2017年10月31日
▽【11月の市況見通し】(1)10月畜種別の概況
▽スターゼングループ歳暮ギフト、食肉の強み発揮した品ぞろえ(上)
▽兵庫県共進会—種牛は淀さん、肉牛は谷口さんが名誉賞受賞
▽名古屋食肉市場(株)が食肉・花き市場まつりで焼き肉の試食を実施
▽奈良県肉連が食肉惣菜創作料理発表会、大貴さんが最優秀賞
▽［訃報］宮田卓三氏（全国食肉業務用卸協同組合連合会会長）が逝去
▽「京都肉祭」が平安神宮前の岡崎公園で開催、府内から10店が出店
▽「デリフィオーレ」シリーズに新たに２品投入—日本ハム
▽チクレンが「牛の杜」オープン、「キタウシリ」の販売促進
▽広島牛特産化促進対策協議会がひろしまＦＦで広島牛をＰＲ
▽食鳥協関西支部が「国産チキンまつり」でムネ肉から揚げを販売
▽神戸市場が畜魂祭を開催し、畜類のめい福祈る
▽平井カンパニーが恒例の生鮮ＰＣ研究セミナーを11月22日に開催
▽放射性物質のリスコミ、肉類は25年以降１００ベクレル超なし
▽【関西の輸入副生物現物相場】天候不順集客に影響、催事も振るわず
▽肉用牛生産基盤強化推進シンポジウムが11月16日に開催
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
2017年10月30日
▽東京市場全共、名誉賞は単価１万６８８５円で丸富商店購買
▽全開連が69回総会、事業高は約４８３億円で計画比５％増
▽フランスの一部からの生きた家禽、家禽肉等の輸入を再開
▽飛騨牛カーニバル、名誉賞はキロ７５９２円で丸明が購買
▽スウェーデンからの生きた家禽、家禽肉等の輸入停止措置を解除
▽国産チキン普及で「鳥貴族」「知識経営研究所」に感謝状—食鳥協会
▽齋藤農相、ＴＰＰ首席交渉官会合「内閣官房と緊密に連携」
▽家畜伝染病予防法施行規則の一部を改正する省令が官報告示
▽取扱割合は和牛微増、国産豚肉微減の見通し—食肉販売動向調査(2)
▽大阪府食肉公正取引協議会が講習会、ＨＡＣＣＰについて研修
▽大阪流通センターが11月９日にＨＡＣＣＰの研修会、まもなく締切
▽畜魂のめい福を祈念、滋賀食肉市場が畜魂慰霊祭
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は強もちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛豚ともに11月はもちあいの展開か
▽食品ロス容器包装の高機能化事例第２版を公表、伊藤ハムの事例も
▽群馬県食肉卸売市場がＨＡＣＣＰチャレンジ事業—厚労省
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］家きんの高病原性及び低病原性鳥インフルエンザの発生等に伴う輸入停止状況
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成29年８月）
2017年10月27日
▽28年次食肉の消費構成割合、牛肉と豚肉で家計消費の割合が増加
▽牛肉高値から輸入品、他畜種へシフト続く—食肉販売動向調査(1)
▽霜降り牛研究会、繁殖牛の管理、牛肉のおいしさで講演会開く
▽モリタ屋が京都肉牛プレゼンテーション開催、枝肉84頭など販売
▽ＢＥＲＧＥＲＷＵＲＳＴから「チーズ」—伊藤ハムが新発売
▽アグロスーパーが「熟成豚肉」の開発に着手、商品化目ざす
▽日本食肉消費総合Ｃが11月に「食肉情報出張講座（京都）」開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】２週連続の台風で需要減への懸念
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ５９０円に、ムネ３２０円前後
▽滋賀食肉市場がＩＳＯ２２０００取得、高度な衛生管理体制を構築
▽ＭＬＡが「オージー・ビーフで元気キッズ！」プロジェクト開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］全店時系列データ（前年同月比）
▽［資料］家きんの高病原性・低病原性鳥フルの発生状況（２０１６年以降）
2017年10月26日
▽新加工品原料原産地表示、ハムソー企業まだなし、栄養表示義務も
▽第２回薬剤耐性対策推進国民啓発会議、今後の取り組みを報告
▽信州ハム業務用強化、ギフトは70周年記念熟成布巻きハムなど
▽プリマハムが第2四半期累計期間業績予想を上方修正
▽日本食肉協会東海Ｂを伊勢で開催、ＨＡＣＣＰテーマに講演も
▽食料・農業・農村政策審議会 第31回 家畜衛生部会」を開催
▽外食産業市場動向調査９月、客単価上昇し売り上げは前年上回る
▽加古川公社牛枝共、香川・塩田さんの最優秀牛をマツオカ購買
▽［ＪＣＡ・９月］生鮮品では畜産のみ好調続け３・０％増
