統計– category –

　農水省は4日「2021年の農林水産物.食品の輸出実績」を取りまとめた。それによると、21年の農林水産物.食品の輸出額は、前年から2,525億円増加の1兆2,385億円（前年比25.6％増）で、内訳は農産物8,343億円（22.8％増）、林産物570億円（32.9％増）、水産...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた1月の畜産物卸売価格の推移（13面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は135万500頭（前年同月比4.7％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が505円（8円高）、大阪が479円（86円安）。成牛の...

  　財務省貿易統計によると、2021年12月の国産牛肉輸出量は94万1301kg（前年同月比58.4％増）と、引き続き前年同月から大きく増加した。前月比でも17.6％増加している。　輸出先国は合計36カ国.地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、25万2016kg。次...

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、2021年12月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は5万791t（前年同月比0.3％増）とわずかながら増加し、2カ月連続の増加となった。とくに好調だったのがベーコン類で、8,754t（3.1...

　農水省はこのほど、令和2年農業総産出額および生産農業所得（全国）を公表した。これによると、農業総産出額は近年、米、野菜、肉用牛などにおける需要に応じた生産の取り組みが進められてきたこと等を主な要因として増加傾向で推移してきた。令和2年は...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた12月の畜産物卸売価格の推移（13面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は139万2千頭（前年同月比8.4％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が579円（44円高）、大阪が532円（2円高）。成牛...

　総務省統計局が公表した2021年11月家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり.品目別）によると、肉類支出金額は7,837円（前年同月比3.8％減）と前年を下回った。ほとんどの品目が前年以下となっている。　生鮮肉への支出金額は6,264円（3.7％減）と減少。...