伊藤ハムは家庭でも本格的なラーメンが食べられるトッピング用チャーシュー「ドカン！とチャーシュー」を9月1日に発売する。
ラーメンの家庭内喫食は高い水準にあり、トッピングのチャーシューなどの需要も伸びている。同商品は「専門店のラーメンを食べたいが、いまは外出自粛のために控えている」「自宅でおいしい本格ラーメンを食べたい」といったニーズにこたえる商品となっている。ラーメン鉢からはみ出すほどの約20㎝の長さがあるチャーシューで、みた目のインパクトも食べごたえもある。高温スチームをかけて仕上げており、食感は軟かい。ラーメンのスープの味を邪魔しないシンプルな味付けで、つまみとしてもそのまま食べられる。
