2024年２月29日
▽［食肉輸入通関・１月］牛・鶏は増加、豚は減少
▽日本食肉生産技術開発センターが海外ＡＷ調査報告会開催
▽［牛肉輸入通関・１月］合計４万３２５８ｔ、前年比８・４％増
▽［豚肉輸入通関・１月］計７万２０９８ｔで前年同月比３・８％減
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナー(2)24年の生産量は牛肉減、豚肉増
▽神戸肉流通推進協議会が40周年記念神戸肉枝肉共励会
▽群馬、岐阜、山口県産家禽由来製品の香港向けなど輸出再開
▽［外食産業市場動向・１月］焼き肉は前年同月比９・７％増
▽宮島醤油が業務用「ホルモンみそだれ」を３月に発売
▽［POSランク１月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］ハム製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年２月28日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］３月牛肉生産は前年同月比６・４％減
▽神戸肉流通推進協議会が設立40周年記念大会を開催
▽カナダビーフ国際機構のビアンヴニュ次期プレジデントが来日
▽２月の米フィードロット飼養頭数は１１７９万７千頭と前年並み
▽カナダポークがインスタグラムでバイヤーインタビュー企画を始動
▽日本食肉生産技術開発センター、令和５年度研究開発成果発表会開催(下)
▽食料安保強化に向け、食料・農業・農村基本法改正案が閣議決定
▽日本養豚大学校、初級コース第８期修了式を執り行う
▽米国ノースカロライナ州全域からの家禽肉等の輸入一時停止
▽［都内輸入食肉在庫・１月］牛肉在庫量は前年同月比25・８％減
▽【組織改編・人事異動】ニチレイフレッシュ（４月１日付）
▽［ＳＭ販売統計調査１月］畜産品の売上高は前年並み
▽全鳥連が「安全・安心・おいしい鶏肉」啓発活動を実施中
▽［ＪＣＡ・１月］鶏肉まずまずだが加工品、牛豚鈍く０・１％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
2024年２月27日
▽３月の輸入内臓月間相場見通し、焼き材はジリ高基調
▽日本食肉生産技術開発センター、令和５年度研究開発成果発表会(上)
▽ＵＳＭＥＦとスターゼングループが能登地震被災地で炊き出し支援
▽ＵＳＭＥＦが沖縄でトレードセミナー(1)１５０人が参加し盛大に
▽兵庫肉連の組合員が枝肉の分割やプルドポークを学ぶ加工研修実施
▽横浜食肉市場関東甲信越フェア、和牛最優秀賞は中村畜産が落札
▽「名人会」肉用牛枝肉共励会大会、名誉賞に北那須ＥＴサービス
▽全国食肉学校で総合養成科第59期11人の卒業記念感謝祭開催
▽［肉類通関速報・１月］計23万５千ｔで前年比８・２％増
▽伊藤ハム神戸青年経営研究会が令和６年新年会を開催
▽トマト＆オニオン、「ステーキ＆ハンバーグ食べ放題」を開催
▽生活クラブが塩味控えめな「焼肉風ライスバーガー」を開発
▽京都府養豚協議会が豚肉品質向上研究会、枝肉見学や講演聴講
▽２月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比６円安、輸入は８円高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
2023年２月26日
▽食肉産業展が３月５〜８日開催「肉プロフェッショナルの革新と挑戦」
▽丸大食品など食品関連企業12社が「フードテックワン」を設立
▽ＳＭＴＳで食肉加工メーカー、海外パッカーなどが自社製品をＰＲ
▽［人事異動］日本ハム（４月１日付）
▽５月開校・デンマークポークアカデミー特別研修への参加募集
▽お肉の切り心地を考えた「料理のハサミ」ＷＥＢ限定色が新発売
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛盛り上がらず、豚東京との格差是正へ
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍物軟調、年度末から投げも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(8)
2024年２月22日
▽第66回家畜衛生部会、豚熱・ＡＳＦの防疫指針一部変更を答申
