食肉通信社編集部– Author –
食肉通信社編集部
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行政
牛マルキンの検証、現行算定方法を継続と結論—自民党
自民党は10日、党内で政調、農林・食料戦略調査会、農林部会、畜産・酪農対策委員会合同会議を開き、牛マルキンの検証などについて議論した。 牛マルキンは昨年5月支払分から、標準的販売価格をこれまでの県別算定から地域ブロックでの算定に変更。この... -
統計
12月個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1.2%増
家畜改良センターが公表した12月末の全国牛個体識別記録によると、全国頭数は392万1,707頭(前年同月比1.2%増)と前年同月と比べて増加し、前月からも4,044頭の増加となった。 品種別にみると、黒毛和種は計170万8,515頭(1.9%増)と前年同月を上回り... -
トレンド
牛肉マーケット展望、内食需要で和牛の売れ筋は3〜4等級に
緊急事態宣言が10都道府県で3月7日まで延長されることが決定した。感染者数は減少に向かっているものの、菅政権はこれまで、コロナ対策で後手に回っていると評価されていることもあって、着実に感染者数を減らしたい意向だ。食肉専門店や量販店など小... -
団体
大臣賞に丸大食品・小森氏、日本食品・柿本氏—食品産業優良表彰
一般(財)食品産業センターと公益(財)食品等流通合理化促進機構は5日、第42回食品産業優良企業等表彰受賞者の決定について発表した。国民経済の発展および国民生活の向上に重要な役割を果たしている食品産業に関し、食生活ニーズに対する的確な対応、農... -
統計
2020年の牛肉輸入実績、チルド、フローズンともに前年下回る
先ごろ2020年12月の牛肉輸入通関実績が発表された。それにより、20年の年間牛肉輸入量がまとまった。20年の輸入牛肉需給は、日米貿易協定発効に伴う輸入増と、新型コロナウイルスによって外食と家庭消費の需要が左右されたことが特長としてあげられる。2... -
統計
[畜産物卸売価格・1月]和牛去勢A4価格は前年同月比157円高
農水省食肉鶏卵課がまとめた1月の畜産物卸売価格の推移(12面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は135万2,500頭(前年同月比6.3%減)で、豚肉「極上」「上」の価格は東京が497円(44円高)、大阪が565円(76円高)。成牛のと... -
行政
2020年の農林水産物・食品の輸出実績、8年連続過去最高
農水省は「2020年の農林水産物・食品の輸出実績」について取りまとめ、4日に省内で説明。それによると、20年農林水産物・食品の輸出額は9,223億円(前年比1.1%増)となり、8年連続で過去最高額を更新した。ただ、1兆円の目標には届かなかった上、新たな...