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　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和2年9月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万3251t（前年同月比3.7％減）と、3カ月連続で前年を下回った。ハム類は8838t（1.6％減）、ソーセージ類は2万4845t（4.5％減）、...

　財務省貿易統計によると、9月の国産牛肉輸出量は50万4,398kg（前年同月比30.1％増）と、前年同月を大幅に上回った。前月比でも11.5％の増加。　輸出先国は合計28カ国・地域で、国別にみると香港が最も多く、12万7,442kg。次いで台湾、カンボジア、米国と...

　総務省統計局が公表した9月家計調査報告（2人以上世帯＝1世帯あたり・品目別）によると、肉類支出金額は7,735円（前年同月比8.5％増）と前年同月を上回った。ただ、前月と比べると671円少なくなっている。生鮮肉への支出金額は6,219円（9.6％増）となり...

　農畜産業振興機構が発表した9月分の牛肉需給動向によると、推定出回り量は7万7,368t（前年同月比1.6％増）と前年同月を上回った。このうち国産品は2万6,082t（1.2％増）と増加し、輸入品も5万1,286t（1.8％増）と増加した。

　農畜産業振興機構が公表した9月分の食肉等の推定期末在庫によると、全在庫は58万1,554tで前年同月比は0.3％減、前月からは1万5,528tの減少となった。　畜種別では、牛肉の輸入在庫が12万5,263t（前年同月比2.7％増）と増加し、前月からは7,028t減少した...

　農畜産業振興機構は28日、10、11月の牛豚鶏肉需給予測を発表した。それによると、牛肉の生産量は10月が2万8,600t（前年同期比1.2％増）、11月が3万1,800t（4.8％減）と予測している。品種別出荷頭数をみると、10月は和牛が3.2％増で、交雑種が2.0％減、...

　家畜改良センターの9月末の全国牛個体識別記録によると、全国頭数は392万9,302頭（前年同月比1.2％増）となり、前月比では約700頭減少した。　品種別にみると、黒毛和種は計172万687頭（2.3％増）と前年同月と比べて増加しており、前月と比べると約2千頭...