▽特定農産加工業経営改善臨時措置法の改正案（骨子）了承ー自民党
▽ＬＳＤ生ワクチン接種の牛に関する意見・情報募集ー食安委
▽全肉連が２月29日に和牛フェア開催、和牛消費喚起に向けて
▽「若手外国人農林水産研究者表彰（JapanAward）」候補者募集
▽［肉豚出荷予測］４〜６月は０・３％増、７月は４・０％増の見込み
▽近江焼肉ホルモンすだく「プレミアム肉の日イベント」を開催
▽鳥貴族で初めてのパンメニュー「鳥貴ドッグ」３種を期間限定発売
▽鹿児島鶴翔高校が和牛甲子園出品和牛をふるさと納税返礼品に
▽米国ノースカロライナ州で鳥フル、家禽肉等の輸入停止
▽ブラジル、23／24年度主要穀物の生産状況等の調査結果を公表
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは欧州産逼迫、Ｃは全体的に引き合い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラなどの荷動き鈍化
▽ワンダーステーキ泉南店、４年に１度の肉の日にオープン
▽ニラックスブッフェ、肉の日に「プレミアムコース」特別企画を開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(7)
2024年２月21日
▽流通センター・食肉業界の販売動向(2)運送、冷蔵倉庫の課題と対応
▽日本企業とウクライナ農業政策・食料省などの覚書締結ー農水省
▽フードリエが５月からハム・ソーセージなど値上げ
▽ＵＳＭＥＦがＳＭＴＳにメンバー企業５社と出展、春のビーフＣＰも
▽カナダビーフがＳＭＴＳにパッカー４社と出展、次期会長もＰＲ
▽【組織改組・人事異動】スターゼン（４月１日付）
▽23年のふるさと納税返礼品、肉に代わり海産物が１位に
▽［鶏肉輸入予測数量］３月は計５万２６４０ｔで10・７％増
▽最もよく買う肉の種類は「豚コマ肉」が１位ーしんげんが調査
▽23年デリバリー市場規模８６２２億円、11％増ーＮＰＤジャパン
▽「肉の万世」が３月31日に秋葉原本店閉店
▽リンガーハットが３月から20〜60円値上げ
▽韓国農村振興庁、23年家禽肉消費調査結果を公表
▽［配合飼料生産量・12月］計２１８万４０５３ｔで前年比０・５％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(6)
2024年２月20日
▽豚枝肉カッティング技術共励会、優勝は北海道畜産公社の岡田さん
▽ＭＬＡが東京でグランドセミナー、ＳＭＴＳでは部位の食べ比べも
▽日本ハム・ソーセージ工業協同組合東海支部が新春年頭会議
▽日本畜産物輸出促進協が米国で和牛フォローアップセミナー
▽栃木県で豚熱発生、飼養豚約１１００頭が殺処分ー農水省
▽京都府食肉業務卸組合が牛枝肉処理技術指導者育成セミナー開催
▽宇都宮精肉商組合が総会を開催、組合長に斎藤正一氏が就任
▽Ａコープ３社合併、４月に「ＪＡ全農Ａコープ株式会社」設立へ
▽量販店大手のイズミが共同仕入ＰＢ展開のニチリウに再加盟
▽【輸入副生物現物相場】気温上昇で鍋物需要減退、焼き材需要上向き
▽英農業生産者団体、賦課金の引き上げを申請
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(5)
2024年２月19日
▽流通センター・食肉業界の販売動向(1)国産牛肉・豚肉
▽ＪＡ全中、令和５年度ＪＡ営農指導実践全国大会を開催
▽生活衛生関係営業「景気動向に関するアンケート調査」ー日本公庫
▽動物衛生課長通知で都道府県に鳥フル防疫対策の徹底を通知
▽米国ペンシルバニア州で鳥フル、家禽肉等の輸入停止
▽ＷｅｂｅｒＪａｐａｎが「フタ付きＢＢＱグリル」を開発
▽さんわコーポレーションが名古屋コーチン「産地パック」販売
▽国産ジビエ認証施設第36号に「ももんじファクトリー」が認証
▽［人事異動］ＪＡ全農ミートフーズ（３月１日付・４月１日付）
▽ニュージーランド22／23年度の農林水産物輸出額、過去最高を記録
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛は低迷が続く、豚東京高値で調整局面
▽焼肉ライクが肉の日キャンペーン、神戸牛を特別価格で提供
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［社告］２０２４食肉産業展、食肉情報セミナー案内
