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　JA全農が主催している第7回和牛甲子園の出場校が決定した。来年1月に開催される同大会には25道府県から過去最多となる41校が出場し、枝肉評価部門には同じく最多となる61頭の和牛が出品される。和牛甲子園は、和牛を飼育する全国の農業高校の生徒、高校...

　飛騨ミート農業協同組合連合会（志田浩一代表理事会長＝写真）は9月27日、創立40周年記念式典を岐阜県高山市の高山グリーンホテルで挙行した。式典にはJA飛騨ミートを支えてきた職員をはじめJA関係者、生産者、購買者ら約300人が出席した。　　冒頭、志...

　和牛のふるさと山陰フェアにおいて、令和5年度東京しまね和牛枝肉共励会および褒賞授与式が28日、東京食肉市場㈱で開催された。同フェアでは、「しまね和牛」48頭（去勢22頭、雌26頭）、「鳥取和牛」20頭（去勢14頭、雌6頭）が出品され、このうち、東京...

　(株)米澤佐藤畜産（佐藤秀彌社長）はこのほど、第44回米沢牛枝肉共励会受賞牛の試食会を山形県米沢市にある米沢牛専門店「米沢牛登起波本店」で開催した。　試食会には、米沢牛銘柄推進協議会の中川勝会長（米沢市長）や(株)米沢食肉公社の佐藤康寛社長...

　「新ブランド常陸牛　プレス発表会」が29日、東京都港区の八芳園で開催された。発表会では、ゲストに女優の筧美和子さん（写真・中央）とお笑いタレントの小島よしおさん（写真・左）、帯広畜産大学の口田圭吾教授を迎え、茨城県が誇る常陸牛の新ブラン...

　(株)平田牧場（山形県酒田市、新田嘉七代表）は9月1日、酒田京田西工業団地 （酒田市京田4丁目）に、新たな食肉処理施設「平田牧場　酒田京田ミートセンター」を竣工する。　酒田市大宮の本社ミートセンターは、1986年の稼働から36年が経過し、ブロック...

　家畜改良事業団は8日、31年度後期現場後代検定にかかる選抜牛等説明会を東京都江東区の本部とオンラインで行った。改良部の黒木一仁肉牛担当部長は「31年後期は14頭を検定。昨年10月から枝肉調査を始め、ことし4月をメドに枝肉調査を終了。7月31日に行わ...