2016年３月31日
▽［食肉輸入通関・２月］牛７％減、豚17・８％増、鶏15・３％増
▽チェックオフ制度の議論開始、農水省が調査中間報告—自民ＰＴ
▽［牛肉輸入通関・２月］チルド８・６％増、フローズン16・５％減
▽ハンバーグ市場の本格参入で松尾工場がフル装備ースターゼン(下)
▽［豚肉輸入通関・２月］６万ｔ台でＣＦともに増加、前年比18％増
▽日中の口蹄疫と鳥インフルエンザの共同研究で覚書の締結
▽ベトナム向け牛肉、豚肉輸出食肉登録施設などを新たに認定
▽豪州２０１５年12月フィードロット飼養頭数、過去最高を記録
▽平和堂28年２月期決算は営業収益４３７０億円の過去最高に
▽ライフ阿波座駅前店開店、希少部位のローストビーフそろえる
▽伊藤ハムデイリー東北工場、三和食鶏がＨＡＣＣＰチャレンジ
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ鈍い、Ｆはデンマークひっ迫
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ除き堅調、Ｆはもちあい
▽丸大食品がハムソー事業本部、惣菜事業本部を新設
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］28年２月分の食肉輸入通関実績(1)
2016年３月30日
▽全農総代会、28年度からの３カ年事業計画承認、畜産毎年１兆円
▽ハンバーグ市場の本格参入で松尾工場がフル装備ースターゼン(中)
▽平成28年度飼料需給計画の策定、大麦の買入数量は１００万ｔ
▽［食肉家計調査２月］肉類支出５％増。牛肉14カ月ぶり購入量増加
▽モミジなど低需要部位使いメニュー・加工品開発、食鳥協試食会
▽【４月の市況見通し】３月畜種別の概況
▽ＢＳＥ対策の見直し議論、次回評価結果を検討—食安委プリ調
▽モナコ・ジラウディ社のＰＲイベントで神戸ビーフが披露される
▽放射性物質の考え方改正、牛肉改正なし、検査体制の方向性検討
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】独立記念日に向け強気配
▽森山農相、ＴＰＰ関連法案の国会審議「１日も早い成立に努力」
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】独立記念日に向け上昇気配
▽［役員人事］ローソン（６月１日付）
▽干ばつで全国の６割の地域が水不足に陥る（タイ）
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］その他加工肉製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年３月29日
▽【４月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽ハンバーグ市場の本格参入で松尾工場がフル装備ースターゼン(上)
▽米国３月１日現在豚総飼養６７６４万４千頭、前年比０・２％減
▽［人事異動］流通Ｃ、粂川氏が情報部長、蛭田氏が大阪事業部長
▽全国から２００人出席し、吉川氏の旭日単光章受章祝う
▽「ハラール餃子」が食部門グランプリ—ＮＩＰＰＯＮ ＱＵＥＳＴ
▽カナダビーフがレシピコンテストの授賞式、１００人以上が来場
▽ニッポンハムレディスクラシックのメーンビジュアルなど決定
▽十和田地区食肉処理事務組合が４月１日から事務局移転
▽日本畜産学会の講演会で「TOKYO Xのブランド戦略」を説明
▽［企業倒産］飲食店クオンダイニング（東京）破産手続き開始決定
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要徐々に強まり、焼き材ジリ高
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］延べ人工授精頭数に占める黒毛和種授精牛の割合
2016年３月28日
▽食料産業部会、第10次中央卸売市場整備計画を適当と答申
▽伊藤ハム東京工場、プリマ茨城工場がＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽放射性物質に関する検査計画を改正、原子力災害対策本部
▽第24回優良外食産業表彰、焼き肉の牛繁が農林水産大臣賞
