2022年8月31日
▽［食肉輸入通関・７月］牛が微減も、豚・鶏は増加を維持
▽全肉連がＨＡＣＣＰ手引書作成委員会を開催、普及啓発に向け
▽ＡＰＥＣ食料安保担当大臣会合で家畜排泄物利活用を紹介—野村農相
▽農場ＨＡＣＣＰ、肉用牛などで新たに計２件認証—中央畜産会
▽［牛肉輸入通関・７月］チルド21・８％減、フローズン19・９％増
▽笠原氏監修シリーズなどラインアップ強化—伊藤ハム新商品発表会(4)
▽常陸牛振興協がベトナム・ダナン市のホテルに等身大オブジェ贈呈
▽熊本中央食肉センターと杉本本店が台湾向けの輸出認可を取得
▽フランスで鳥フル発生、家禽肉等一時輸入停止措置講じる—農水省
▽［豚肉輸入通関・７月］計８万３１０５ｔで前年同月比11・３％増
▽スターゼンがローストビーフ２種、煮込みシリーズ１種を新発売
▽「やきとりの大吉」50周年に向けリブランディング１号店
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】急な円安が相場に影響か
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪産は頭数増え、今後下落
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］令和４年７月分の食肉輸入通関実績(1)
2022年８月30日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］９月の牛肉生産は前年同期比４・０％増
▽日本食肉協会が事業推進委員会開催、全国会議などについて議論
▽令和３年度「輸入食品監視指導計画に基づく監視指導結果」ー厚労省
▽この人にきく 農水省・猪口隼人食肉鶏卵課長(下)
「 輸出目標額達成には中国市場解禁が大前提、オールジャパンで取り組む」
▽高級珍味メーカー伍魚福が「切り落としアイスバイン」を発売
▽米寿迎えるポールウインナーに新商品—伊藤ハム新商品発表会(3)
▽首都圏ミートパッカー輸出推進協議会が総会、ニイチクが新たに加入
▽ＡＰＥＣ食料安保担当大臣会合で持続可能な農業生産基盤の強化を主張
▽横浜・北海道Ｆ、和牛最優秀賞はウスネフードが単価３４０１円で落札
▽Ｌ横浜センターが横浜市場の新規仲卸業者に、９月から営業開始
▽【関西輸入副生物現物相場】円安傾向長期化で投げ物少なく底堅いか
▽ヤマモリ、「釜めしの素」大刷新、年間約60ｔ包装容器削減目ざす
▽米国で鳥フル発生、家禽肉等一時輸入停止措置講じるー農水省
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2022年８月29日
▽この人にきく 大阪市場・安藤副社長、ことし６月就任
▽飼料価格に対応、党と調整し検討を進めるー野村農相
▽［都内輸入食肉在庫・７月］荷動き鈍く全畜種で在庫増
▽厳しい環境下でも選ばれるブランドを育成—伊藤ハム新商品発表会(2)
▽この人にきく 農水省・猪口隼人食肉鶏卵課長(中)
「コロナ対策、年末に向けた価格動向注視しつつ政府全体で検討」
▽子実用とうもろこしの全国普及に向け、ＪＭＦＡ設立
▽秋田県湯沢市の野生猪に豚熱陽性を確認
▽ＵＳＭＥＦがアメリカンビーフ、ポークの秋キャンペーン展開
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は６００円絡みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合い限定的、豚手当て入り高値推移
▽［POSランク７月洋総菜製品］「とろける４種チーズのハンバーグ」首位
▽［POSランク７月その他加工肉製品］「適量適価サラダチキン」首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］洋総菜製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］その他製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年８月26日
▽この人にきく 農水省・猪口隼人食肉鶏卵課長(上)
「消費者に食肉を安定的に届け、畜産業を元気にしていく使命果たす」
▽「付加価値を感じてもらえるかの正念場」—伊藤ハム新商品発表会(1)
▽この人にきく 日本食肉生産技術開発センター・宮坂亘理事長(下)
「平時から危機感を、企業価値守るのが最大の課題」
▽５年度農水省組織・定員要求案、農政局に肥料安定供給確保調整官設置
▽アメリカンビーフ外食向けセミナー(下)かたまり肉を有効活用
▽ＡＩ活用し値引き食品ロス削減目ざすーローソン
▽［POSランク７月中華総菜製品］「黄金龍贅沢焼売」が首位
▽【関西の輸入牛肉現物相場】米国、豪州産とも国内消費低迷で下落
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル産、タイ産とジリ安
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］中華総菜製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年８月25日