▽ブラジルの17／18年度主要穀物生産調査、前年度から減産見込み
▽［POSランク９月その他］シジシー適量適価サラダチキンが首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは堅調、Ｆはやや軟調な展開
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ除き軟調、Ｆはもちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］その他加工肉製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2017年10月25日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］11月生産量、豚・鶏が増加、牛減少
▽食肉産業展「銘柄食肉好感度コンテスト」出展者募集中!!
▽ニチレイが有名シェフ監修シリーズ「ハヤシビーフ」など発売へ
▽齋藤農相、衆院選挙結果「謙虚に責任を果たしていく」
▽トランプ米国大統領が11月５日から７日まで訪日
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ロイン系仕入れコスト安で下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪降雨でトリミング上昇
▽肉用牛繁殖経営支援交付金・第２四半期、その他肉専5万３６００円
▽［POSランク９月洋総菜］日本ハム石窯工房マルゲリータ首位
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］洋総菜製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
▽［社告］第43回２０１８食肉産業展全国銘柄食肉好感度コンテスト参加申込書
2017年10月24日
▽［加工品仕向肉量・８月］国産、輸入の合計は３万７０５７ｔ
▽10月米牛飼養１０８１万頭、９月中導入２１５万頭
▽兵庫県肉連が消費者を招き産地交流会を開催
▽自民党の西川公也農林・食料戦略調査会長が落選—衆議院選挙
▽健康、ビジュアルの価値などで訴求—伊藤ハム秋の新商品商談会
▽関西系統農協畜産物販売連絡協が肉牛生産について講演会開催
▽［POSランク９月中華総菜］日本ハム中華名菜シリーズが１、２位
▽イオンがアウトレットモール事業に参入、来年春に広島へ出店
▽ニュージーのマイコプラズマ・ボビス感染牛、全頭殺処分へ
▽柿安本店第２四半期決算、精肉部門は低価格品増やし低迷から復活
▽［ＪＳＡ９月］畜産４・３％増、気温低下で鍋商材の動きが活発に
▽【関西の輸入副生物現物相場】天候不順で集客伸びず、横ばい
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］中華総菜製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2017年10月23日
▽ハム類が８・４％増と大きく伸びる—８月分の食肉加工品生産量
▽伊藤ハムが本社工場で２０１７年業務用秋の新商品商談会を開催
▽農相、日米経済対話「日米が主導しアジア太平洋でルールづくりを」
▽肉事協第11回枝肉共励会、ＧＣに明正、伊藤ハムが購買
▽９月牛個体識別総頭数、黒毛和種は２・８％増の１６２万頭
▽スターゼンがラサンテポルクを原料にローストポーク、焼き豚発売
▽［配合飼料生産量・８月］生産量０・８％増、出荷量０・９％増
▽滋賀県商工会連合会が県内企業向けの展示商談会を開催
▽花木工業が２０１８年９月稼働予定の新工場の地鎮祭を執り行う
▽日本畜産物輸出促進協、台湾・高雄の国際食品見本市で豚肉ＰＲ
▽［POSランク９月焼豚］日本ハムもう切ってますよ！焼豚が首位
▽【東京食肉卸売市場】牛は軟調、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛10月中もちあい、豚は底堅い相場展開か
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］焼き豚製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成29年８月）
2017年10月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測10月公表］17年食肉生産総量は３％増予測
▽「大阪産（もん）」に熟成ハム投入—タケダハム歳暮ギフト
▽［肉類通関速報・９月］輸入通関量は前年比17・９％増
▽29年度食品衛生事業功労者厚生労働大臣表彰を公表—厚労省
▽ブルガリアからの家禽肉等の輸入を停止—農水省