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(4)
2024年２月16日
▽［ＵＳＤＡ需給予測］食肉生産総量、24年は０・１％増加
▽［ソーセージ輸入12月］計２２９１ｔで９・３％減少
▽［鶏肉調製品輸入12月］計４万４２９２ｔで９・６％増
▽ＴＦＩ（豪州）の新工場が稼働(下)付加価値高めた商品を供給
▽丸大食品が同志社女子大と「チキンハンバーグゆずこしょう味」開発
▽生産技術開発センターが27日、海外ＡＷ調査報告会を開催
▽ＪＡ鹿児島県経済連が鹿児島黒牛宣伝会、うしの中山が最優秀賞
▽ＨａｌａｌＮａｖｉ、ムスリム訪日旅行者の意識調査結果を発表
▽平田牧場４年に１度の肉の日に「肉の日29％オフキャンペーン」開催
▽農場ＨＡＣＣＰ、肉用牛などで新たに計３件認証—中央畜産会
▽中央畜産会「２０２４畜産施設機械ガイドブック」を刊行
▽【輸入牛肉現物相場】豪州産の赤身需要が続く
▽プリマハムがパレスチナに１千万円の食料支援金
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍物軟調、年度末から投げも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(3)
2024年２月15日
▽ＴＦＩ（豪州）の新工場が稼働(上)日本市場へ向け提案強化
▽［豚肉調製品輸入通関・12月］シーズンドなど合計１万６８８ｔで増加
▽23／24年度の穀物生産量は消費量を下回る見込み—ＵＳＤＡ報告
▽鹿児島県南さつま市で鳥フル、今シーズン国内９例目—農水省
▽米国アイダホ州で鳥フル、家禽肉等の輸入停止
▽牛枝肉の「さばき」を実践で学ぶ、九州食肉業務卸組合が技術講習会
▽久慈ファームが大貫豚ブランド「おそ咲きノ豚」立ち上げ
▽ＭＬＡが大阪でグランドセミナー開催(2)供給は安定的に推移か
▽「スターゼングループの取り組み２０２４」を開催(5)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは引き続きタイト、Ｃ全体的には弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは堅調、Ｆは引き続きスソ物中心
▽宮城県食肉３団体が合同講習会、合同新年祝賀会を開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］令和５年12月分の食肉輸入通関実績(2)
2024年２月14日
▽東京市場豚枝肉共励会、ケイアイファウム北上が過去最高値で名誉賞
▽ＭＬＡが大阪でグランドセミナー開催(上)今期は厚切り牛肉をＰＲ
▽ＮＢＰＪＡＰＡＮが新体制発表会、案西新社長が決意
▽［人事異動］プリマハム（７月１日付）
▽加工食品、食肉ともに売上増—福留ハムの第３四半期決算
▽「ＪＡタウン」でことしも「年度末大決算セール」開催、14日から
▽12月の豚肉輸出は１５１ｔ、前年同月比４・１％減で輸出額も減
▽イトーヨーカ堂が北海道・東北・信越店舗を譲渡
▽「三方よしの近江牛ｉｎ築地」開催、近江牛を東京でＰＲ
▽［人事異動］プリマハム（４月１日付）
▽「スターゼングループの取り組み２０２４」を開催(4)
▽【輸入副生物現物相場】荷動き低調も底堅い動き、焼き材は高値維持
▽マルイチ産商決算増収減益、販売シェア拡大と生産ライン強化を推進
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
2024年２月13日
▽マルキン12月、牛肉専用種では35都道府県で交付、豚は交付なし
▽東京市場豚枝肉共励会、名誉賞豚は単価２万27円で過去最高値
▽滝沢ハム第３四半期決算は減収増益に、通期予想を下方修正
▽【人事異動】滝沢ハム（２月14日付、３月16日付）
▽全国食肉センター協議会が令和５年度経営者セミナーを開催
▽「仙台牛の集い」、４年ぶりに多くの関係者集め特別賞味会開催
▽全肉連の中国ブロック研究会を山口県で開催、講習や情報提供実施
▽「スターゼングループの取り組み２０２４」を開催(3)
▽プリマハム新商品(5)家飲み需要に向けてつまみ商品多彩に
▽人形町今半が石川県産地応援フェア、能登牛など販売
