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　公益(社)中央畜産会（森山裕会長）は23日、東京・千代田区の都市センターホテルで令和４年度定時総会を開き、３年度事業報告および決算、４年度事業計画など上程議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では、森山裕会長を再任。また、専務理...

　一般社団法人日本食鳥協会は22日、東京・千代田区のLEVEL ⅩⅩⅠ 東京會舘で第62回定時総会を開催。令和3年度事業報告、4年度事業計画が報告され、理事選任では佐藤実代表理事会長、副会長理事に鈴木章夫氏、宇都浩司氏、佐伯裕志氏、専務理事に鈴木稔氏が...

　一般(社)日本ハンバーグ・ハンバーガー協会（宮下建治会長、写真）は21日、第11回定時総会を開催。解散にかかわる特別決議を付議し、解散することとなった。解散にあたり、昭和48年の設立以来49年にわたって同協会の業務の実施に協力・支援してもらった...

　飛騨ミート農業協同組合コンソーシアムの令和4年度総会が13日、JA飛騨ミート「飛騨牛会館」で開催され、日本畜産物輸出促進協議会の植村光一郎理事（写真）を講師に招いて記念講演が行われた。　植村氏は欧米、北欧、アジア地域で行ったプロモーション活...

　60年以上の伝統あるドイツ食肉連盟（DFV）主催のIFFA食肉加工品質コンテストが日本で開催される。日本開催に伴い、前回に引き続き出品窓口は(株)小野商事（千葉県市原市、小野進社長）が担当。本社テストルームを会場として8月30日〜9月1日に審査される...

　全国肉牛事業協同組合は17日付で、今年度から取り組む「肉用牛生産におけるGHG削減可視化システム構築事業」に関して、東京農業大学と共同実施契約を締結した。同事業はゲップ中のメタンを削減できる飼料給与や排せつ物の早期の好気性（微生物のエネルギ...

　公益(社)日本食肉市場卸売協会はこのほど、2022年2月現在の「食肉中央卸売市場及び指定市場の概要」をまとめた。　それによると21年の全国の牛と畜頭数に対する食肉市場入場頭数（併設と畜場のと畜頭数＋搬入枝肉頭数＝資料面参照・食肉速報に掲載）の割...