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　吉川農相は15〜17日、香港に出張し、「香港フードエキスポ2019」のジャパンパビリオンオープニング式典に出席したほか、香港特別行政区政府関係閣僚らとの会談などを行った。　16日に吉川農相は、アジア最大級の食品見本市である「香港フードエキスポ201...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた7月の畜産物卸売価格の推移（資料面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は138万800頭（前年同月比8.5％増）となった。豚肉の「極上」「上」は東京が563円（88円安）、大阪が552円（63円安）。成牛の...

　農水省拡大豚コレラ疫学調査チームは８日、豚コレラの疫学調査に関する中間取りまとめを行った。　取りまとめで海外から日本への侵入要因については日本のこれまでの発生で発生農場の豚や野生猪から分離されたウイルスの遺伝子を分析したところ、いずれ...

　厚労省は2日、平成30年度中の全国のと畜場・食鳥処理場数、と畜処理頭羽数などの調査結果をとりまとめた。30年度に実績のあると畜場は177カ所で、前年から1カ所減少した。と畜頭数は牛が106万1,403頭と前年から約8,202頭の増加となった。豚は1,641万1,26...

　畜産GAPの取り組みなどを紹介する「オリンピック・パラリンピックまで1年〜食材調達に必要なGAPを知ろう!!」特別展示が７月19日午後1時まで、東京都千代田区の農水省消費者の部屋で開かれている。　東京オリパラまで1年ほどに迫っているが、畜産GAP認証...