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f平井カンパニー、「人手不足に備える」をテーマにセミナー開催
平井カンパニー(本社=東京都新宿区、平井智樹社長)は22日、生鮮プロセス研究セミナー「人手不足に備える〜PC(プロセスセンター)・母店方式は解決策になり得るのか〜」を東京都内の新宿コズミックセンターで開催。 現在、小売業界では人手不足をは... -
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タカハシガリレイが新型のスパイラルフリーザーを開発
急速凍結・急速冷却機械「トンネルフリーザー」を製造・販売するタカハシガリレイ(株)(大阪市西淀川区、鳴田友和社長)は1日から、新型のスパイラルフリーザー「SPIN SHOCK TYS」の受注を開始する。 スパイラルフリーザーは、ハンバーグやコロッケなど... -
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第3回FOOMAアワード、本紙関連3社が優秀賞受賞
一般(社)日本食品機械工業会(大川原行雄会長)は4日、東京都港区のヒルトン東京お台場で「第3回FOOMAアワード2024」を執り行った。 この表彰式は、同日から7日まで開催される「FOOMA JAPAN 2024」で、実機審査を行い、優れた研究開発の成果を顕彰する... -
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ムルチバック・ジャパン、来年1月からハントマン社製品の取扱開始
ムルチバック・ジャパン(株)(大沼謙一郎代表)は来年1月から、真空定量充填機を中心とした産業機械メーカーであるドイツ・handtmann(ハントマン)社製品の新規納入を開始する。ハントマン社は、世界でトップレベルのシェアを誇る真空定量充填機を中心... -
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NASCOが札幌支店を開設、主力機械のデモが可能に
NASCO(株)(中村剛太郎社長)はこのほど、札幌市清田区に札幌支店を開設した。 1階にはショールームを設けており、Marel社、SEALPAC社など、同社の取り扱う主力機械もラインで展示する。顧客にとって同社が誇るさまざまな機械を実際にみて体験すること... -
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AI活用のカラス対策「音響スナイパー」開発—JA全農
JA全農は27日、ヒトとカラスの共生のためのまったく新しい撃退法を利用した、カラス対策商品「音響カラススナイパー」を開発し発表した。 カラスは人になつくほど知能が高いことが知られている人にとって身近な動物である。しかし、ゴミ置き場を荒らし... -
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リキッド凍結「凍眠」で味、食感などの品質向上を可能に—テクニカン
㈱テクニカン(山田義夫社長、本社=横浜市都筑区)は、リキッドフリーザー「凍眠」をはじめ、解凍機や除水機などの製造・販売を行う。中でも、約40年前に開発された「凍眠」の冷凍技術には、食品業界の期待や注目がさらに集まっている。今回は、国内外...