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牛個体識別総頭数前年並み、黒毛は2カ月連続増の158万頭台

食鳥協が試食会、低需要部位で加工品4品とメニュー10品開発

［加工品仕向肉量・1月］国産、輸入の合計は3万1,785ｔ

業務用の伸びか、全体生産量大きく伸びる—1月の食肉加工品

［鶏肉輸入予測量］3月3.6％減、4月15.4％減の見通し

日本食肉流通Ｃ、部分肉公表価格の算定方法などをリニューアル

神戸・西部市場まつり、試食に長蛇の列—5,500人が来場