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　日本ハムは12日、翌年の商品化を目ざして若手の商品開発担当者が競い合う「開発甲子園2022」を東京支社で開催した。同大会は「既成概念にとらわれない、発想力による新たな価値（おいしさ）創造」「将来を担う次世代担当者のお客さま視点の商品開発力強...

　東京食品機械(株)（東京都中央区、大沼謙一郎社長）は1日、このほど完成した「つくば本社工場」（茨城県つくば市みどりの東10-3）の竣工式を開催。ムルチバック本社の役員らも来日し、東京食品機械の新たな拠点となる、新本社工場の門出を祝した。新本社...

　伊藤ハムと米久は、10月１日からハム・ソーセージおよび調理加工食品の納品価格改定をそれぞれ実施する。世界的な食料需給ひっ迫や不安定な国際情勢を背景に、インフレーションや円安が一段と進行し、ハム・ソーセージおよび調理加工食品の主原料である...

　日本ハムは1日、商品規格変更および価格改定を発表。2022年10月1日から一部商品の規格変更および納品価格改定を実施する。　同社はことし2月1日から、ハム・ソーセージや加工食品など家庭向け商品、業務用商品、冷凍食品の一部において商品規格変更およ...

　日本ハムのブランド食肉が、世界最高峰のシェフとソムリエで構成されるITI（国際味覚審査機構）の2022年度審査会において、星を獲得した。「極めて優秀」とされる三ツ星に「長崎県産　島原和牛」、「おいしい」と認められる一ツ星に「国産鶏肉　桜姫」「...

　日本ハムは22〜24日、東京ビッグサイト（江東区）で開催された「第６回日本の食品・輸出エキスポ」に昨年に続いて出展。牛、豚、鶏それぞれの国産ブランド肉、さらに国産豚内臓肉の提案なども行い、輸出拡大に向けて来場者にＰＲした。なお、同社の誇る...

　60年以上の伝統あるドイツ食肉連盟（DFV）主催のIFFA食肉加工品質コンテストが日本で開催される。日本開催に伴い、前回に引き続き出品窓口は(株)小野商事（千葉県市原市、小野進社長）が担当。本社テストルームを会場として8月30日〜9月1日に審査される...