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　米国食肉輸出連合会（USMEF）は、2022年もアメリカンポーク販促に向けてさまざまな施策を実施する。　自宅で簡単に本格的なアメリカンポーク料理を食べてもらうため、バラエティー豊かな小袋を用意した「おうちで食べよう！」キャンペーンは3年目。アメ...

　食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー5社（日本ハム、オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、　ハウス食品）は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配...

　日本食肉流通センターは3日、センター内で令和3年度第2回研修会を開き、コロナ下の食肉について最新情報を提供した。　冒頭、小林裕幸理事長はセンターの新部分肉流通施設G棟について「予定では3月いっぱいで完成し、4月1日から引っ越しが始まり、5月1日...

　公益(財)日本食肉生産技術開発センター（関川和孝理事長）は2月25日、令和3年度研究開発成果発表会を東京・千代田区のKDDIホールとZ00MによるWEB会議を結んで開催した。　食肉生産技術研究組合で研究開発した成果などの普及を図るために行っているもので...

　日本食肉協会（布川勝一会長）は13日、全国会議をZOOMによるリモートで開催した。食肉流通の課題について意見交換などを行ったほか、事業推進部の活動報告として、フランク・リベラ監督の映画「和牛コンフィデンシャル」（製作中）の一部試写が行われた...

　石垣牛流通協議会（植村光一郎会長＝写真右）は12日、沖縄県石垣市で「八重山牛ガール」などと交流会を行った。八重山牛ガールは石垣牛の繁殖経営を行っている子育て世代の女子会で、約30人の女性たちがさまざまな活動を行っている集まり。SDGs5番目の「...

　仙台牛銘柄推進協議会（会長＝村井嘉浩、宮城県知事）は1月28日、仙台市内で第29回「仙台牛の集い」を開催した。新型コロナウイルスの感染拡大防止に万全を期しつつ、今回も昨年に続き規模を縮小し、表彰式のみが行われた。　村井会長は「現在もコロナに...