2022年10月31日
▽東京市場全共、単価１万３５８５円で丸富商店が３年連続名誉賞落札
▽広島食肉市場(株)の新社長に萬谷年治氏が就任
▽［食肉輸入通関・９月］豚は減少も、牛・鶏などは増加
▽令和４年度補正予算重点事項、物価高騰緩和対策など—自民党
▽岡山県、北海道で鳥フル発生、養鶏場では今シーズン初
▽ＵＳＭＥＦがホリデーシーズンに向けローストポークの魅力発信
▽全開連が総会、新津氏が代表理事会長、増田氏が代表理事専務に
▽全肉連、全肉生連の東海ブロック会議を岐阜県で開催
▽竹内牧場が自社牧場生産「松阪牛ロースカレー」を新発売
▽［牛肉輸入通関・９月］チルド落ち込み、フローズン大幅増
▽［豚肉輸入通関・９月］計７万２５８０ｔで前年同月比２・３％減
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は弱含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛実需より割高感、豚下げたままもちあい
▽ALICと台湾・中央畜産会がオンラインで定期情報交換会議
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
2022年10月28日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］11月の牛肉生産は前年同期比１・９％増
▽ＡＩ活用のカラス対策「音響スナイパー」開発—ＪＡ全農
▽リトアニア産食品を日本の関係者にＰＲ、牛肉などの輸出拡大目ざす
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況(6)】牛豚肉需要の動向
▽ＥＳＧの取り組みを調査、畜産では耕畜連携が６割を超える—日本公庫
▽レトルト食品は８割の人が賞味期限気にせずーフードロス調査
▽ＭＬＡが２０２２年食肉に関する豪州の消費者意識調査結果を発表
▽［役員人事］タケダハムの副社長に竹田昌弘氏が就任
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Ｃは赤身とロイン需要高く、Ｆ荷動き停滞
▽常陸牛生産頭数が９月時点で過去最高、３年連続１万頭へ
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍物、各部位高止まり
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［社告］第47回23年食肉産業展出展募集中
2022年10月27日
▽［肉豚出荷予測］９月〜翌３月は前年割れ、平年比でも減少傾向
▽日パラオ農業協力促進タスクフォース開催、畜産の研修実施など報告
▽［都内輸入食肉在庫・９月］すべての食肉で在庫増
▽アミノ酸バランス改善飼料で一酸化二窒素の削減見込まれる
▽神戸銘柄和牛共、名誉賞に鹿児島の高崎さん出品牛、太田家購買
（高崎さんの漢字は「はしご高」に「立つの崎」）
▽［POSランク９月洋総菜製品］とろける４種チーズのハンバーグ首位
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況(5)】量販店の売り上げ
▽流通センターが令和４年度大阪第１回研修会を11月15日に開催
▽イズミの第２四半期決算ー販売動向好転、既店存売上高２・８％増
▽［POSランク９月その他加工肉製品］「適量適価サラダチキン」首位
▽［外食産業市場動向９月］焼き肉は大都市圏店舗が好調で67・７％増
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆはベリーなど中心、Ｃにも引き合い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラ、カタロース堅調
▽「羊フェスタ２０２２」11月５〜６日に中野セントラルパークで開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］洋総菜製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］その他加工肉製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月26日
▽鶏肉マーケット展望ー生鮮モモで８００円も、最需要期前にコスト増
▽アグリビジネス創出フェア開催、１３０の研究機関が出展
▽兵庫公取協が食肉表示とＨＡＣＣＰに関する講習会開催
▽22年度中小製造業設備投資動向調査、「食料品」投資額19・４％増
▽ふるさと納税アンケート調査、もらったことのある返礼品第１位は「肉」
▽サステナブルな牛肉と羊肉の新ブランド展開—アンズコフーズ
▽［ＰＯＳランク９月焼き豚製品］「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽全肉連の生産連携事業、本年度３回目のしまね和牛販売会を開催
▽全畜連共進会黒毛雌牛の部、最優秀賞に田村畜産、吉澤畜産が購買
▽［ＰＯＳランク９月中華総菜製品］「ＳＰ肉まん」首位
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況④】小売の販売動向
▽丹後王国Ｂが「ＩＦＦＡ日本コンテスト」で金銀、記念セット販売