▽阪南畜産などがＨＡＣＣＰチャレンジ事業—厚労省
▽［POSランク９月ベーコン］新鮮使い切りハーフベーコンが首位
▽肉牛情勢やＨＡＣＣＰなどの講演を聴講—近畿Ｂ食肉協議会
▽イオンモールが過去最高益に、既存店活性化が奏功
▽農林水産祭の天皇杯畜産部門、養豚の香川畜産が受賞
▽【関西の輸入牛肉現物相場】天候不順で小売、外食とも集客に影響
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ５８０円で横ばい、ブラジル軟調
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］ベーコン製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月19日
▽日本畜産物輸出促進協が台湾で和牛肉ＰＲ、南波理事長も出席
▽日ＥＵ対策はＴＰＰ対策でカバーできると指摘—財政制度分科会
▽消費者庁10月物価モニター調査、、豚肉ロースは前年比６・９％増
▽名人会枝肉研究会、最優秀賞に小林公子さん、桑原が購買
▽［POSランク９月ソーセージ］日本ハム「シャウエッセン」首位
▽［鶏肉輸入予測数量］９、10、11月増加予測、９、10月２割増
▽伊藤ハムがことしもＵＳＪ貸切ナイト招待キャンペーンを実施
▽日本ハムが「ローストサラダチキン ハーブ」を新発売
▽京都の精肉店やまむらやが直営の肉バルをオープン
▽ナンチクの鹿児島黒牛・産地宣伝販売会、日本デリカＧＣ牛落札
▽肉バル「炭焼きＭＥＡＴ」がオープン、マンガ肉を提供
▽ヤガイの新代表取締役社長に谷貝佑一専務が就任
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは堅調な荷動き、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはロースなど鈍く、Ｆはタイト
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ソーセージ製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ベーコン製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月18日
▽日米経済対話の成果文書を発表、冷凍牛肉セーフガード記載なし
▽伊藤ハムがグループ３社から台湾向け食肉の輸出を開始
▽ロンドンでの飲食・小売事業へ出資—クールジャパン機構
▽ホクレンが平成29年度北海道枝肉共、良質な枝肉が出品される
▽農水省が来月11月からフードバンク衛生管理講習会を開催
▽第78回コーデックス連絡協議会が11月2日開催—農水省など
▽ＴＯＫＹＯ Ｘ−Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎが中学校で食育授業
▽［機構改正］全国酪農業協同組合連合会（11月１日付）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州、入船遅れで全体的に上げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産ショープレ続伸
▽齋藤農相がフォン香港貿易発展局総裁と覚書の署名
▽平成29年度輸出に取り組む優良事業者表彰の表彰候補を募集
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ハム製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ソーセージ製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月17日
▽東京食肉市場まつり「福島牛」テーマに、２万２千人来場し盛況
▽２０１７「丸大の冬ギフト」販売数量は前年比３％増を目標に
▽国内初の食品輸出展示会、スターゼンなどが出展し盛況
▽Ｇ７農業大臣会合、農業のリスク管理政策と災害防止・対策議論
▽ニッポンハム食の未来財団が研究助成事業の成果報告会を初開催
▽エスフーズが「こてっちゃん牛もつ鍋」写真投稿キャンペーン
▽神戸市西部市場銘柄和牛共、はなふさが名誉賞６００５円購買
▽［輸入検疫・９月］肉類前年13・７％増、豚肉輸入量７万ｔか
▽オランダの一部地域からの生きた家禽、家禽肉等を輸入停止
▽［POSランク９月ハム］丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽加古川食肉市場が畜魂祭を開催、畜霊に対し感謝をささげる
▽【関西の輸入副生物現物相場】トライプひっ迫、メンブレンは堅調
