食肉通信社編集部– Author –

　第6回和牛甲子園（主催＝JA全農）が19日、東京都の品川グランドホールで開幕した。第6回となる同大会は、3年ぶりに実参加を主体としたハイブリット方式となっており、19〜20日の2日間にわたって開催。「取組評価部門」と「枝肉評価部門」、さらに、この2...

　日本ハムは2月4〜11日に北海道札幌市で開催される第73回さっぽろ雪まつりに協賛・出展する。　同社グループは、社会課題の解決に向けた方針の一つに「食やスポーツを通じた地域・社会との共創共栄」を掲げている。中でも北海道日本ハムファイターズをは...

　日本ハムは、20周年を迎えた「国産鶏肉　桜姫」のWEBムービー第1弾を6日から公開している。併せて、「受験応援！クイズキャンペーン」を6〜25日の期間で実施している。　「桜姫」は、「名前があるのは、ワケがある」鶏肉として、ニッポンハムグループで...

　家畜改良センターが発表した11月末の全国牛個体識別記録によると、全国の飼養頭数は396万4,556頭（前年同月比0.2％増）と増え、前月比では2万2,413頭減少した。　品種別にみると、黒毛和種は計175万2,451頭（1.4％増）と前年を超え、前月比では1万3,596...

　日本ハムは10日開催の取締役会で4月1日付の代表取締役および会長、社長の異動を次のとおり決議した。　取締役会長（代表取締役副社長・副社長執行役員・食肉事業本部長、事業横断戦略推進担当）　木藤哲大▽代表取締役社長・社長執行役員（代表取締役副社...

　公益(社)中央畜産会は5日、東京都文京区の東京ガーデンパレスで新年賀詞交歓会を開催した。新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、令和3、4年は開催を見送っており、3年ぶりの開催となった。　冒頭、森山会長がビデオメッセージで「一昨年から続...

　農水省は23日、閣議決定した令和5年度農林水産関係予算の概要を発表した。それによると、令和5年度概算決定額は2兆2,683億円（前年度比0・4％減）で、内訳は公共事業費6,983億円（前年並み）、非公共事業費1兆5,700億円（0・6％減）となっている。このう...