▽５年度概算要求骨子、農林水産総額２兆６８０８億円ー自民党
▽ＵＳＭＥＦがアメリカンビーフ外食セミナー(上)カタロースの活用提案
▽この人にきく 日本食肉生産技術開発センター・宮坂亘理事長(中)
「選ばれる商品を提供、食肉輸出にはプラスαが必要」
▽首都圏食肉卸売業者協、新理事長にミート・コンパニオンの阿部社長
▽この人にきく 農水省の森健消費・安全局長(下)」
「畜産物の輸出促進について「国内で病気を発生させないことが大前提」
▽［ＳＭ販売統計調査７月］畜産品は豚肉が好調で０・６％増
▽［POSランク７月焼き豚製品］「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは需給タイト、Ｆは全体的に鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物は堅調
▽［ＪＣＡ７月］畜産品は牛・豚・鶏肉それぞれ荷動き鈍く１・４％減
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［社告］２０２３食肉産業展出展受付開始
▽［資料］焼き豚製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年８月24日
▽この人にきく 日本食肉生産技術開発センター・宮坂亘理事長(上)
「根本の課題解決へ、研究成果を会員に還元」
▽全肉連の「肉の日」事業、「焼肉の日」キャンペーン実施中
▽国際食肉科学技術会議を神戸で開催、世界各地の研究者が集う
▽米国フロリダ州から家禽肉などの輸入一時停止
▽全国肉牛振興基金協、持続可能な肉用牛生産に関する情報を発信
▽この人にきく 農水省の森健消費・安全局長(中)
「家畜防疫の強化には飼養衛生管理徹底が基本、生産者に順守求める」
▽８月の米フィードロット飼養頭数は１％増加し１１２２万４千頭
▽流通センターが研修会、ＵＳＭＥＦの山庄司氏が講演
▽［POSランク７月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイの相場上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産バラ系の相場が下落
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］ベーコン製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年８月23日
▽この人にきく 農水省の森健消費・安全局長(上)
「畜産局での経験を生かし、家畜の伝染性疾病の侵入防止等に努める」
▽牛肉マーケット展望ー安値続く和牛去勢、差別化軸は「雌」へ移行
▽下半期の鶏価予想ー国産物の需要は強い、ブラジル産買い負けも
▽［上期鶏肉輸入動向］世界的コスト高にウクライナ侵攻が拍車
▽［鶏肉輸入予測数量］９月は計４万７２００ｔで４・４％増
▽日本畜産物輸出促進協がロンドンで和牛メニュー開発・和牛フェア実施
▽米農務省が加熱用鶏肉製品のサルモネラ菌検出規制化の方針発
▽【関西輸入副生物現物相場】補充買い一巡後は全体的に弱含み
▽［POSランク７月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」首位
▽［POSランク７月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］ハム製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］ソーセージ製品７月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年８月22日
▽伊藤ハム米久ＨＤが統合効果最大化などに向けたグループ再編を決議
▽［ＵＳＤＡ需給予測］食肉生産総量、22年・23年いずれも減少か
▽［上半期の輸入豚肉動向］Ｃは前年下回り、Ｆは27％増と大幅増
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 杉本本店グループ 杉本光士郎代表取締役社長
「輸出、積極果敢に、重点地は中東・アセアン」
▽ＢＣリーグで「フリーデンやまと豚スペシャルナイター」開催
▽［この人にきく］ビセラル株式会社・鈴木幸廣社長(下)
▽［この人にきく］ 農水省・渡邉洋一畜産局長にきく(下)
「和牛冷凍保管事業は今年度終了、今後のコロナ対策は政府全体で検討」
▽【東京食肉卸売市場】旧盆あけ牛買い気弱い、豚は引き続き底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は引き続き軟調、豚引き合いを保つか
▽［配合飼料生産量・６月］計２００万７８５９ｔで前年比２・５％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［社告］２０２２数字でみる食肉産業
2022年８月19日
▽農林部会等合同会議開催、ＪＦＯＯＤＯ運用見直し求める—自民党
▽［この人にきく］ビセラル株式会社・鈴木幸廣社長(上)
▽［この人にきく］ 農水省・渡邉洋一畜産局長にきく(中)
「金融対策や国内飼料生産基盤強化など、引き続き支援に努める」
