統計– category –

　公益(社)日本食肉市場卸売協会はこのほど、2020年2月現在の「食肉中央卸売市場及び指定市場の概要」をまとめた。　それによると2019年の全国の牛と畜頭数に対する食肉市場入場頭数（併設と畜場のと畜頭数＋搬入枝肉頭数・資料面参照＝食肉速報に掲載）の...

　農水省は10日、2年2月1日現在の畜産統計を公表した。肉用牛の全国の飼養戸数および飼養頭数はそれぞれ4万3,900戸、255万5千頭となり、飼養頭数の内訳をみると、肉用種は179万2千頭で、うち子取り用雌牛は62万2千頭となっている。乳用種は76万3400頭とだ...

　財務省貿易統計による5月国産牛肉輸出量は23万4,083kg（前年同月比12.1％減）と前年同月を下回った。前月比でも9.1％の減少。　輸出先国は合計16カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計7万8,405kg。次いで香港、台湾、米国と続く。表記（...

　農畜産業振興機構が公表した5月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は62万2,075tで前年同月比13.7％増、前月比では1万8,202t増となった。　畜種別では、牛肉の輸入在庫が13万6,234t（前年同月比22.7％増）と増加し、前月比でも5,739t増えた。国産...

　税関がこのほど公表した5月の輸入数量によると、豚肉等（SSG）は8万611tでトリガー数量との差分は81万1,695tとなっており、10万を超えた4月から落ち着いた数量となった。5月は新型コロナの影響を受けて、全体的に減少している。　TPP11関係の5月の豚肉は...

　農水省統計部が発表した5月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は、前年同月比4.9％減の128万9,659頭と前年同月より減少した。　豚卸売価格（省令）は前年同月より5.8％高の623円。東京は4.3％高の631円、大阪は6.3％高の571円となった。

　農畜産業振興機構は25日、6、7月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の6、7月の生産量は2万6,400t（前年同月比4.4％増）、2万9,500t（3.4％減）との予測となった。　品種別出荷頭数は6月が和牛（8.1％増）と乳用種（5.1％増）が前年実績を上回る予測で...