食肉通信社編集部– Author –

　リーガロイヤルホテルの「オールデイダイニング　リモネ」「メインラウンジ」「日本料理　なかのしまは」30日まで、「常陸牛」など茨城県産の「ご当地食材」を主役にした「茨城県フェア」を開催している。「オールデイダイニング　リモネ」では、脂身の...

　全国食肉検定委員会は主催する「お肉検定」のHP（http://www.nikuken.com）をリニューアルし、第11回お肉検定の案内を開始した。スマホにも対応した画面に改良されている。　お肉検定は、食肉の歴史、生産、流通、国産と輸入、保存方法や栄養、おいしい...

　プロ野球・東京ヤクルトスワローズは1日、神宮球場で開催された千葉ロッテ戦で「プリマの香薫ナイター」を開催。試合開始前には、プリマハムの千葉尚登社長が始球式を行った。また、会場では「プリマの香薫ナイター」開催に伴い、「香薫ウインナー入りウ...

　財務省貿易統計によると、2022年4月の国産牛肉輸出量は52万3,418kg（前年同月比23.5％減）と、前年同月を大きく下回り、前月比でも11.1％減となった。　輸出先国は合計33カ国・地域で、国別にみると台湾が最も多く、11万8,892kg。次いで米国、香港、タイ...

　自民党の総合農林政策調査会、食料安全保障に関する検討委員会、農林部会、畜産・酪農対策委員会合同会議が党内で開催された。会議では、現在の畜産物価格、配合飼料価格の状況について農水省の森健畜産局長が説明を行い、次に、全国農業協同組合中央会...

　全国食肉事業協同組合連合会は27日、東京・港区のグランドニッコー東京台場で令和4年度通常総会を開き、3年度事業報告や4年度事業計画などの提出議案をすべて原案どおりに承認した。任期満了に伴う役員改選では、会長の河原光雄氏（福岡）をはじめ、副会...

　全国食肉公正取引協議会は27日、東京・港区のグランドニッコー東京で第46回通常総会を開き、令和3年度事業報告や4年度事業計画などの議案をすべて原案どおりに承認した。　開会に先だち、21日に逝去した富山県食肉公正取引協議会の中川清一会長に哀悼の...