▽在住外国人調査、好きな日本産畜産物「牛肉」がトップ—ジェトロ
▽３月の食品価格動向調査、牛、豚、鶏肉いずれも前月下回る
▽日本ハムが「シュクレシュクレベルギー風ワッフル」を発売
▽［外食産業市場動向・２月］うるう年で、売上高３カ月連続増
▽［POSランク２月洋総菜］日本ハム「石窯工房マルゲリータ」首位
▽【ブロイラー市中現物相場】国産もちあい、ブラジルモモ若干戻す
▽15年食肉生産、豚肉は減少も牛肉などは食の多様化で増加（中国）
▽【東京食肉卸売市場】和牛、豚肉とも強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛頭数でまちまち、豚は引き続き軟調展開
▽黒毛和種の交配割合状況27年第４四半期、全国は前年比１・５％増
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］洋総菜製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月25日
▽ＴＰＰ特別委員会設置、西川委員長「公正円満に十分な審議」
▽カナダ飼養頭数、牛０・３％増、豚０・７％増加するも羊１・９％減
▽日本ハムが北海道限定で「ホームランソーセージ」を発売
▽［人事異動］日格協（４月１日）小林関東支所長が業務部長に
▽［役員人事］滝沢ハム（４月１日付）伊藤氏、大森氏が執行役員に
▽［人事異動］フィード・ワン（４月１日付）専務執行役員に畠中氏
▽プリオン専門調査会が28日に開催、ＢＳＥ国内対策見直しについて
▽コーデックス国際シンポジウム、最新の活動内容を情報共有
▽［人事異動］（４月１日付）レインズの新社長に根本副社長
▽［人事異動］ロイヤルホストの新社長に佐々木本部長が就任
▽和牛統一マークのもと拡大を—牛肉輸出活動報告会(下)
▽セントラルフーズが「地養鳥サラダチキン」３種を発売
▽［企業倒産］冷凍倉庫の田中製氷冷蔵（宮城）特別清算を申請
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要期控え荷動きは徐々に良化
▽［POSランク２月中華総菜］日本ハム首位、ベスト５に変動なし
▽日本ルナが期間限定で「グリーンヨーグルト ボウル」を新発売
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］中華総菜製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月24日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］４月は牛・豚ともに生産減、鶏は増加
▽第５回輸出ＷＧ、神戸ビーフ生産者の谷口氏が食肉Ｃ整備の意見
▽森山農相、Ｇ７新潟農相会合で神戸ビーフなど和牛に期待
▽神戸西畜産の和牛共進会、最優秀牛を庄田軒精肉店が購買
▽［POSランク２月焼豚］日本ハム首位守る、３位までは不動
▽食品製造業者の７割超がＨＡＣＣＰ導入に意欲—日本公庫調査
▽米国での和牛販売状況を紹介—牛肉輸出活動報告会(中)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは全体的に下げ、Ｆは欧州産タイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは軟調、Ｆはスソ物中心の動き
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産は気候が温暖で需要堅調
▽日本養豚大学校が初級コース第３期受講生を４月１日まで募集中
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米焼き材上げ、豪ひき材上昇
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］焼き豚製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月23日
▽当社予測の肉牛出荷、個体識別などから４月以降予測を修正へ
▽使いやすいポーションで和牛の裾野拡大—牛肉輸出活動報告会(上)
▽３月米飼養１０７７万頭、２月中フィードロット導入１７１万頭
