食肉通信社編集部– Author –
食肉通信社編集部
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企業
上野樹里さんが伊藤ハムのギフトイメージキャラクターに就任
伊藤ハムは同社ギフトのトップブランドである「伝承」のイメージキャラクター・二代目松本白鸚さんに加え、上野樹里さんを伊藤ハムギフトのイメージキャラクターに新しく起用し、広告、プロモーションを展開する。「感謝の気持ち」「大事に想っている」... -
海外
USMEFが「ポークトーバー」CPを10月1日から展開(上)
米国食肉輸出連合会(USMEF)では10月1日から、アメリカンポークを丸ごと楽しむ「Porktober(ポークトーバー)」キャンペーンを展開する。アメリカンポークのおいしさと魅力を、より多くの人に気軽に楽しんでもらうため、東京都内の人気飲食店とコラボし... -
統計
[牛.豚.鶏肉需給予測]10月は牛豚とも減産、鶏は増産の予測
農畜産業振興機構は28日、9、10月の牛.豚.鶏肉需給予測を発表した。それによると牛肉の生産量は9月が2万6,800t(前年同月比1.1%減)、10月が2万8,500t(3.1%減)といずれも減産を予測している。品種別出荷頭数をみると、9月は和牛が前年に比べ1.6%減... -
外食店
米国老舗ステーキのピーター・ルーガー日本進出、10月14日開店
米国にある世界トップブランドのステーキハウス「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」が10月14日、「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」として東京都渋谷区恵比寿に出店する。日本初進出となる。コロナで席数を減らしているが、スタートした10... -
トレンド
鶏肉最需要期迎え現地高、中小の卸、外食、中食には受難の秋冬
いっとき盛んにいわれた「から揚げブーム」だが、参入しようという事業者はまだまだ少なくないことが分かる。9月2日に経産省が発表した令和2年度第3次補正予算「事業再構築補助金」第2回公募の採択例をみると、既存の商売にプラスオンして、から揚げのテ... -
統計
[JCA.8月]牛豚鶏とも好調で畜産品は前年同月比2.3%増
日本チェーンストア協会がまとめた販売統計速報(56社、1万1,850店舗)によると、8月の食料品合計販売金額は8,032億4,611万円(既存店ベースの前年同月比2.4%増)だった。 畜産品は924億1,360万円(2.3%増)となり、牛肉、豚肉、鶏肉の動きは好調で、... -
統計
[JSA8月]焼き肉用は月前半好調、帰省客減少で後半落ち込み
日本スーパーマーケット協会(JSA、集計企業50社、4,982店舗)が21日にまとめた販売概況によると、8月の食料品売上高は、新型コロナの感染拡大によって、月末日時点で、緊急事態宣言が21都道府県、まん延防止等重点措置が12県で発令される中で、5802億87...