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 カミチクグループ 上村昌志代表
「６次化の精度磨く、海外市場の開拓に注力」
▽［肉豚出荷予測］おおむね平年並みだが、前年比では減少傾向
▽ファミレス「閉店」ペース再加速、焼き肉業態などへの転換を強化
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルフロの流通増、ＣＦともに停滞続く
▽アマイの代表取締役社長に天井輝氏、会長に天井喜美子氏が就任
▽【ブロイラー市中現物相場】秋に向け国産冷凍モモはジリ高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［社告］銘柄豚肉ハンドブック２０２２
2022年８月18日
▽［この人にきく］農水省・渡邉洋一畜産局長(上)約８年ぶりの畜産担当「チャレンジングな課題に意欲的に取り組む」
▽下半期の豚価予想ー10月後半から軟調、年間平均昨年上回るか
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 佐々木畜産 佐々木章哲代表取締役社長
「輸出にも取り組む、十勝から畜産発展に貢献」
▽［肉類通関速報・７月］計26万１７７５ｔで前年比６・２％増
▽［訃報］二木英徳氏（イオン(株)名誉相談役、元日本チェーンストア協会会長）
▽８月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比７円安、輸入は前月並
▽家畜改良事業団が「福之鶴」を選抜、平均ＢＭＳ９・８は歴代最高
▽【関西の輸入副生物現物相場】補充買いあるが、全体的に弱含み
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続き締まる、Ｆは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物に引き合い
▽伍魚福が９月１日に「炭火焼肉風ジャーキー」を新発売
▽デニーズがパスタや肉類メニュー値上げ、９月６日から
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［社告］２０２３食肉産業展出展申込開始
2022年８月17日
▽下半期の牛価予想ー全体に前年下回る、相場上昇スローペース
▽［輸入牛肉通関上半期」チルドが落ち込み、フローズンは堅調
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 ニイチク 山田彰男代表取締役社長
「通販は好調に推移、石垣島で一貫生産支援」
▽新農水副大臣に野中厚議員と勝俣孝明議員が就任
▽22／23年度の穀物生産量は消費量を下回る見込み—ＵＳＤＡ報告
▽すかいらーくＨＤ１００店舗閉店、不採算店中心に
▽スペイン、米国で鳥フル発生、家禽肉等一時輸入停止措置—農水省
▽フィード・ワン第１四半期決算、飼料事業10億２１００万円の営業損失
▽菊水が名店シリーズから新商品２品を発売
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州産が全面安
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】労使交渉に備えた在庫重い
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2022年８月15日
▽野村新農水大臣就任会見、「食料安保の課題に重点的に取り組む」
▽支出金額は牛が大幅減、豚が微減、鶏は増加—上半期家計調査
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】杉本食肉産業杉本達哉代表取締役社長
「自社販路拡大図る、預託肥育の頭数大幅増」
▽林兼産業の第１四半期決算、食品事業は原材料価格高騰で利益率悪化
▽６月末までのカナダビーフ対日輸出量は前年比26％増
▽ＯＲＡ中井新会長就任記者会見、「人手不足の問題などに取り組む」
▽農水省が食品ロス削減に取り組む事業者募集
▽こゆ財団が「ＪＡこゆ牛」を使用したブリトー試食会を開催
▽「焼肉ライク」が焼肉の日に創業４周年記念特価で提供
▽ジャパンバーガーチャンピオンシップで富山のガネーシャが優勝
▽バーガー酒場が大阪で話題に、ハンバーガーと居酒屋の二刀流
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛相場上がらず、豚５００円台に落ち着くか
▽スペインポーク、食べログとコラボしたキャンペーンを実施中
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［社告］２０２２数字でみる食肉産業
2022年８月12日
▽新農林水産大臣に野村哲郎氏、農林部会長を３期務める
▽新厚生労働大臣に加藤勝信氏、３回目の就任
▽金子農相が退任会見、「緊急的、構造的な課題に対応してきた」
▽スターゼン23年３月期第１四半期は増収増益、国産食肉の販売堅調
▽福留ハム23年３月期第１四半期は売上高59億円で前年同期比１・８％減
▽農水省ジビエ料理コンテスト参加者募集
