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　全国食肉事業協同組合連合会は、1月24日から2月11日まで「2月9日はお肉の日」キャンペーンを展開する。全肉連は、JA全農と連携し他の食肉流通団体などと一丸となり、「肉の日」事業を実施。毎月29日を「肉の日」として、組合員店舗では食肉等の特別販売...

　日本養豚事業協同組合（松村昌雄理事長）は、日本の養豚場で働く海外技能実習生のための養豚便利冊子「ピッグファーミングハンドブック」（英語版・中国語版・ベトナム語版）を作成した。　冊子では、日本の養豚場における検疫・防疫のルールについて図...

　公益(財)伊藤記念財団はこのほど、「平成30年度食肉に関する助成研究調査成果報告書（VOL.37）」を刊行した。昨年度の助成事業で実施された84件の研究成果報告を取りまとめたもの。このうち「ASF（アフリカ豚コレラ）の侵入リスク評価に関する疫学研究」...

　公益社団法人日本食肉協議会（中須勇雄会長）は10日、東京・千代田区の帝国ホテルで、新年賀詞交換会を業界関係者約500人を招き開催した。中須会長は冒頭のあいさつで、昨年を振り返るとともにことしに向けて「とくに二つ大きな問題があり、一つは家畜の...

　一般(社)日本食鳥協会は、ことし創設60周年を迎えるのにあたり「国産チキン　あんしんも、おいしさも。」をコンセプトとした「国産チキンシンボルマーク」をさらに広く周知し、国産チキンの拡大をより一層推し進めるため、マスコットキャラクターの「二...

　公益(財)日本食肉流通センターおよび同センター卸売事業協同組合・川崎冷蔵事業協同組合は8日、センター共同利用棟で新年賀詞交歓会を開催。業界関係者が多数参加した。　冒頭、主催者として同センターの小林裕幸理事長は、昨年の大型台風による畜産フー...

　農畜産業振興機構は25日、12、1月の牛・豚肉の需給予測を発表した。牛肉の12、1月の生産量は3万2,700t（前年同月比6.1％増）、2万4,900t（0.2％増）といずれも前年同月実績を上回る予測となった。　品種別出荷頭数は12月が和牛（10.1％増）、交雑種（0.6...