▽［加工品仕向肉量１月］国産、輸入とも前年比減、合計３万ｔ割る
▽神戸ビーフが芝浦に初の搬入上場、最高値は４１２３円で落札
▽イオン堺鉄砲町店オープン、タスマニア牛専門売り場などに特化
▽デンマークポークアカデミー、応募多数で申し込み締め切る
▽ニッシン・グルメビーフが愛媛工場開設30周年記念式典
▽牛個体識別総頭数３８３万頭台続く前年比０・７％減前月比微増
▽第７回日中農業担当省事務次官級対話、動物疾病への協力確認
▽［ＪＳＡ２月］加工肉の売上回復鈍化するも畜産６・８％増
▽［ＪＣＡ・２月］牛豚鶏ともに堅調に推移し畜産４・７％増
▽鳥類の群霊を慰める—大阪食鳥組合が春季鳥魂祭を開催
▽全農ミートフーズが焼肉本舗ぴゅあで初の親子向け食育イベント
▽畜魂のめい福を祈念、広島食肉市場で春季畜魂慰霊祭が開催
▽【関西の輸入副生物現物相場】引き合い焼き材中心、強もちあいか
▽米国食肉輸出連合会が第１回親睦ゴルフ大会を開催
▽［配合飼料生産量・１月］生産量１・９％減、出荷量２・０％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
2016年３月22日
▽自民畜酪小委、ＩＣＴ活用など先進的な畜産生産者からヒアリング
▽牛個体識別総頭数３８３万２千頭、前年比は微減も前月比は微増
▽日本ハムのソーセージ工房パビリオンがキッザニア東京にオープン
▽ハム類落ち込み全体では微減にー１月分の食肉加工品生産量
▽畜産物輸出促進協が豚・鶏肉分科会活動報告、課題整理と対策示唆
▽４〜６月期の配合飼料供給価格トンあたり３７００円値下げ
▽自民原料原産地ＰＴ、養豚業者やギョーザ製造者からヒアリング
▽第３回加工食品の原料原産地表示検討会が31日に開催
▽森山農相「タイ向け牛肉輸出が韓国プサン港での積み替え可能に」
▽ＵＳＭＥＦ、16年は50代以上の「オトナ」向けプロジェクト始動
▽サミット新社長に竹野浩樹常務、田尻氏は特別顧問に
▽［鶏肉輸入予測数量］２月、３月は２ケタ増、４月は15％減
▽伊藤ハムが自己株式の消却を発表—共同持株会社設立前に
▽セントラルフーズが「四国匠どり」を使用しから揚リニューアル
▽ウルグアイの牛肉輸入リスク評価、14年口蹄疫なく防疫体制整備
▽西宮畜産荷受がＨＡＣＣＰチームのキックオフ会議を開催
▽京都府養豚協議会が豚肉品質向上研究会を京都食肉市場で開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要徐々に回復、相場は強もちあい
▽【東京食肉卸売市場】牛は高値圏で推移、豚は弱もちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛３月中は弱いか、豚は逆に高値維持する
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ小幅高、輸入物はもちあい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
2016年３月18日
▽飼料の加熱処理など飼養衛生管理基準見直し案提示—家畜衛生部会
▽ＵＳＭＥＦ・セング会長「対日輸出は牛肉９％、豚肉７％増の見込み」
▽家畜衛生部会がポーランドからの地域主義による豚肉輸入を承認
▽［肉類通関速報・３月］輸入通関量は７・６％増、ＥＵ４割増
▽27年度「食料・農業・農村白書」骨子案を提示、自民農林合同会議
▽高山米穀協業組合が米国に向けて飛騨牛を民間初輸出
▽肉事協共励会（Ｆ１）ＧＣはＪＥＴファーム、オーエムアイが落札
▽熊本・木原食肉生業が益城町に本社工場を移転—４月に本格稼働
▽「麦黒牛」と「麦富士」ブランド食肉を原料にジャーキー２種発売
▽［POSランク２月ベーコン］プリマハム「新鮮使い切り」首位に
▽モモ好調、ムネは加工品としての引き合い強いー食鳥協関西支部
▽【肉用子牛取引状況】黒毛和種は25％高の75・９万円—２月機構調べ
▽ヤオコーが「稲城南山店」 開店、精肉は日常・ハレの日ニーズ対応
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ベーコン製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月17日
▽［ＵＳＤＡ需給予測・３月公表］食肉生産増産、４月の豚肉輸出減
