽３月牛肉輸出は３０７ｔで前年比34％増、単価７０２２円
▽学校給食で国産牛肉利用進まず—食肉消費総合センター調査(上)
▽１〜３月期冷凍食品POSランキング50—畜肉原料製品は22品
▽［２０１８年上半期 内臓肉の原料事情］
▽食鳥協「春の国産チキンまつり」、銘柄鶏・地鶏でおいしさＰＲ
▽日本ハムが株式併合による1株未満の端株の買い取りを決定
▽月刊ミート・ジャーナル執筆陣の高橋寛氏が検証(中)
▽【５月の市況見通し】(6)素牛
▽「日露農業セミナー」など開催、ロシア農業省のグロムイコ次官が参加
▽［ソーセージ輸入３月］前年比23％減、中国とタイ４割の大幅減
▽［鶏肉調製品輸入３月］13カ月ぶり前年割れ、タイと中国ともに減
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米高止まり、豪下げアイテムも
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪グレインオファー出づらい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
2018年５月１日
▽月刊ミート・ジャーナル執筆陣の高橋寛氏が検証(上) 牛肉相場を考察する—２０１８年度前半を私はこうみる！
▽［農水省・春の叙勲］グローバルピッグ赤地会長が双光章
▽［厚労省・春の叙勲］兵庫生衛の岸田副理事長が単光章
▽【農水省・春の褒章】黄綬褒章に養豚業の星氏など
▽ギフト大賞表彰式、日本ハム「美ノ国」評価され２年連続受賞
▽関西スーパー決算、既存店が好調に推移し増収増益
▽伊藤ハムが２０１８年３月期決算について予想の上方修正行う
▽３月の豚肉輸入通関、スペインはＣ、Ｆ合計で９９８７ｔ
▽［食肉流通統計・３月］豚と畜頭数は前年比１・８％減
▽［鶏肉輸入通関量３月］ブラジル前年比13％増、タイは３割伸長
▽［官報告示３月］第４四半期ＳＧ発動なし、豪州も超過なし
▽【５月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽［鶏ひなふ化羽数・４月］ブロイラー用餌付け羽数は２・３％増
▽ＡＧＲＩＰＲＩＭＥ、中村畜産が農場ＨＡＣＣＰ認証農場に
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛は２等級を中心に堅調な相場、豚は上伸
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛スソ物下落か、豚はもちあいから強め
▽［都内輸入食肉在庫・３月］鶏肉は前年同月比38・５％増で上昇傾向
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］30年３月分の食肉輸入通関実績(1)