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　農畜産業振興機構が公表した3月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は58万1,874tで前年同月に比べ16.5％増、前月比でも2万1,094t増と大幅に伸びた。　畜種別では、牛肉の輸入在庫が11万6128t（前年同月比8.3％増）と増加し、前月比でも4,521t増え...

　豪州農水林業省が公表した4月の豪州の食肉輸出数量（速報値、表右下、食肉速報に掲載）によると、食肉の総計は前年同月比9.8％減の14万6,067tとなった。　畜種別にみると牛肉は6.3％減の9万2476t、マトンが31.4％減の1万74t、ラムが17.8％減の2万2,643t...

　財務省貿易統計による3月分の国産牛肉輸出量は25万3,036kg（前年同月比34.2％減）と、前年同月を大幅に下回った。前月比でも17.2％の減少。世界的な新型コロナウイルス拡大による消費減退が大きく影響したとみられる。輸出先国は合計28カ国・地域で、国...

　農畜産業振興機構は27日、4、5月の牛・豚肉の需給予測を発表した。それによると、牛肉の4、5月の生産量は2万9,200t（前年同月比0.3％減）、2万5,200t（2.0％減）といずれも前年実績を下回る予測となった。　品種別出荷頭数は4月について和牛（3.6％増）...

　財務省が公表した3月分の貿易統計によると、牛肉の輸入通関量は4万7,549t（前年同月比21.2％増）と前年同月に比べて増加した。うちチルドも2万4,925t（11.2％増）と前年同月を上回った。

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合がまとめた2月の加工品仕向肉量によると、国産と輸入を合わせた合計数量は、3万3,590t（前年同月比6.4％増）。このうち国内物は8,848t（8.2％増）、輸入物は2万,4742t（5.7％増）とそれぞれ前年同月を上回った。

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和2年2月の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万1,439t（前年同月比5.2％増）と大きく伸びた。2月はまだ内食需要の高まりが本格的なものではなく、実際、家計調査をみるとハムの...