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆの逼迫感続く、Ｃは引き合い弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラに引き合い、Ｆはスソ物中心
▽【東京食肉卸売市場】和牛は弱もちあい、豚はもちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑牛中心の買い、豚は４５０〜５００円
▽全肉連・島根肉連主催の神戸枝肉販売会、本年５回目を開催
▽日本食品が令和６年能登半島地震の被災地に合計３１１万円寄付
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
2024年２月９日
▽【２０２３年の家計調査を振り返る】牛肉消費の減少続き、豚・鶏は増
▽スターゼン第３四半期決算、売上高３１５７億で減収増益
▽マレーシア向け輸出に関するセミナー開催ー農水省
▽動物検疫所、ＪＰＰＡらと羽田空港で動物検疫キャンペーン実施
▽日本食肉協会江東支部がセミナー・新年会を実施
▽［人事異動］スターゼン（４月１日〜６月27日付）
▽日本養豚事業協同組合、３月22日に中四国支部セミナー開催
▽プリマハム新商品(4)、加工食品ではコラボ商品なども充実
▽家畜改良事業団「姫百合」ほか3頭を選抜、説明会を開催
▽ベル食品の春夏新商品、生ラムに合う成吉思汗タレなどを発売
▽加古川市場で神戸ビーフ地区対抗戦、団体は但馬地区が優勝
▽サンデンＲＳ、「スーパーマーケット・トレードショー」に出展
▽エントリー募集中、食肉産業展の銘柄コンテスト
▽「麻布十番山本牛臓監修プルコギの素」が新発売ーヤマモリ
▽【輸入牛肉現物相場】豪州産は量販店向け、米国産は外食向け中心
▽【ブロイラー市中現物相場】在庫多く国産冷凍モモ一段安
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
2024年２月８日
▽１月豪州産対日輸出量、合計１万９３７０ｔで35・５％増
▽価格改定など寄与し利益面大幅改善—丸大食品の第３四半期決算
▽プリマハムが４月からハム・ソーセージ、加工食品の価格改定
▽日本ハムが北海道における産学連携開発の新商品を発表(下)
▽さいたま市場豚枝肉共進会、名誉賞に加藤スワイン、泉亭本店が購買
▽「スターゼングループの取り組み２０２４」を開催(2)
▽プリマハム新商品(3)サラダチキンのバータイプなど拡充
▽丸大食品が２０２４年春季新商品発表会を開催(3)
▽「やきとり家すみれ」がニワトリ＆肉の日キャン、ビック鳥串販売
▽兵庫生衛組合の新年会、大西理事長「前途洋々となるように」
▽神戸事業組が新年会、「喜んでいただける仕事を」と辰己理事長
▽［豚肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比２・６％増
▽［鶏肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比２・８％増
▽［調理食品支出金額・12月］合計１万６５５５円で前年超えを維持
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
2024年２月７日
▽［食肉家計調査・12月］支出肉類計は１万６４６円で前年超え
▽「スターゼングループの取り組み２０２４」を開催(1)
▽国内初の米国輸出向けハラール施設へ、ＳＥミート宮崎の新工場完成
▽香川で鳥フル発生、疫学関連農場含め約11万羽殺処分ー農水省
▽伊藤ハム米久ＨＤの２０２４年３月期第３四半期決算は増収減益に
▽伊藤ハムと米久が４月１日から価格と商品規格を変更
▽日本ハムが北海道における産学連携開発の新商品を発表(上)
▽ハム組合関東支部が新年会開催、商品価値を高める
▽農産物輸出促進対策委、ＪＡ全農などからヒアリングー自民党
▽丸大食品が２０２４年春季新商品発表会を開催(2)
▽「たっぷり大豆ミートのアラビアータソース」新発売ー昭和産業
▽日本ハム・ソーセージ工業協同組合関西支部が年頭会議(下)
▽横浜商協が新年会、「協力し合える組合に」星野理事長
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
2024年２月６日
▽［全国の食肉推定在庫・12月］全在庫は前年同月比９・７％減
▽丸大食品が２０２４年春季新商品発表会を開催(1)