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州産出船少なく品薄で相場上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪ハイリーントリミング上昇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］焼き豚製品９月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］中華総菜製品９月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月25日
▽11月から年末向けの輸入副生物現物相場、例年より早くジリ高なるか
▽10月の米フィードロット飼養頭数は１％減の１１４４万９千頭
▽乳用牛への黒毛和種の交配状況第２四半期、全国は40・１％
▽第２四半期肉用子牛生産者補給金制度、乳用種は１万４５００円交付
▽外食企業値上げ動向、56社が値上げー帝国データバンク
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況(3)】豚部分肉の部位別価格の動向
▽プリマハムが２０２２年３月期第２四半期の業績予想を下方修正
▽食品表示ミス防止などに関するセミナー開催
▽第１回食肉業界懇親ゴルフコンペを開催、業界関係者が多数参加
▽「全国ジビエフェア」開始、特設サイトで消費拡大を図る
▽横浜市場北海道フェア、和牛最優秀賞は中村畜産が落札
▽畜魂のめい福を祈念、関係者多数が列席するー神戸畜魂祭
▽［ＳＭ販売統計調査９月］畜産品は値上げや外食増により１・０％減
▽［POSランク９月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン首位
▽［ＪＣＡ９月］畜産品は牛豚鶏それぞれ荷動き鈍く３・４％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］乳用牛への黒毛和種の交配状況
▽［資料］ベーコン製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月24日
▽自民党養豚農業振興議員連盟が豚熱対策でワクチンの打ち手確保要請
▽食品ロス削減に取り組む人の割合76・９％
▽全肉連・全肉生連の四国ブロック協議会を徳島県で開催
▽食品ロス削減に向けた消費者啓発に取り組む事業者を中間公表
▽【流通Ｃ連載・食肉をめぐる状況(2)】牛部分肉のヒレなどの動向
▽［POSランク９月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽［POSランク９月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽米久はコスト上昇対策の商品など提案—グループ業務用商品会見(3)
▽みかわ牛銘柄推進協が名古屋まつりに参加、串焼き販売やＰＲ活動
▽ホテルニューオータニで「鳥取和牛フェア」
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Ｃカタ、バラ、Ｆはモモの荷動き良好
▽［役員人事］アンズコフーズ取締役に米久かがやきの堀内社長
▽［役員人事］副社長に岩本氏、大阪の小売大手・竹福
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はもちあい推移、豚入荷安定しもちあい
▽名人会肉用牛枝肉研究会、神田グランドファームが初の３連覇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］ハム製品９月POS売れ筋品目ベストランキング
▽［資料］ソーセージ製品９月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月21日
▽基本法見直しに向け、幅広い観点で検証作業を本格化ー自民党
▽10月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比８円高、輸入は前月並み
▽コックスＭＬＡ国際市場ＧＭが来日、関係者招き感謝の集い
▽【流通Ｃ連載・食肉をめぐる状況(1)】牛部分肉の部位別価格の動向
▽［肉類通関速報・９月］計24万６千ｔで前年比５・５％増
▽伊藤ハム「超あらびきウインナー」展開—グループ業務用商品会見(2)
▽［鶏肉輸入予測数量］11月は計４万９２００ｔで14・９％減
▽［配合飼料生産量・８月］計１９３万３４９５ｔで前年比２・９％増
▽うしの中山がＧＣに、ナンチクの秋の鹿児島黒牛産地宣伝販売会
▽ぐるなびが「旅先の食」調査、全国旅行支援利用希望者８割超
▽米国、ＥＵへ食品輸出拡大を目ざす動きー食品産業動向調査
▽８月末までのカナダビーフ対日輸出量は前年比22％増
▽ホテル金沢が能登豚を使った「ＴＳＵＺＵＭＩバーガー」販売
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍モモ・手羽モト一段高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(8)
2022年10月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測］食肉生産総量、22年は増加、23年は減少か
▽ロス削減や効率化提案—伊藤ハム米久ＨＤ業務用商品発表会(1)
▽食料の輸入リスクをテーマに第１回基本法検証部会開催—農水省
▽食品産業動向調査—景況は持ち直しの動きが続くも、先行き不透明
▽冷凍食品の日イベントで需要が拡大する冷食の魅力ＰＲ