▽自民畜酪小委、生産者からキャトルセンターについてヒアリング
▽ニッポンハムグループが「サンゴと海の生き物の学習会」開催
▽［人事異動］日鉄住金物産（４月１日付）西村参与が執行役に
▽鹿児島ミートＧの黒豚缶詰が食料産業局長賞を受賞—14日表彰式
▽［人事異動］東京食肉市場(株)（４月１日付）、総務部長に白田氏
▽３月物価モニター調査、豚肉ロースが価格が上昇する品目で３位
▽［POSランク２月ソーセージ］丸大食品「燻製屋」が２位に
▽［組織変更、人事異動］道北アークス（３月21日付）
▽２０１５年の畜産物輸出数量、金額とも増加（韓国）
▽農畜産物等の長期需給見通しを公表（米国）—ＡＬＩＣ
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはバラの動き鈍い、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ全体的に鈍い、Ｆはロイン系下げる
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ソーセージ製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月16日
▽農水省と豪州農林省が意見交換会、中国、中東の牛肉需給底堅い
▽［輸入検疫・２月］肉類前年12・６％増、豚肉輸入量６万２千ｔか
▽第４回輸出ＷＧ、全農ミート木村社長が輸出要件について意見
▽山梨食肉流通Ｃ共励会、最優秀賞３５１０円で小島精肉店購買
▽スターゼン「銀座ローマイヤ ハンバーグシリーズ」２品新発売
▽［POSランク２月ハム］伊藤ハム「朝のフレッシュ」首位に
▽神戸ビーフの地理的表示についてセミナーが開催される
▽27年度部分肉製造マイスター資格認定合格者、牛５人、豚７人
▽森山農相、ＴＰＰ「品目全体ではなく総合的に影響を判断」
▽畜牛業界の課題解決へ向け、(株)ビースマイルプロジェクトが設立
▽日本ハムが「桜姫・麦小町ナイタープレゼントキャンペーン」
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪テンダーロインに動き
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショートリブボンレス上げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］ハム製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年３月15日
▽15／16年度の穀物期末在庫量が５億７１１８万ｔと下方修正
▽［組織変更］日本ハム—４月１日付
▽［役員人事］プリマハム新任取締役に千葉氏、佐々木氏、新村氏ら
▽［人事異動］日本ハム—３月31日付、４月１日付
▽［人事異動］宝幸（４月１日付）代表取締役社長に石井良彦氏
▽神戸市場まつり実施、一般消費者が多数来場して盛況に
▽［組織再編］カミチクＨＤ—中核の食肉会社社長に山下大三氏就任
▽米久が４月からももクロ起用し、16春の全国プロモーション
▽［人事異動］宝幸（３月31日付、４月１日付）
▽大学対抗ミートジャッジング、総合１位に北海道大・青井さん
▽［組織変更］宝幸（４月１日付）加工食品事業部、営業統括部新設
▽堀氏が社長に就任し社名を「フードネクスト」に—京阪神食品
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要は徐々に好転、相場もジリ高に
▽［人事異動］プリマハム（４月１日付）、生産本部長に佐々木氏
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］家きんの高病原性及び低病原性鳥インフルエンザの発生等に伴う輸入停止状況
▽［資料］ＨＡＣＣＰチャレンジ事業、食肉関係者の自主点検実施事業者（３月11日現在）
2016年３月14日
▽東日本大震災から５年、生産も流通も復興は道半ばで問題解決急務
▽ハンガリー農業大臣・ファゼカシュ氏独占インタビュー「日ＥＵ間のＥＰＡは大きなフロンティアであり、チャンス」
▽森山農相、震災から５年「今後の10年間は復興期間の総仕上げ」
▽三田食肉センターがアラブ向け輸出牛肉取扱施設に認定
