食肉通信社編集部– Author –
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第1回新世代合同牛枝肉勉強会、初代GC牛は岩手県の熊谷さん
JA全農ミートフーズは3月28日、「第1回新世代合同牛枝肉勉強会」を東京食肉市場で開催した。同勉強会は岩手、宮城、福島の3県の肥育牛生産に携わる若手生産者が集まり、交流することで生産意欲の高揚と互いの技術の研さんに励み、肉牛の生産基盤の維持・... -
IHミートパッカー十和田ビーフプラント竣工式を挙行
伊藤ハム米久ホールディングスグループのIHミートパッカー(株)（青森県十和田市、乘池秀隆社長）は、十和田市にある十和田ミートプラントの牛処理・カット場（十和田市大字相坂字六日町山155）を新設。13日に竣工式を執り行い、同社関係者、来賓多数が参... -
滋賀三水会が「びわ湖マラソン」に近江牛を提供、販売ブースも盛況
滋賀県の琵琶湖沿いの42・195キロを走る「びわ湖マラソン」が10日に開催され、国内外の6600人余りのランナーが参加した。同マラソンは3年前に終了した「びわ湖毎日マラソン」を引き継ぐ形で、去年から開かれている市民マラソン。近年の健康志向の高まり... -
銘柄食肉好感度コン「やまと豚」「ありたどり」が最優秀賞に
「銘柄食肉好感度コンテスト」が、東京都江東区の東京ビッグサイトで8日まで開催されている「第48回食肉産業展2024」で行われた。このコンテストは「銘柄鶏肉」「銘柄豚肉」の生産者や流通販売企業の方がたの日頃の努力に敬意を表し、その優れた品質を... -
「第48回食肉産業展2024」が開幕、5〜8日東京ビッグサイトで
「第48回食肉産業展2024」が開幕した。5日から8日までの4日間、東京都江東区の東京ビッグサイト東7ホールを会場に、57社217小間が出展している。今回も「FOODEX JAPAN」との同時開催で、世界の食品、飲料がそろう総合見本市となる。フードサービス、流... -
北海道日本ハムファイターズが激励会で日本一を誓う
日本ハムは1日、北海道札幌市のプレミアホテルTSUBAKIで「北海道日本ハムファイターズ2024シーズン開幕スペシャルパーティー」を開催した。新庄剛志監督、コーチ、選手らが来賓約200人の前で、8年ぶりのリーグ優勝と日本一を誓った。 同会はシーズン開... -
食肉産業展が3月5〜8日開催「肉プロフェッショナルの革新と挑戦」
「第48回食肉産業展2024」が3月5日（火）から8日（金）までの4日間、東京都江東区の東京ビッグサイト東7ホールを会場に、57社217小間の出展で開催される。「FOODEX JAPAN」との同時開催で、世界の食品、飲料がそろう総合見本市となる。東展示棟1〜8ホー...
