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　農畜産業振興機構は28日、8、9月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の8、9月の生産量は2万5,800t（前年同月並み）、2万7,300t（7.3％増）との予測となった。　品種別出荷頭数は8月について和牛（6.1％増）が前年実績を上回る予測で、交雑種（6.9％減...

　米国農務省が23日現地時間に公表した、8月1日現在の牛フィードロット（1千頭以上収容）の総飼養頭数は1,111万2千頭で、前年に比べて0.2％増となった。7月中の導入頭数は170万5千頭で2.1％減、7月中の販売頭数は200万2千頭で6.9％増だった。

　農水省食肉鶏卵課がまとめた7月の畜産物卸売価格の推移（資料面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は138万800頭（前年同月比8.5％増）となった。豚肉の「極上」「上」は東京が563円（88円安）、大阪が552円（63円安）。成牛の...