▽第67回獣医師国家試験に１０２４人が合格、新卒合格率約９割
▽平成27年東京都食中毒発生、肉類の食中毒発生件数は61人と増加
▽竹園がミシュランガイドにホテルとレストランでW掲載される
▽［役員人事］日本ハム（３月31日、４月１付）
▽［役員人事］(株)前川製作所（３月28日付）、専務に花木氏、重岡氏
▽福島産購入「ためらう」16％、風評被害続く—消費者意識実態調査
▽ダイエーがえひめフェア開催、中村知事が愛媛あかね和牛などＰＲ
▽オーワクが愛知県に初のスーパーセンター業態、田原牛など販売
▽米久が３月31日付で保有する自己株主すべての消却を決議
▽【東京食肉卸売市場】牛、豚ともにもちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛ＧＷ見越し動き、豚は頭数次第で乱高下
▽トーホー平成28年連結決算はＭ＆Ａ効果により増収果たす
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽２０１６食肉産業展 セミナー申込書
2016年３月11日
▽中畜が経営継承セミナー、親子・家族から第三者や合同会社へ継承
▽農林水産物輸出促進、品目別団体と連携し取組強化へ—ジェトロ
▽道産牛肉、ＡＳＥＡＮに浸透へ—ジェトロが「輸出成功物語88選」
▽インド向け日本産食品輸入規制が２月26日に解除—農水省
▽ＭＣが和食産業展で「ＷＡＧＹＵ ＳＡＭＵＲＡＩ」を訴求
▽非定型ＢＳＥから新規ＢＳＥが出現する現象を確認—農研機構
▽ＪＡ商談会、全農ＭＦはご当地みそのみそ漬けなど紹介
▽メキシカンビーフ輸出協ＣＥＯ「16年対日輸出は５％増目ざす」
▽宝幸が「ロルフ おとなのベビーチーズ 枝豆味」を新発売
▽「すた丼」が、ＰＡに新業態の大衆食堂とステーキ店をオープン
▽【ブロイラー市中現物相場】在庫消化進むが入荷不安定でもちあい
▽ダイエーの近畿圏の総合スーパー11店舗が「イオン」に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】荷動きは徐々に良化、量販ＭＤでも軸に
▽日本生協連の２０１５年放射性物質摂取調査、19都県すべて不検出
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］ジェトロの畜産物輸出支援事例(1)(2)
2016年３月10日
▽ＴＰＰ各国の対日関税に関する最終結果、農水省ＨＰに追加
▽グアナファト州貿易振興審議会が来日、豚肉輸出解禁に意欲
▽［POSランク１月その他］牛すじ、つゆなど鍋関連商品が躍進
▽ハンガリーの農業大臣が来日、マンガリッツァ豚の魅力を紹介
▽首都圏食肉卸売業者協同組合がFoodex Japanで熟成肉を訴求
▽フーデックスジャパン２０１６会期中に７万７千人見込む
▽27年度の食肉販売技術管理士試験、15人が合格
▽ＫＦＣが新たな調理法の「香ばし醤油チキン」を発売
▽第43回茨城県常陸牛枝肉共励会開催、コーシンが名誉賞牛を購入
▽中国人訪日旅行客調査、日本産「牛肉」に高い評価—日本公庫
▽［企業倒産］スーパーの三光（青森）特別清算開始決定
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはロイン系タイト、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ全体的に上昇、Ｆモモ除きもちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］その他加工肉製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］主要卸売市場の枝肉取引総重量及び枝肉取引総価額（平成28年１月）
2016年３月９日
▽新マルキン１月も肉専、交雑、乳牛すべて補填発動なし
▽［人事異動］スターゼン執行役員兼ＳＩ社長に長谷部元靖氏
▽ドイツから輸出される家禽肉等の輸入停止措置が一部解除
▽［鶏肉需給動向・１月］推定出回り量は前年同月比０・５％増
▽14年缶詰・レトルト食品統計、食肉缶詰の生産量は２・５％増
▽「Foodex Japan」カナダ・レセプションに約１６０人が参加
▽食品衛生管理検討会、ＨＡＣＣＰ義務化ロードマップ策定へ
▽森山農相「牛・豚マルキンの法制化とＧＩ法律案が閣議決定」