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ハム製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月16日
▽17／18年度の穀物期末在庫量は前年度比２・７％減—米国農務省
▽［POSランク８月その他］シジシー適量適価サラダチキン首位
▽第４回食品衛生法改正懇談会、次回に報告書案を提示
▽青雲ミート会関西支部が総会—ＵＳミートセミナーを聴講
▽大阪市食肉処理場などがベトナム向け牛肉等の輸出食肉登録施設
▽デンマーク産豚肉の輸出貢献で松屋フーズの瓦葺会長表彰受ける
▽２０１７年の「羊フェスタ」、11月４、５日の両日に開催
▽対象畜種は肉用牛が６割で最多—畜産クラスター協実態調査(下)
▽伊藤ハムが子会社の製品を自主回収—お客からの申し出受け
▽「国産をとても重視する」が36・９％—農水省意識・意向調査
▽ブラジルの16／17年度大豆・とうもろこし生産予測は「記録的増産」
▽日本畜産物輸出促進協がエストニアのイベントで和牛肉をＰＲ
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあいか、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛もちあい、豚５５０〜５８０円で推移か
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］その他加工肉製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成29年８月）
2017年10月13日
▽［牛マルキン８月補填］交雑７万７２００円、乳用４万２１００円
▽豚マルキン、29年度第1・2四半期養豚補填金概算払い交付なし
▽エスフーズの平成30年２月期第２四半期決算は大幅な増収増益に
▽［POSランク８月洋総菜］日本ハム石窯工房マルゲリータが首位
▽信州ハムが設立70周年記念で新施設、グリーンマーク一層注力
▽北陸三県食肉連盟が福井県でブロック研究会を開催
▽ライフ第２四半期決算、売上高は３・６％増加する
▽農水省が平成30年度食育活動表彰の応募開始
▽【関西の輸入牛肉現物相場】業務用需要は引き続き堅調に推移
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ５８０円超で上昇基調続く
▽中国資本による豪州国内農地の保有が増加、畜産用途は減少
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］洋総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］その他加工肉製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月12日
▽肉用牛農場トップファームなどがＧＡＰ取得チャレンジシステム
▽東京食肉市場(株)が第38回日本食品微生物学会学術総会で研究発表
▽畜産クラスター全国に８２５協、３年間で１・５倍に—実態調査(上)
▽日本・デンマーク外交関係樹立１５０周年記念し、交流イベント
▽［POSランク８月中華総菜］日本ハム・中華名菜シリーズ１、２位
▽滋賀県事業組・近江牛流通推進協とカゴメが「近江赤ハヤシ」開発
▽９月の豪州産牛肉対日輸出数量、合計２万３５７２ｔで15％増
▽柿安本店の第２四半期決算、純利益42・９％増など増収増益
▽スーパーのフジ第２四半期利益は過去最高、畜産は２・３％増
▽イズミが中計策定、３年後に営業収益１・２倍強の９千億円目ざす
▽イズミの第２四半期決算は、熊本地震からの回復で増収増益に
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにベリーの荷動き堅調
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは弱もちあい、Ｆは引き続きタイト
▽吉野家ホールディングスの第２四半期決算、吉野家業態は増収増益
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］洋総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年10月11日
▽ちくさんフードフェアに11万７千人来場、万全な準備で大盛況
▽和牛肥育期間で食べ比べ、全肉連が新需要モニタリングセミナー
▽東京市場銘柄豚枝共、最優秀賞は単価５５５５円で広瀬商店購買
▽丸大食品が「ＳｏｕｐＳＴＹＬＥ」シリーズなどを順次新発売
▽【関西の輸入副生物現物相場】米国ハンテン、アウト引き続き堅調
▽大阪流通センターがＨＡＣＣＰについて11月９日に研修会開催
