食肉通信社編集部– Author –

　公益(財)日本食肉流通センターは、牛肉、豚肉、鶏肉、生鮮肉それぞれの「令和3年番付表」を作成し、センターHPで公開している。総務省の令和3年家計調査年報（家計収支編）を基に、「2人以上の1世帯当たり支出金額・購入数量」と「都道府県庁所在市・政...

　農畜産業振興機構は9日、肉用牛肥育経営安定交付金(牛マルキン)の令和4年度4〜6月分について、標準的販売価格および標準的生産費、交付金単価(確定値)を公表した。　肉専用種は、すべての都道府県で販売価格が生産費を上回ったため、4〜6月は交付がなか...

　カナダポーク（野村昇司日本マーケティングディレクター）はこのほど、大阪市阿倍野区の辻ウェルネスクッキング・近鉄あべのハルカス校で開催された、２０２２年・第30回「親と子のクッキング大賞」に実行委員会パートナーとして参加。野村マーケティン...

　農水省は5日、2022年1〜6月（上半期）の農林水産物.食品の輸出額を公表した。22年上半期の輸出額は6,525億円（13.1％増）と、前年同期額より754億円増加となった。　主な要因として、欧米を中心に外食需要が回復したこと、小売店向けやEC販売などの新た...

　家畜改良センターが発表した6月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は398万913頭（前年同月比1.0％増）で増加となり、前月比でも7295頭増加した。　品種別にみると、黒毛和種は計175万886頭（1.3％増）と前年を超え、前月比では8,248頭増え...

　チリ大使館商務部（ProChile日本オフィス）・農務部では日本とチリの友好125周年を記念し、9月末から10月（見込み）にかけて、(株)HUGE、日本ハムと共同でチリ産パタゴニアラムとプレミアムワインのキャンペーンを実施する。キャンペーンではHUGEが運営...

　米国食肉輸出連合会（USMEF）は、外食産業の需要期である夏に向け、8月1日〜9月30日の間、アメリカンビーフを使用している外食店舗のサポートとして「トライ！　アメリカンビーフ！　キャンペーン！」を実施している。　当該キャンペーンは、参加外食店...