▽プリマハム決算増収、「香薫あらびきポークウインナー」は好調
▽［人事異動］プリマハム（３月31日付〜６月下旬予定）
▽大阪市場で全農共励会、和牛の部最優秀賞はハニューファーム
▽ＪＡ全農ミートフーズ新商品展示会(下)、ローストビーフ素材化など提案
▽［牛肉需給動向・12月］推定出回り量は前年比０・３％増
▽【輸入副生物現物相場】荷動き低調も底堅い動き、焼き材は高値維持
▽［畜産物卸売価格・１月］和牛去勢Ａ４価格は前年同期比６円高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（１月）
2024年２月５日
▽12月の牛肉輸出は前年比３・６％増、最大輸出先は台湾
▽ＪＡ全農ミートフーズ新商品展示会(上)、有名シェフ招き調理実演も
▽日本ハムが価格改定、４月１日から実施予定
▽春節におけるアフリカ豚熱対策の徹底について通知発出—農水省
▽和牛を国際線で土産として販売、ＺＩＰＡＩＲが全農ＭＦらと連携(2)
▽［人事異動］スターゼン（４月１日付）
▽プリマハム新商品(2)「香りの物語」をブラッシュアップして再販売
▽【２月の市況見通し】(4)国産鶏肉、輸入鶏肉、素牛
▽サステナアワード２０２３表彰式、コープデリが有機牛で大臣賞
▽【輸入牛肉現物相場】Ｃ全体的に荷動き弱く、Ｆは焼き材に需要
▽［鶏ひなふ化羽数・12月］ブロイラー用出荷・餌付け１・８％増
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は強含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑引き合い強い、豚４５０円以上を保つ
▽流通センターが22日に「令和５年度第４回研修会」開催予定
▽日本ハムが弁当やおやつにお勧めの「チキンにゃゲット」を新発売
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
2024年２月２日
▽和牛を国際線で土産として販売、ＺＩＰＡＩＲが全農ＭＦらと連携(1)
▽プリマハム新商品発表会(1)新商品、リニューアル合計で72品を発売
▽［役員人事］日本ハムの新副社長に片岡雅史氏、新専務に前田文男氏
▽日本ハムの第３四半期決算は加工事業、食肉事業など好調で増収増益
▽プリマハムが「ドラえもんソーセージ（24年映画デザイン）」発売
▽食肉産業展の銘柄コンテスト、エントリー募集中
▽全国肉用牛振興基金協会が20日、オンラインで情報交換会を開催
▽［加工品仕向肉量・12月］国産、輸入の合計数量は３万３５７４ｔ
▽プレコフーズが肉屋台「肉好き大黒天」を豊洲市場場外へオープン
▽日本ハム・ソーセージ工業協同組合関西支部が年頭会議(上)
▽味の素冷凍食品、「ギョーザ」など春季リニューアル品体験会開催
▽伊藤ハム米久ＨＤが東京目黒事務所で新商品発表会(4)
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍ムネ、物量豊富で軟調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
2024年２月１日
▽５％減と大きく減少、年間も減—12月分の食肉加工品生産量
▽フランス・カナダのＡＳＦゾーニング適用についてー牛豚疾病小委員会
▽日本養豚協会が冊子を販売中、系統豚のデータをまとめた一冊
▽加工団体新年会、「業界一致団結して難局乗り越える」と木藤理事長
▽日本フードパッカーの道南工場が竣工、飼育から製造までを道内で完結
▽［食肉流通統計・12月］と畜頭数は豚０・１％減、成牛１・１％減
▽浅草ハムがフレーバータイプのコラボソーセージ２種を新発売
▽【２月の市況見通し】(3)国産豚部分肉、輸入豚肉、内臓肉
▽エバラ食品工業が新商品説明会、「焼肉ザクだれ」でシーン創出
▽兵庫県肉連が能登半島地震に義援金１００万円寄付
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは引き続き需給逼迫、Ｃは荷動き鈍化
▽【関東の国産豚肉現物相場】輸入ポークからの代替需要も
▽［鶏肉輸入通関12月］計５万９８１ｔで15・１％増、ブラジル11・７％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［資料］食肉加工品生産数量（12月）