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ロイン系の先物が安価に
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪、日本向け案内が増加
▽日本畜産物輸出促進協が台湾・台北市で和牛肉の魅力をＰＲ
▽中畜が全国５カ所で家畜伝染病等危機管理対策強化講習会
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］中華惣菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］29年８月分の食肉輸入通関実績(6)
2017年10月10日
▽９月豪州産対日輸出量、牛肉は２万３５７２ｔで15％増
▽繁殖肥育一貫経営拡大へ、農水省が新事業、子牛供給過半目ざす
▽大阪・全日本牛枝コン名誉賞は鹿児島のダイユー、阪南畜産が購買
▽しまね和牛枝共が東京で、最優秀賞に松永牧場、エスフーズ購買
▽食肉処理業許可の野生鳥獣肉処理施設は全国で６３０施設
▽［鶏肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月比０・２％減
▽【10月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽齋藤農相、日米経済対話「米国がＴＰＰに戻ってくれることを熱望」
▽【10月の市況見通し】(6)素牛
▽ＪＡ全中・中家会長、衆院選「ＪＡ自己改革を後押しする議員を」
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は弱もちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は底堅い動きに、豚強もちあいの展開か
▽中部国際空港における輸出検疫カウンターを新設—農水省
▽畜産現場における農福連携シンポｉｎ東京を21日に開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］29年８月分の食肉輸入通関実績(5)
2017年10月６日
▽［全国の食肉推定在庫・８月］牛・鶏肉は前年減、豚肉微増
▽スターゼン新中計、売上３８００億円、営業益１００億円目ざす
▽［機構改組と人事異動］スターゼン・10月16日付
▽スターゼン食品、ハンバーグ生産増強へ新工場建設
▽東和食品が第26回和牛販促会開催、日本デリカが単価６千円で購買
▽全肉連・産地販売会島根県開催、本年度３回目が神戸で開催
▽［牛肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月比10・２％増
▽全肉連が食肉加工製造技術研修会（初級者向け）を千葉市で開催
▽［調理食品支出金額・８月］ 調理食品全体で減少傾向
▽［豚肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月比４・５％増
▽【10月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽【10月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽【関西の輸入牛肉現物相場】月初で引き合いは強め、もちあいで推移
▽［訃報］谷貝幹夫氏（日本ハム・ソーセージ組合常務理事）死去
▽【ブロイラー市中現物相場】国産強含み、ブラジル産弱気配続く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
2017年10月５日
▽【10月の市況見通し】(1)9月畜種別の概況
▽【10月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽食品衛生法改正懇談会、ＨＡＣＣＰの評価制度設置すべきと意見
▽関税分科会、ＳＧは自動発動、発動の有無について裁量の余地ない
▽ヤマショウフーズ青森工場がＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽「美ノ国」ブラッシュアップ—日本ハムの歳暮ギフト会見(下)
▽［食肉家計調査・８月］牛肉購入量大幅増、豚肉・鶏肉も堅調
▽日本養豚大学校第４期修了、２０１３年から計１４０人を送り出す
▽静岡県が移動式レンダリング装置の設置・運営訓練を全国で初開催
▽［POSランク８月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはカナダ産ベリー上げ、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは全体的に下げ、Ｆ引き続きタイト