▽滝沢ハム第１四半期決算は売上高71億円で前年同期比微減
▽ホットペッパー外食市場調査、６月で前年比７カ月連続増
▽マルイチ産商第１四半期、商品調達力を背景に増収増益
▽流通センターが牛肉、豚肉、鶏肉の令和３年番付表を公開
▽冷凍低温調理ハンバーグなど高品質品投入—日本ハム22新商品会見(4)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続き締まる、Ｆは荷余り感も
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはスソ物中心、Ｆは全体的にタイト
▽「鳥貴族」が九州地方初店舗を、10月初旬に福岡県博多に出店
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［社告］銘柄豚肉ハンドブック２０２２
2022年８月10日
▽牛マルキン６月、交雑種３万９３９円、乳用種４万３８９２円交付
▽令和４年度第１四半期の豚マルキンは交付なし
▽令和２年食肉消費構成割合、コロナの影響で「家計消費」増加
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 ミート・コンパニオン阿部昌史代表取締役社長
「輸出が大幅に増加、福島工場の製造能力増」
▽マルハニチロの第１四半期決算は増収増益、畜産も好調
▽簡便性とおいしさ訴求「味自慢食堂」—日本ハム22秋冬新商品会見(3)
▽【関西輸入副生物現物相場】感染高止まりも旧盆商戦直前で相場は堅調
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産ショープレが下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪全体的に相場下落
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績(7)
2022年８月９日
▽肉類自給率は前年同様53％維持、牛肉は２ポイント増加—農水省
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 ニチレイフレッシュ澤崎元常務執行役員 畜産事業部長
「亜麻仁の恵み拡販、ＥＣサイト市場に挑戦」
▽熊本中央食肉センターと杉本本店がシンガポール向けの輸出認可取得
▽ドンキ香港10店目出店、台湾などで先行して人気の和牛串を提供
▽アンティエにこだわり食感の新商品投入—日本ハム22秋冬新商品会見（２）
▽カナダポークをメインテーマ食材に「親と子のクッキング大賞」開催
▽京大の黒毛和牛ブランド「京大紅牛（くれなゐビーフ）」が上場
▽沖縄発「やっぱりステーキ」が京都１号オープン
▽福岡の鴨料理店「葉山」をｔｓｕｍｕｇｉが事業継承
▽［人事異動」スターゼン（９月１日付）
▽豪州畜産農家の経営に関する意識調査、投入資材コスト上昇を懸念
▽デニーズビーフフェア、「サーロインステーキ」にメニュー変更
▽「焼肉きんぐ」新ＣＭ「焼肉は自由だ！」、劇団ひとりさん出演
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］食料自給率の推移
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績（６）
2022年８月８日
▽［全国の食肉推定在庫・６月］全在庫は前年同月比７・５％増
▽価格に頼らない販促強化などを実施—日本ハム22秋冬新商品会見(1)
▽［食肉家計調査・６月］支出肉類計は７５３７円で減少、豚・鶏は増加
▽２０２２年上半期輸出額、牛肉は２１３億８千万で５・２％減
▽ヤマモリが塩分70％カット実現の「減塩鶏五目釜めしの素」発売
▽［牛肉需給動向・６月］推定出回り量は前年比０・７％減
▽［豚肉需給動向・６月］推定出回り量は前年同月比１・０％増
▽［鶏肉需給動向・６月］推定出回り量は前年同月比１・４％増
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はもちあい維持、豚急伸なく５００円
▽［調理食品支出金額・６月］合計１万９１８円、増加を維持
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績(5)
2022年８月５日
▽６月末全国牛飼養頭数計３９８万頭で増加—個体識別記録
▽自民党が飼料高騰対策の合同会議、凍結奨励金についても意見交換
▽滝沢ハムが連結子会社で肉牛肥育行う前日光都賀牧場を吸収合併
▽農場ＨＡＣＣＰ、乳用牛・豚で新たに計２件認証—中央畜産会
▽丸大食品第１四半期決算は増収減益、調理加工食品部門は増収
▽全肉業連が通常総会を開催、鼻岡会長ら再任、新常務理事に北川氏
▽食品主要１０５社価格改定動向調査、８月は２４００品目以上で値上げ
▽英国のベッドフォードシャー州からの家禽肉等の輸入一時停止
▽チリ産パタゴニアラム試食会(下)若齢出荷で軟らかい肉質を実現
▽エバラ秋冬新商品、新たな鍋料理「フライパンで焼肉鍋」提案
▽モランボンが「牛すじ入りカレー煮込みうどんの素」など発売
▽【関西の輸入牛肉現物相場】仕入価格落ち着くも消費振るわず
