銘柄豚肉ガイドブック２０２４

説明

全国407ブランドを紹介。

〇内容
品種、飼養管理の方法、生産・出荷の実施主体、食肉処理と出荷・販売先、飼養頭数、ブランドの特徴、主な取り扱い卸企業
付記事項、豚の品種
Ｂ５判／パートカラー。