▽平和堂の第２四半期決算は減収増益、畜産は１・９％増と好調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］焼き豚製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］29年８月分の食肉輸入通関実績(4)
2017年10月４日
▽台湾向け牛肉の輸出出発式開く—スターゼンＭＰ阿久根工場
▽グループ全体で６％増目標に—日本ハムの歳暮ギフト会見(上)
▽［ソーセージ輸入通関８月］前年比12％減、ブラジル以外ダウン
▽［鶏肉調製品輸入通関８月］前年比２割増、タイや中国伸びる
▽日本食鳥協会が愛知県で「地鶏銘柄鶏セミナー」を開催
▽［畜産物卸売価格・９月］と畜頭数は豚５・８％減、成牛４・４％減
▽齋藤農相、市場法改正「農業者、消費者がメリットを受けるものに」
▽日本畜産物輸出協がＡＮＵＧＡ出展、今後スイス、ＵＡＥでＰＲ
▽［人事異動］農水省畜産部（10月１日付）
▽［人事異動］農水省消費・安全局動物衛生課（10月１日付）
▽［人事異動］農畜産業振興機構（10月１日付）
▽［人事異動］プリマハム（10月２日付）
▽西友がアンガスビーフの新商品６品発売、リブロースステーキなど
▽オークワの第２四半期決算は減収増益、畜産１・３％増
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ストリップ、リブアイ下げ
▽眉山食品(株)鳴門食肉センターがＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ＳＰはチルフロ在庫減少
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成29年９月）
▽［資料］29年８月分の食肉輸入通関実績(3)
2017年10月３日
▽８月牛肉輸出は１９４ｔで前年同月比34％増、単価６８６４円
▽東京組合が理事・支部長会、「準会員」制度を設け組合活性化図る
▽［人事異動］農水省（10月１日付）食肉需給対策室長に冨澤氏
▽［人事異動］農水省食肉鶏卵課（10月１日付）
▽ＭＬＡ、オージー・ラムレシピブック第２弾の発行記念パーティ
▽東海農政局長に幸田淳氏、九州農政局長に石井俊道氏（10月１日付）
▽プリマが「プリマヘルシー糖質０（ゼロ）サラダチキン」新発売
▽赤身肉好む傾向に、ブランド認知度「松阪牛」１位—日本公庫調査
▽茨城でちくさんＦコレクション開催、常陸牛試食・販売大盛況
▽香川県の有力食肉卸ササハラの新専務に笹原公人氏を選任
▽中畜が農場ＨＡＣＣＰ推進農場について新たに12農場を公表
▽寺岡精工が荏原実業と業務提携、コンタミグラフィー２機種を発売
▽【関西の輸入副生物現物相場】引き合いは強め、スカート類堅調
▽［鶏ひなふ化羽数・８月］ブロイラー用餌付け羽数は１・５％増
▽日本ルナが常温保存可能な大容量タイプのグリーンスムージー
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［食肉輸入通関８月］牛21・１％増、豚６・２％増、鶏13・２％増
▽［牛肉輸入通関・８月］チルド30・１％増、フローズン11・８％増
▽［豚肉輸入通関・８月］全体７万８４９９ｔで前年比６・２％増
▽［鶏肉輸入通関量８月］ブラジルが前年比２割増
2017年10月２日
▽［官報告示８月］豪州冷凍が前年３割増、生鮮等牛肉も増加
▽米国９月１日現在豚総飼養７３５４万９千頭、前年比２・５％増
▽トルコからの家禽肉等が輸入解禁、新規施設30施設—動物検疫所
▽全肉連が大阪で国産食肉新需要創出のモニタリングセミナー
▽［人事異動］営業本部長に吹上氏—丸大食品（10月１日付）
▽［豚肉調製品輸入通関・８月］シーズンドなど合計１万９１７ｔ
▽［鶏肉輸入通関量８月］タイ前年比２ケタ増、米国は３割減
▽オーストリア産牛肉等の輸入手続きを再開—厚労省
▽北海道畜産公社早来工場が対香港輸出用豚肉選定施設に
▽消費者に開かれた食肉市場へ—神戸市中央卸売西部市場
▽神戸西畜産共励会の最優秀・山崎さん出品牛を庄田軒が購買
▽スターゼン「銀座ローマイヤ ローストビーフ」を10月から新発売
▽寄居食肉、ヤマショウフーズ九州工場がＨＡＣＣＰチャレンジ
▽［役員人事］(株)シンポ（９月22日付）
▽【東京食肉卸売市場】牛強もちあいか、豚は５００円台でもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛月初めで保合い、豚は緩やかに相場低下
▽［都内輸入食肉在庫・８月］牛肉在庫は前月に引き続き３万ｔ代
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］29年８月分の食肉輸入通関実績(2)