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは需給タイト、Ｆは在庫量増加
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはカタロースに動き、Ｆ引き続き締まる
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル産「軟調に向かう」の声も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績(4)
2022年８月４日
▽中央畜産会がセミナー、世界情勢による国内生産危機の克服に向け
▽食肉事業は海外事業が堅調—伊藤ハム米久ＨＤ23年第１四半期決算
▽チリ大使館がパタゴニアラムとプレミアムワインの試食会開催(上)
▽［畜産物卸売価格・７月］和牛去勢Ａ４価格は前年同月比24円高
▽ＵＳＭＥＦが「トライ！アメリカンビーフ！キャンペーン！」
▽［豚肉調製品輸入通関・６月］シーズンドなど前年同月比15％増
▽韓国料理シリーズの展開をさらに強化ー丸大食品新商品発表会(4)
▽米国テキサス州の干ばつが深刻化、肉用牛の牛群縮小を懸念
▽ドミノ・ピザジャパン、本社を東京・目黒に移転
▽イオングループの光洋が社外初出店となる無人決済店舗を大阪に出店
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（７月）
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績(3)
2022年８月３日
▽７月豪州産対日輸出量、合計２万２２１３ｔで減少
▽【大手牛肉サプライヤーインタビュー】 ハニューフーズグループ浅田充隆取締役国産事業本部長
「価格転嫁も必要に、生産基盤強化の重要性を共有し営業面強化図る」
▽消費者志向経営優良事例表彰者募集、オンライン説明会も開催
▽６月の豚肉輸出は合計１３０ｔで前年同月比８・７％減
▽［鶏ひなふ化羽数６月］ブロイラー用出荷・餌付け０・７％増
▽米国とフランスで鳥フル発生、家禽肉等一時輸入停止措置
▽［ソーセージ輸入６月］計２５４９ｔで前年超え、タイなどが増加
▽［鶏肉調製品輸入６月］計４万６２２５ｔで14・２％増
▽燻製屋ウインナーは「４冠受賞」を訴求—丸大食品新商品発表会(3)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産は強もちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪相場は落ち着きみられる
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］６月分の食肉輸入通関実績(2)
2022年８月２日
▽６月牛肉輸出は５０９ｔで前年同月比14％減、最大輸出先は香港
▽食肉事業は地産商品や銘柄食肉を提案—日本ハム23年第１四半期決算
▽プリマハム第１四半期決算は減収減益、コスト上昇などで収益面厳しく
▽［加工品仕向肉量・６月］国産、輸入の合計数量は３万６６８９ｔ
▽プリマハムが植物肉商品「ＦＩＥＬＤＧＯＯＤ」シリーズを新発売
▽時短、健康意識、環境配慮ニーズに対応—丸大食品新商品発表会(2)
▽野心的な輸出目標達成に向け、農林水産物・食品輸出促進分科会開催
▽昭和産業が「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」を販売
▽豚事協が総会開催、飼料など価格高騰も団結して対処を
▽食品ロス削減月間に向け、消費者啓発に取り組む事業者募集—農水省
▽日本ハムが第２四半期累計期間および通期連結業績予想を修正
▽門崎がメタバースミートショップ「格之進メタストア」オープン
▽【関西の輸入副生物現物相場】旧盆商戦を控え相場は強もちあい
▽横浜市場東北フェア、最優秀賞は中村畜産がキロ３１７１円で落札
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
2022年８月１日
▽引き続き値上げの影響か微減に、６月分の食肉加工品生産量
▽「つながる」テーマに三つの視点で商品開発—丸大食品新商品発表会(1)
▽東京食肉市場が８月８日と畜分から牛豚内臓価格を引き上げ
▽広島食肉市場が株主総会ならびに取締役会開催、築道社長を再選
▽［食肉流通統計・６月］と畜頭数は豚０・６％減、成牛３・８％増
▽米沢牛枝共の最優秀賞牛をキロあたり６６０３円で(株)丸市が購買
▽全肉連が「肉の日」事業推進会議を開催、国産牛など需要喚起へ
▽［鶏肉輸入通関６月］計５万２１７６ｔで21・９％増、ブラジル３割増
▽とくしま三つ星ビーフシルバースター説明会、ティーアイと共催
▽エスビー食品22年秋冬新製品、テレビとコラボ「豚バラ肉のカレー中辛」
▽ジビエ振興自治体連絡協総会、22年度は自治体間の活動加速
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛積極的買いなし、豚今後も引き合い強い
▽神戸市場で中国・四国和牛連合枝共開催、谷藤ファームが最優秀
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］食肉加工品生産数量（６月）