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　(株)平田牧場は15日、直営外食店である「とんかつと豚肉料理　平田牧場　COREDO日本橋店」で「金華火鍋（元氣白潤鍋セット）」を期間・数量限定で新発売した。それに伴い、13日には関係者を招いて火鍋試食会を開催した。　同商品は、同社で生産する「金...

　東京食肉市場で年に1度の一大イベントである令和元年度全国肉用牛枝肉共励会が10月29〜11月1日にかけて開催され、厳正なる審査の結果、名誉賞には宮城県の(株)川口ファームが出品した黒毛和種去勢牛（父「第1花国」母の父「安福久」が輝き、同共励会史上...

　一般(社)日本食鳥協会（佐藤実会長）は「国産とりにくの日」である10月29日、国産チキンの消費拡大に多大な貢献をした企業として、日本ケンタッキー・フライドチキン（KFC）(株)に感謝状を贈る贈呈式を、東京・港区の浜松町東京會舘で開催した。　冒頭、...

　福留ハムは23日開催の取締役会で代表取締役の異動を決議し、福原治彦代表取締役副社長の代表取締役社長就任を決定した。これに伴い、中島修治代表取締役社長は代表取締役会長、福原康彦代表取締役会長は取締役相談役に就任する。就任予定日は2020年1月1...

　第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会（同実行委員会主催）が11日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。同共進会実行委員会は今回、節目の10回大会とあって、兵庫県および神戸市の食肉産業のさらなる発展と振興に資するため、関係各社と協力し、市...

　鳥取県の大山ハム(株)は10月1日、北海道の春雪さぶーる(株)と合併。存続会社を「春雪さぶーる株式会社」とし、その完全子会社として大山ハムブランドの販売会社である「大山ハム株式会社」、製造会社の「大山ハムファクトリー株式会社」を同日付で発足さ...

　丸大食品は、ハム・ソーセージ、総菜などの新商品を順次発売する。2019年秋季新商品については「創（つくる）」を商品開発のテーマとし、(1)時間づくり(2)体づくり(3)心づくりを軸とした商品を提案する。主な商品は次のとおり。　【チキンナゲット】　鶏...