▽とうもろこしの政府備蓄量が過去最高を記録（中国）
▽２０１４年の外食比率、初めて50％を上回る（米国）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ボンショー下げチャックＦ上げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪と畜頭数減でひき材上げ
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成28年１月）
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成28年１月）
2016年３月８日
▽［全国の食肉推定在庫・１月］全在庫前月比増、牛減、豚鶏は伸長
▽日本食肉協会ブロック長会議を京都で開催、28年度事業など協議
▽伊藤記念財団が平成28年度助成事業の対象研究・調査を募集
▽全国食肉学校の食品衛生管理者登録講習、全員合格し閉講式
▽27年度最後のしまね和牛産地販売会が神戸で開かれるー全肉連
▽食品衛生管理国際標準化検討会、座長五十君氏、12月とりまとめ
▽［牛肉需給動向・１月］推定出回り量は前年同月比３・０％減
▽［畜産物卸売価格２月］と畜頭数は豚10・３％増、成牛１・９％減
▽【３月の市況見通し】(6)素牛
▽［豚肉需給動向・１月］推定出回り量は前年同月比１・１％増
▽【関西の輸入副生物現物相場】当面横ばい、下旬は焼き材強まるか
▽【人事異動】ＪＡ全農ミートフーズ(1)（４月１日付）
▽【人事異動】ＪＡ全農ミートフーズ(2)（４月１日付）
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成28年２月）
▽［資料］と畜場におけるＨＡＣＣＰ導入状況大規模食鳥処理場におけるＨＡＣＣＰ導入状況
2016年３月７日
▽小泉骨太ＰＴ委員長、原料原産地表示「今月中にも方向性出す」
▽第３回輸出力強化ＷＧ、古田岐阜県知事が飛騨牛の輸出をプレゼン
▽森山農相、来年度予算が衆議院通過「１日も早い成立を」
▽ファイターズ激励会、今季スローガン「爆ぜる」で日本一目ざす
▽第41回食肉産業展２０１６「食肉情報セミナー」の受講申込受付中
▽全中が総会、新中計策定、改革実践やＴＰＰ対策提言へ特別決議も
▽食肉学校の総合養成科生15人が卒業、生産局長賞に杉本佳隆さん
▽伊藤ハムが肉入りで簡単調理の「今夜の一品」シリーズ新発売
▽プリマハムが「春のおいしさ、ふれあい。」キャンペーンを実施
▽デンマークポークアカデミーに応募多数、締め切り日を前倒しへ
▽ヤオコー生鮮センターが「ＩＳＯ２２０００」認証取得
▽【３月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽大阪王将がベトナムに初進出、ギョーザ、鍋などを販売
▽【東京食肉卸売市場】牛は強含み、豚はやや強い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛頭数増えず高値、豚は前週並み高値安定
▽［調理食品支出金額・１月］ハンバーグ２ケタ増続く、焼き鳥好調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽２０１６食肉産業展 セミナー申込書
2016年３月４日
▽自民骨太ＰＴ、ＪＡ全中の金井常務が輸出の取り組みをプレゼン
▽【３月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽「新輸出大国コンソーシアム」設立、中小企業の海外展開支援
▽豚肉輸出分科会がシンガポール、香港で日本産豚肉輸出拡大フェア
▽［人事異動］全開連（３月１日、３月31日、４月１日付）
▽日本ハムが天津閣「帰って来た肉餃子」キャンペーン
▽日本ハムデリニューズが国産の豚肉１００％使用した「肉餃子」
▽ＦＭＶＡシンポジウムでミートコンパニオンの植村常務が講演
▽伊藤ハムが「お肉屋さんの惣菜ベーコンカツ」を新発売
▽［食肉家計調査・１月］ 肉類支出５・４％増、牛肉を除き増加傾向
▽モランボンが「スマイルＤｅｌｉ てりやきの素」などを新たに発売
▽東京で「東日本大震災復興からの復興応援まるしぇ」ーＪＡ全中
▽［関西の輸入牛肉現物相場］焼き材中心にジリ高の展開に
