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　スターゼンは、宮城県多賀城市にアウトパック拠点として多賀城PCを新設し25日、竣工した。食肉流通業界では、バックヤードの負担軽減や簡便ニーズの高まりに応じてアウトパック需要が拡大しており、国内で5拠点目のプロセスセンターとして設立したもの。...

　伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The　GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The　GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。　外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする機会が増加傾向にある。また...

　日本ハムは12日、富士フイルム(株)と共同で取り組んだ「口蹄疫抗原検出イムノクロマトキットの開発と普及実用化」が、 令和2年度(第21回)「民間部門農林水産研究開発功績者表彰」で農林水産大臣賞を受賞したことを発表した。同表彰は、農水省および公益...

　ニチレイフレッシュは23日、国産鶏種普及を目的に生産資源の循環などに持続性（サスティナビリティー）とアニマルウェルフェアを考慮した新たなJAS規格「持続可能性に配慮した鶏肉（＝持続可能な特色JAS鶏肉）」の第1号として「純国産鶏種　純和鶏（じゅ...

　日本キャリア工業は、ベンディング（折り畳み）スライサー「AZ-341」専用のトレー自動盛り付け機「AZ-341＋P」（型式＝PZ1-200）をことし11月より発売を開始する。　現行機のAZ-341はチルド温度帯の原料肉2本を左右同時にスライスして自動で折り畳み、鱗...

　日本ハムは、このほど発表された特定非営利活動法人キッズデザイン協議会主催「第14回キッズデザイン賞」において、子供たちの安全・安心に貢献するデザイン部門で「市販用冷凍食品みんなの食卓シリーズ」が特別賞・審査委員長特別賞を受賞した。　1996...

　明治、伊藤ハム、米久、山崎製パンは24日、東京都中央区の日本橋三井ホールで4社共同による「TANPACTプロジェクト発表会」を開催した。　明治では、日本のタンパク質摂取量の低下や低栄養という社会課題解決に貢献する商品として、いつでも、どこでも、...