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　全国食肉事業協同組合はJA全農と連携し、食肉流通団体・食肉販売団体などと一丸となり、「肉の日」事業を実施している。毎月29日の「肉の日」を含む一定期間に食肉などの特別販売を行うもので、食肉小売店やAコープ、外食店などの1707店舗（全肉連の関連...

　第68回国際食肉科学技術会議（International Congress of Meat Science and Technology、以下ICoMST、主催＝日本食肉科学会）が21日から25日の4日間、神戸市中央区の神戸国際会議場で開催されている。のべ400人の来場を見込む。　ICoMSTは1955年に設立さ...

　日本畜産物輸出促進協議会（中須勇雄会長、事務局＝中央畜産会）では今秋、日本産和牛の輸出促進を図るため、英国・ロンドンで「和牛メニュー開発」および「和牛フェア」を開催する。　「和牛メニュー開発」では、英国のミシュラン星付きレストランまた...

　一般(社)家畜改良事業団はこのほど、30現検後期新規選抜牛の決定に伴い、説明会を開催した。今回選抜された3頭の概要は次のとおり。　［福之鶴（ふくのつる）］BMSの平均が9.8と歴代1位の成績。G育種価においても父「福之姫」をはるかに超える第1位の能...

　カナダポーク（野村昇司日本マーケティングディレクター）はこのほど、大阪市阿倍野区の辻ウェルネスクッキング・近鉄あべのハルカス校で開催された、２０２２年・第30回「親と子のクッキング大賞」に実行委員会パートナーとして参加。野村マーケティン...

　チリ大使館商務部（ProChile日本オフィス）・農務部では日本とチリの友好125周年を記念し、9月末から10月（見込み）にかけて、(株)HUGE、日本ハムと共同でチリ産パタゴニアラムとプレミアムワインのキャンペーンを実施する。キャンペーンではHUGEが運営...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は、外食産業の需要期である夏に向け、8月1日〜9月30日の間、アメリカンビーフを使用している外食店舗のサポートとして「トライ！　アメリカンビーフ！　キャンペーン！」を実施している。　当該キャンペーンは、参加外食店...