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　食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー（オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、 ハウス食品）は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配慮商...

　プリマハムは20日、来年2月1日から一部商品の規格変更ならびに価格改定を実施すると発表した。対象商品はハム・ソーセージ、加工食品合計200品であり、内訳は家庭用ハム・ソーセージ74品、家庭用加工食品90品、業務用商品36品。価格改定率は5〜12％とし...

　伊藤ハムは、公式YouTubeチャンネルで配信中の「ふたりでハムハム」を「みんなでハムハム」にリニューアルし、内容を一新した。リニューアル配信では、個性的で評判の店や観光協会お勧めの店に、同社商品が入ったボックスを提供し、これを用いて家庭でも...

　食肉機械大手のなんつねが大阪・福島で運営するシャルキュトリー専門店「Meat Deli Nicklaus'」は、特選シャルキュトリーを詰め合わせたクリスマス・年末のパーティーセットをテイクアウト限定で販売する。　このセットは「特別な逸品で、特別な1日に。...

　伊藤ハムは10日、2022年3月1日納品分からハム・ソーセージおよび調理加工食品の商品価格改定を実施することを発表した。　昨年後半以降、畜肉原料や小麦粉、輸入原料チーズなど、ハム・ソーセージおよび調理加工食品の原料や補助原材料の価格が一段と高...

　日本ハムは1日、2022年2月1日から主力商品の「シャウエッセン」など、一部商品の規格変更および納品価格の改定を実施することを発表した。 　価格改定の主な要因は、ハム・ソーセージおよび加工食品の主原料や小麦粉・食用油などの副資材の高騰。昨年後...

  　日本ハムは、同社中央研究所で永年研究を積み重ねてきた鶏由来の成分＝イミダゾールジペプチド（以下、イミダ）を500mg（1本20gあたり）配合した機能性表示食品「IMIDEA」（以下、イミディア）を1日に新発売した。　イミディアに含まれるイミダには、...