▽牛枝肉の「さばき」を学ぶ、九州食肉業務卸組合が養成講習会
▽日本ハムが「TableforAll食物アレルギーケア」でグッドデザイン賞
▽ツルヤ化成工業が食肉加工卸業の京都フードパックを子会社化
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ引き続きベリー堅調、Ｃも荷動き良化
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ、カタロース中心、Ｆは締まる
▽日本ハムが「ロルフ」をテーマに学生と共同開発プロジェクト
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日 ９
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［社告］２０２３食肉産業展出展申込受付中
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(7)
2022年10月19日
▽豚肉マーケット展望—枝肉相場は高騰、輸入チルドへシフトも
▽ＪＰＰＡ九州ブロック、丸粒自家配生産者への支援を要請
▽東京食肉市場まつり交流会、市場の現状や「常陸牛」について講演
▽タケダハム歳暮ギフト販売開始、「大阪産名品」の焼き豚など
▽公益(社)全国食肉学校、新理事長に折原敬一氏
▽民間部門農林水産研究開発功績者表彰受賞にタカラバイオら
▽北陸三県食肉連盟会がブロック研究会、インボイス制度など学ぶ
▽京都府食肉業務用卸組合が牛枝肉処理技術指導者育成セミナー開催
▽「東広島こい地鶏」が飼育開始、来年から出荷へ
▽健康志向への対応を強化—丸大食品の冬ギフト(下)
▽全国食肉学校がハム・ソーセージ・ベーコン製造技能検定に向け研修会
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪バラ系相場上がるか
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪ハイリーンの相場上昇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(5)
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(6)
2022年10月18日
▽東京食肉市場まつりが３年ぶりに開催、約２万人が来場
▽豊富なバリエーションを展開ー丸大食品の冬ギフト(上)
▽スターゼンＧ９商品が、ＩＦＦＡ日本食肉加工コンテストで受賞
▽香川県の食肉卸ササハラの新代表取締役社長に藤江昌昭氏
▽大阪市場全日本牛枝肉コン、名誉賞は埴生ミートパッカーが購買
▽熊本県のさくらや食産、櫻木雄一副社長が社長に就任
▽神戸肉流推協が通常総会、但馬牛・神戸ビーフのブランド力発信
▽竹岸食肉専門学校第１１８期入学式、５人が伝統ある竹岸学園へ
▽【関西輸入副生物現物相場】動き鈍いが、外食需要上向きとなるか
▽北九州市立食肉センターで30日「食肉祭り」、牛の丸焼きなど
▽和牛専門の焼き肉店「TANAKAYAKINIKURESTAURANTE」オープン
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］８月分の食肉輸入通関実績(3)
▽［資料］８月分の食肉輸入通関実績(4)
2022年10月17日
▽国際食肉科学技術会議—坂田委員長、松石副委員長にきく(下)
▽スターゼン歳暮ギフト、新商品に氷感熟成の布巻きロースハム
▽22／23年度の穀物生産量は消費量を下回る見込み—ＵＳＤＡ報告
▽「ＪＡタウン」で全共の特設ページ開設、全国の和牛を特集
▽チリポークが記者会見、日本との外交関係樹立から１２５周年
▽総合経済対策重点事項案や豚熱対策の要請を報告—自民党
▽日本ハム22年度歳暮ギフト発表会(3)年末はロースハム、焼き豚など注力
▽【関西の輸入牛肉現物相場】カタ系アイテムの荷動き良好
▽仙石ハム伊賀屋が住居表示を変更
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は６００円絡み
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛上物は弱まる、豚堅調な引き合い続く
▽ＪＡ全農兵庫で「神戸ビーフ肉おせち二段重」販売開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(1)
▽［資料］令和４年８月分の食肉輸入通関実績(2)
2022年10月14日
▽国際食肉科学技術会議ー坂田委員長、松石副委員長にきく(上)
▽増収増益を果たすーエスフーズの23年２月期第２四半期決算
▽［POSランク８月その他加工肉製品］「適量適価サラダチキン」首位
▽日本ハム22年度歳暮ギフト発表会(2)２本柱に加え老舗ブランド訴求も
▽神戸市場で神戸ビーフフェスタ開催、名誉賞は山之口さん出品牛
▽タカラ食品工業が本場のハム・ソーセージなど提供する飲食店開店
▽「稼ぐ力」落ちていないーライフの23年２月期第２四半期決算
▽ウルフギャングが鉄板焼きの新ブランドを12月に銀座に出店
▽消費税転嫁状況調査、93・７％が「転嫁できた」、協議なしなど３％
▽米久がワインを楽しむ「燻製厚切りロース生ハム」を新発売
▽ウクライナ産とうもろこしを巡る情勢ー穀物輸出量39・６％減
