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　農水省食肉鶏卵課がまとめた10月の畜産物卸売価格の推移（資料面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は142万2千頭（前年同月比5.3％減）となった。豚肉の「極上」「上」は東京が502円（36円高）、大阪が487円（53円高）

　財務省貿易統計による9月国産牛肉輸出量は38万7,706kg（前年同月比35.4％増）と、前年同月から大きく増加した。前月比では約30tの減少。輸出先国は合計31カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計12万4,230kg。次いで香港、台湾、米国と続...

　9月のソーセージ輸入通関実績は、計2,923t（前年同月比17.3％増）と前年を上回った。前月比では549t減。国別では、中国が951t（24.5％増）と引き続き増加。

　農畜産業振興機構が公表した9月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は58万3,025tで前年同月比13.4％増、前月比では3,590t減少した。　畜種別では、牛肉の輸入在庫が12万1984t（前年同月比7.9％増）と増加し、前月からは145t増。国産品は8,910t（8....

　農水省統計部が発表した9月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は、前年同月比2・0％増の128万6,821頭と前年同月より増加した。　豚卸売価格（省令）は前年同月より4.3％高の562円。東京は8.0％高の554円、大阪は11.2％高の565円となった。

　財務省が公表した9月分の貿易統計によると、牛肉の輸入通関量は5万525t（前年同月比3.3％減）と前年同月に比べ減少した。うちチルドは2万1,493t（3.4％増）と前年同月を上回った。

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた8月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万6,719t（前年同月比0.1％減）。このうち国内物は8,787t（1.3％減）と前年同月から微減となったが、輸入物は2万7,932t（0.3％増）と微増した。