生産– category –

　家畜改良センターが発表した3月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は総計394万3,634頭（前年同月比1.1％増）となり、前月比では5,339頭増加した。　品種別にみると、黒毛和種は計172万1,864頭（1.5％増）と前年から伸び、前月比では4,217頭...

　「姫路和牛」生産部会の谷口隆博会長に、姫路市の清元秀泰市長から感謝状が贈呈された。10年の長きにわたって、姫路市および西播磨地域の畜産振興に寄与したことによるもので22日、姫路市役所の市長応接室で清元市長から感謝状が手渡された。　医師でも...

　独立行政法人家畜改良センターはこのほど、黒毛和種の肥育期間短縮に関する調査研究を行い、結果をまとめた。一般的な29カ月齢程度の肥育期間の牛肉と比べ、肥育期間が短いと「キメ・締りなどの肉質が劣る」といわれ、市場における評価は低くなる傾向に...

　農畜産業振興機構は9日、肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の令和3年度2月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価（概算払い）を公表した。交付金単価の確定値は5月上旬に公表予定。　肉専用種は北海道、青森、岩手（日本短角...

　京都肉牛流通推進協議会（平井和恵会長）は1日、京都市南区の京都市中央食肉市場で第203回京都肉牛枝肉共進会を開催。府内から地元銘柄「京都肉」27頭（雌6頭、去勢21頭）が出品された。厳正な審査の結果、最優秀賞（京都府知事賞）には(有)京都丹波牧場...

　奈良市の養豚農場で3月31日、家畜伝染病である豚熱の患畜が確認された。これを受け農水省は、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を開催した。同農場の飼養状況は1,100頭。　奈良市の農場から飼養豚が死亡しているとの通報を受け、29日病症鑑...

　日本政策金融公庫農林水産事業は15日、肉用牛・養豚・ブロイラーなどを含むスーパーL資金または農業改良資金の融資を担う農業者を対象に「農業景況調査」を実施した。今回の調査では定例の景況調査にくわえ、新型コロナウイルス感染拡大による影響につい...