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍物高止まり、輸入物は軟調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［社告］２０２３食肉産業展出展申込受付中
▽［資料］その他加工肉製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月13日
▽牛マルキン８月、肉専用種は35都道県で交付、交雑種、乳用種も交付
▽令和４年度第１・２四半期の豚マルキン（概算払い）交付なし
▽日本ハム22年度歳暮ギフト発表会(1)引き続き若年層の取り込みに注力
▽牛肉マーケット展望ー値上げで消費弱い、年末に向け上げ気配
▽令和４年度食品衛生功労者に対する厚労大臣表彰の受賞者決定
▽鳥取和牛オレイン55を特別価格で、全共出品牛も11月から提供
▽［POSランク８月中華総菜製品］「黄金龍贅沢焼売」が首位
▽自民党が農作物輸出促進対策委員会、ＧＩ運用の柔軟化など検討
▽［POSランク８月洋総菜製品］「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽リンガーハットことし２度目の値上げ、濱かつ平均４％
▽ブラジルの主要穀物生産状況、とうもろこし生産量30・１％増の見込み
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ引き続きベリー動く、Ｃ引き合い増加
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラ、カタロース中心
▽フジの決算、ＭＶ西日本の完全子会社で業容拡大
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］中華総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］洋総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月12日
▽全共閉幕、名誉賞は鹿児島と宮崎が受賞、鹿児島は６部門制覇
▽９月豪州産対日輸出量、合計１万８４６１ｔで減少
▽総合経済対策、国産飼料供給・利用拡大など新たに創設する方針
▽全国旅行支援、「コロナ以前の活況が戻ることを期待」ー野村農相
▽［調理食品支出金額・８月］合計１万２５６５円、大半が前年超え
▽８月の豚肉輸出は合計87ｔで前年同月比26・２％減
▽［POSランク８月焼き豚製品］「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽ＫＦＣ「ケンタッキーバーガー本気宣言」ケンタランチ拡充図る
▽和牛審査競技会、福島県と群馬県の代表者が最優秀賞受賞ー全共
▽「代官山ハイライフポークテーブル」リニューアル、グリル料理特化
▽口蹄疫の対策強化で加工度の高い食肉製品も個人輸入を禁止（豪州）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪産ともに相場変わらず
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産のバラ系が下落
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］焼き豚製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月11日
▽全肉連会長会議、３年ぶりに対面開催「業界発展に向け取り組む」
▽８月牛肉輸出は６５８ｔで前年同月比９％減、最大輸出先は台湾
▽［食肉家計調査・８月］肉類計の支出は８０９６円と再び減少
▽米国９月１日現在豚総飼養７３８０万頭、前年同期比１・４％減
▽石垣牛流通協議会が石垣市長と今後の生産計画などについて協議
▽ＪＡなすのが「肉の日」に子供たちへ「那須和牛」をプレゼント
▽全国食肉学校が１日で学ぶ基礎セミナー開催、受講生を募集
▽農場ＨＡＣＣＰ、肉用牛などで新たに計３件認証—中央畜産会
▽［POSランク８月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン首位
▽豚肉勉強会が11月24日に２年ぶり開催、参加申し込み受付開始
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は７００円絡み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛の引き合い弱い、豚は６００円前後か
▽京都獣魂法要奉讚会が京都市場で獣魂慰霊法要、獣魂のめい福を祈る
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］ベーコン製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年10月７日
▽全共鹿児島県大会が開幕、全国41道府県から過去最多４３９頭が出品
▽農林水産祭天皇杯、畜産では飼料生産部門のアドバンスが受賞
▽ＪＡ全農くみあい飼料ＨＤ設立、飼料会社４社が子会社
▽「スターゼングループ統合報告書２０２２」をウェブサイトで公開
▽［ソーセージ輸入８月］計２３４０ｔで前年割れ、ブラジルは増加
▽［鶏肉調製品輸入８月］計４万７８１３ｔで８・５％増
▽培養に必要な血液成分を食品で代替に成功—日本ハム培養肉研究発表
▽［牛肉需給動向・８月］推定出回り量は前年比５・５％減
▽［豚肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月比３・１％増