▽［企業倒産］食肉卸の道食（北海道）事後処理を弁護士に一任
▽【ブロイラー市中現物相場】 小売・外食とも需要好調でもちあい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］28年１月分の食肉輸入通関実績(5)
2016年３月３日
▽２月豪州産対日輸出量、牛肉は１万７８３４ｔで26％減
▽自民畜酪小委でＴＰＰ大綱継続課題の議論開始、５月とりまとめ
▽東日本大震災の復旧、農地74％、重点国に輸入規制撤廃要請
▽平成28年度関税割当枠、豪州は各品目、メキシコは鶏肉など拡大
▽国際化時代における肉用牛肉質改良テーマに札幌でシンポジウム
▽【３月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽神戸ビーフのしゃぶしゃぶラーメンが大阪の道頓堀で話題に
▽２種類の味が楽しめる「サンドイッチ倶楽部」—日本ハムが発売
▽［事務所移転］全国焼肉協会
▽【３月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆロイン系中心に荷動き堅調
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ全体的に上昇、Ｆはバラの動き良化
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］その他加工肉製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］28年１月分の食肉輸入通関実績(4)
2016年３月２日
▽牛肉輸出１月は前年比22％減で94ｔ弱、単価は７０５３円と上昇
▽加工品原料原産地検討会、原料割合の項目を見直すべきとの意見
▽全農ミート、東日本営業本部管内に１日付で秋田出張所を新設
▽【３月の市況見通し】(1)２月畜種別の概況
▽自民党ＴＰＰ実行本部合同会議、ＴＰＰ関連法案を了承
▽森山農相、東日本大震災から５年「輸入規制緩和の働きかけ大事」
▽伊藤ハム米久ホールディングスの東証第一部への新規上場を承認
▽［鶏肉調製品輸入通関１月］輸入量３・８％減、タイ除き前年下げ
▽［都内輸入食肉在庫１月］牛肉、豚肉は前年同月を下回る
▽米久新商品第２弾、国産黒毛和牛入り「超肉ハンバーグ」投入
▽モスフード新社長に中村常務、櫻田氏は会長として海外事業注力
▽全畜連牧場が(株)ぜんちく那須山麓牧場に改組、販売強化に力点
▽ＴＰＰ協定の品目分類の変更、肥育素牛が２つに細分化
▽［鶏ひなふ化羽数・１月］ブロイラー用え付け羽数は１・４％減
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪入船改善、ほぼ全面下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米３部位下げ、豪ひき材上げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］28年１月分の食肉輸入通関実績(3)
2016年３月１日
▽［食肉流通統計・１月］豚と畜頭数は前年同月並みの約１３５万頭
▽全中が輸出対策本部設置、牛肉は今後３年で倍増の５００ｔ目ざす
▽［肉豚出荷予測］３月は前比３％増、その後も増加も７月は減少
▽「ＩＦＦＡ食肉加工品品質コンテスト」の出品に全肉連が道を開く
▽［官報告示・１月］豪州Ｃ消化率84％、３月は節度ある輸入必要
▽全国食肉学校が地元住民に感謝のお肉即売会、店舗を充実させ盛況
▽栃木県食肉三水会が定時総会を開催、新会長に加賀田知冶氏が就任
▽若山清氏旭日双光章受章祝賀会、１６２人参加で盛大に祝う
▽［豚肉調製品輸入通関・１月］シーズンド３％増、カタ、モモ他５％増
▽【鶏肉輸入通関量・１月】 前期比11・２％増、ブラジルは伸長
▽カナダビーフレシピコン、ＧＰは「ビーフソテーのポケットサンド」
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要本格化はまだ先、相場もちあい
▽ユニバーサル・スタジオ・ジャパン貸切ナイト招待—伊藤ハムＣＰ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］28年１月分の食肉輸入通関実績(2) 13