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　いわて牛普及推進協会は9月27日、東京食肉市場で「令和元年度東京食肉市場まつり記念　いわて牛枝肉共励会」を開催し、合計80頭（雌33頭、去勢47頭）が出品された。今回の共励会で販売された「いわて牛」は、10月19〜20日に控える東京食肉市場まつりの推...

　農畜産業振興機構は10日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）7月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価を公表した。　7月は肉専用種（2以上の都道府県の区域、旧事業での名称で地域算定県に取り組んでいない県）、交雑種で交付...

　農水省は9日、「比婆牛」を地理的表示（GI）として登録したと発表した。「比婆牛」は、広島県庄原市で作出された日本最古の蔓牛（多くの牛の中から優良牛を選び出して造成した系統牛）のひとつである「岩倉蔓」の血統を有する黒毛和牛の牛肉。同牛の素牛...

　農水省は5日、「農林水産省豚コレラ防疫対策本部」を開催し、豚コレラ終息に向けた今後の対策を決定した。対策は(1)野生猪対策(2)感染経路遮断対策(3)感受性動物対策(4)早期経営再開の後押し(5)水際検疫体制強化の5点。　「野生猪対策」は捕獲重点エリア...

　農畜産業振興機構は28日、8、9月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の8、9月の生産量は2万5,800t（前年同月並み）、2万7,300t（7.3％増）との予測となった。　品種別出荷頭数は8月について和牛（6.1％増）が前年実績を上回る予測で、交雑種（6.9％減...

　米国農務省が23日現地時間に公表した、8月1日現在の牛フィードロット（1千頭以上収容）の総飼養頭数は1,111万2千頭で、前年に比べて0.2％増となった。7月中の導入頭数は170万5千頭で2.1％減、7月中の販売頭数は200万2千頭で6.9％増だった。

　農水省食肉鶏卵課がまとめた7月の畜産物卸売価格の推移（資料面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は138万800頭（前年同月比8.5％増）となった。豚肉の「極上」「上」は東京が563円（88円安）、大阪が552円（63円安）。成牛の...