▽［鶏肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月から微増
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルドの引き合い強まるも各部位ひっ迫
▽［訃報］丸合取締役会長の梅林哲郎氏が死去
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍物、各部位とも一段高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
2022年10月６日
▽［全国の食肉推定在庫・８月］全在庫は前年同月比16・１％増
▽食料安保強化など総合経済対策の重点事項案示す—自民党
▽竹岸食肉専門学校が10月15日から授業再開、新校長に水野正徳氏が就任
▽CHEF’Sが初の小売業「肉勝」をオープン、「和牛をリーズナブルに」
▽ＪＰＰＡが養豚農業実態調査を実施、養豚農家の現状把握・対策に向け
▽［豚肉調製品輸入通関・８月］シーズンドなど前年同月比３割増
▽培養肉の課題は量産化とコスト削減—日本ハム培養肉研究発表(2)
▽【10月の市況見通し】(4)内臓肉・素牛
▽サイボクがソース不要で冷凍の「ゴールデンポークハンバーグ」発売
▽ＵＳＭＥＦ日本事務所45周年記念Ｓ(7)、和食にアメリカンビーフ提案
▽オークワの23年度第２四半期決算、コロナ反動減と原料高の影響で減益
▽伊藤ハムが「キリ＆スティックストロベリー」を新発売
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆはベリーの引き合い強い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラなどの荷動き堅調
▽10月９日「仙台牛の日」食べて応援キャンペーンを10日まで実施中
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
2022年10月５日
▽牛肉ＳＧに関する改正議定書を審議し、了承—自民党
▽［畜産物卸売価格・９月］和牛去勢Ａ４価格は前年同期比11円安
▽日本ハムが培養肉研究に関する発表会見を実施(1)
▽スターゼン「ＡＫＵＮＥＧＯＬＤ皇」がステーキ国際品評会で最優秀賞
▽総菜加工のクイックス（福岡県）が新工場竣工、10月下旬から本稼働
▽全国食肉学校が食肉プロモーション基礎「輸入と国産の比較」セミナー
▽［移転］ウェルファムフーズが本社移転、11月７日から
▽伊藤ハム米久ＨＤ冬ギフト説明会(3)米久は「お取り寄せセレクション」
▽ＵＳＭＥＦ日本事務所45周年記念Ｓ(6)ビーフで新ガイドブック作成
▽加古川食肉産業牛枝共開催、塩田さん出品「オリーブ牛」が最優秀に
▽Ａ５ランク和牛を使用した「六本木ヒルズ×ＪＡグループ和牛祭」
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪産ともにもちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪トリミングが米国で引き合い
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］畜産物卸売価格（９月）
2022年10月４日
▽８月末全国牛飼養頭数計４００万頭で増加—個体識別記録
▽リキッド凍結「凍眠」で味、食感などの品質向上を可能にーテクニカン
▽［加工品仕向肉量・８月］国産、輸入の合計数量は３万４９７８ｔ
▽岸田政権発足から１年、「今後肝は農業基本法の改正」—野村農相
▽伊藤ハム米久ＨＤ冬ギフト説明会(2)「単品魅力度の向上」に注力
▽ハラール新施設を来年竣工、ＳＥミート宮崎が西都市と立地調印式
▽畜産ティーン育成プロジェクト研修、デンマーク農業学んだ若者が報告
▽【10月の市況見通し】(3)国産豚部分肉、輸入豚肉、国産鶏肉、輸入鶏肉
▽ＵＳＭＥＦ日本事務所45周年記念Ｓ(5)店頭での販促を重視
▽東京組合が理事・支部長会開催、宮本理事長「４つの視点で取り組む」
▽オタフクソースが10月10日「お好み焼の日」に東京タワーで試食イベ
▽【関西輸入副生物現物相場】全体的に動き鈍い、白物徐々に強含みか
▽中国が秋季大型連休に向け、国家備蓄による豚肉を市場放出
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
2022年10月３日
▽外食盛り返すが生産量前年に届かずー８月の食肉加工品
▽伊藤ハム米久ＨＤが冬ギフト説明会(1)中元厳しい着地、新規獲得狙う
▽食料・農業・農村政策審議会で基本法改正見据え検証部会設置
▽［食肉流通統計・８月］と畜頭数は豚が０・３％減、成牛は４・７％増
▽［鶏肉輸入通関8月］計４万７３７４ｔで０・９％増、タイ産５％減
▽全国食肉学校総合養成科前期コース8人が卒業
▽全肉連がＨＡＣＣＰ手引書セミナー、「実行のハードル下げるため」
▽日本食肉流通センターが新しいロゴマークを公表
▽この人に聞く ＪＡ全農ミートフーズ中村哲也社長（下）
▽神奈川県で今シーズン初、野鳥で高病原性鳥フル確認ー農水省
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚買い気強く高値維持か
▽平和堂第２四半期決算、畜産の既存店売り上げは98・２％の微減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］食肉加工品生産数量（８月）